名古屋・鶴舞「麺家 幸先坂」は、人気ラーメン店「麺家 獅子丸」の姉妹店！

和風のインテリアでまとめられた店内は、ラーメン店とは思えないほど落ち着いた雰囲気。中央には大きなカウンター、壁側にはテーブル席がゆったりと並ぶ全31席の店内は、姉妹店「半蔵」、「獅子丸」と比べても一番大きな店舗です。

看板メニューは「貝とアゴだしの醤油そば」（860円）。あさりとしじみ、アゴだし、昆布だしなどをバランスよく組み合わせて、うまみの相乗効果を引き出した和風だしのラーメンです。醤油は小豆島で作られる生醤油を使用。豚肩ロース、鶏胸、鴨の3種類のチャーシューを楽しめるのも魅力です。

昼、夜それぞれ限定20食を用意する「三河赤鶏と魚介の濃厚つけ麺」（1080円）。三河赤鶏と魚介に香味野菜をたっぷり加え、長時間炊いて仕上げる濃厚スープが平打ちの太麺によくからみ、勢いよくすすりたくなるおいしさ！つけ麺のトッピングには3種類のチャーシューと揚げ野菜、薬味がついてきます。

麺はすべて、藤が丘にある製麺所で作られる自家製麺を使用。メニューに合わせて小麦の配合やひき方を変えて、それぞれのスープに合う麺を作っています。

ラーメンの他に餃子やしゅうまいなどの一品メニューも充実。店内は広くて清潔なので、家族連れや女性のおひとりさまでも気兼ねなく利用できます。