【期間限定】国産のシャインマスカットがたっぷり！パティスリーピネードに秋スイーツが登場

濃厚さがたまらない♡ 話題のグリークヨーグルトが楽しめるカフェ「fruit bébé（フリュイ べべ）」がオープン！【名古屋・矢場町】

2024年7月20日（土）、名古屋市中区に、韓国や国内で人気沸騰中の“グリークヨーグルト”が楽しめるカフェ「fruit bébé（フリュイ べべ）」がオープン！ グリークヨーグルトとは、余分な水分や乳清（ホエー）が取除かれたヨーグルトのこと。腹持ちが良くヘルシーながらも、フルーツやハチミツなどの様々なアレンジができることから、若者を中心に幅広い世代で注目を集めています。 今回は、自宅で作るほどグリークヨーグルトにハマっている編集部・ナカネが、さっそくお店へ。お店やグリークヨーグルトへのこだわり、季節限定メニューなどをご紹介します！ モダンで落ち着いた空間。“かわいい×おしゃれ”なフォトスペースも 地下鉄「矢場町駅」から徒歩で約10分の場所にある、オフィスビル3階に新たに誕生したカフェ「fruit bébé」。同ビル4階に店を構える「Cantine Rosé（カンティーヌ ロゼ）」の姉妹店です。 店名は、フランス語でフルーツを意味する“フリュイ”と、赤ちゃんを意味する“べべ”が由来。店内はコンクリート調のモダンな空間に、アートボードのポスターなどが置かれたかわいらしい雰囲気が広がります。 店内の外には、キャンドルや花束、バスケットなどが置かれたフォトスペースも用意。グリークヨーグルトやドリンクと一緒に撮れば、SNS映え間違いなし♡ フォトスペースのあしらいが変わることもあるそうなので、来店するたびに新たな“かわいいショット”が狙えます♪ チーズのように濃厚な新食感！生乳100%を使用したグリークヨーグルト たくさん試作を重ねて出来た、「fruit bébé」の自家製グリークヨーグルト。生乳100%のヨーグルトを使っているため、ミルク感が強く酸味の少ない、もっちりとして濃厚な味わいが特徴です。 次のページ… フルーツがたっぷり♡ 季節限定メニューが登場 フレッシュなシャインマスカットや桃も！季節限定メニューが登場 「fruit bébé」で提供する、自家製グリークヨーグルトを使用したメニューは5つ。 特に注目なのは、シャインマスカットや桃など、季節のフルーツがたっぷりと入った期間限定メニューの自家製グリークアイスヨーグルト。フルーツ本来の美味しさと、濃厚な自家製のグリークヨーグルトアイスが相性抜群です。 また、花をモチーフにした砂糖菓子のトッピングが華やかさをプラスしており、見た目だけでもうっとりしてしまうほど。一口食べれば、フルーツのジューシーな果肉と濃厚なヨーグルトが溶け合い、幸せに包まれますよ♪ 今後も、季節のフルーツを使用した新作メニューが登場予定なので、お店のInstagram（@fruit_bebe）で配信される情報をお見逃しなく！ 塩気が絶妙！ランチ感覚で味わえる「サラダヨーグルト」まで さらに、デザート系だけでなく、ヘルシーなランチ感覚で楽しめるサラダヨーグルトも用意。コクのあるグリークヨーグルトはチーズのような味わいなので、サラダ系のメニューにも◎。甘いものが苦手な方や健康に気を遣っている方、食事系のグリークヨーグルトをまだ食べたことがない方にもおすすめです。 「生ハムカプレーゼのグリークヨーグルト」（1400円） こちらは、生ハムの塩気がグリークヨーグルトにマッチした「生ハムカプレーゼのグリークヨーグルト」。フレッシュなレタスやトマトなどの野菜、グラノーラを使用した、満足感のあるメニューです。 オリーブオイル＆ソルトブラックペッパーが効いており、「ヨーグルトとサラダってこんなにも相性が良いんだ！」と驚く人も多いはず。 他にも、「えびジェノベーゼのサラダグリークヨーグルト」がスタンバイ。要チェックです！ 次のページ… カスタムメニューも豊富！ トッピングも豊富！カスタムして自分だけのオリジナルメニューを 「fruit bébé」では、すべてのヨーグルトをアイスに変更可能。ジャージーミルクアイス、カシスソルベ、ピーチソルベ、焦がしバター塩キャラメルアイスの全4種類から選ぶことができ、ヨーグルトが苦手な方でも楽しめます。 さらに、プラス料金で「コムハニー」と「ラム酒」の2種類からトッピングも選べます。特にラム酒のトッピングは、スタッフさんの中でも好評！洋酒が効いており、大人な風味のスイーツが好きな方におすすめなのだとか。ラム酒は自分で量を調節してかけられるので、最初はそのままで、途中でラム酒をかけて味変しても楽しめます。 こだわりの濃厚なグリークヨーグルトと、豊富なフレーバーが魅力の「fruit bébé」。全てのメニューがテイクアウト可能なので、ぜひ好みのグリークヨーグルトを片手にお出かけしてみてはいかがでしょうか？ fruit bébé（フリュイ べべ） 問い合わせ 090-4402-1992 場所 愛知県名古屋市中区大須3-1-35 HASE-BLDG.3 3F 営業時間 11：00～17：00（LOは16：30） ※掲載内容は2024年9月時点の情報です ※価格はすべて税込み表記です

テーマは“マスカット”！「都ホテル 四日市」でシャインマスカットを贅沢に使用したアフタヌーンティーを期間限定で販売

「都ホテル 四日市」の1階レストラン＆ゲストラウンジ「パルミエール」では、2024年9月30日（月）までの期間限定でマスカットがテーマのアフタヌーンティーを楽しめます。シャインマスカットをたっぷり味わえるのは、夏が旬の今だけ。ぜひメニューをチェックしてみて。 アフタヌーンティー「マスカット」のメニュー （上段）マスカットのショートケーキ、マスカットのタルトパンナコッタ　ジェラート添え （中段）マスカットのジュレ、レアチーズケーキ／シュークリーム （下段）タコとマスカットのサラダ、ハムと胡瓜のロールサンド、ズッキーニのキッシュ マスカットの果肉をサンドしたショートケーキ、みずみずしいシャインマスカットのタルト、甘みと酸味のバランスが絶妙なマスカットのジャムなど、様々なメニューにマスカットを使用。グリーンで統一されたビジュアルにも、同レストランのこだわりを感じます。 スイーツとの相性が◎なセイボリーにもマスカットが使われており、カプレーゼやサラダなど、マスカットの新しい味わい方に出合えるはず。 その他、ドリンクは紅茶やコーヒーなど5種類の中から選択可能。紅茶はフランスのティーメゾン「KUSUMI TEA」を味わえるのもうれしいポイントです。 上品な甘さとさわやかな酸味が魅力のマスカットをふんだんに使った「パルミエール」のアフタヌーンティーを、ぜひこの機会に堪能してみては。 「都ホテル 四日市」パルミエールのアフタヌーンティー「マスカット」 販売期間 2024年8月1日（木）～9月30日（日）※2日前までの予約制 場所 「都ホテル 四日市」1F「パルミエール」 （三重県四日市市安島1-3-38） 販売時間 11:30～16:00 料金 一人3800円、※スパークリングワイン付きは5300円 公式サイト https://www.miyakohotels.ne.jp/yokkaichi/ 公式インスタグラム ＠yokkaichi_miyakohotel ※掲載内容は2024年8月時点の情報です ※価格は税込み表記

桃のスープをかけてワイングラスで味わう“おしゃれ桃パフェ”「agape cafe（アガペ カフェ）」【北区・黒川】

おしゃれなフルーツパフェとコーヒーが人気の「agape cafe（アガペ カフェ）」。2023年夏に愛知県蒲郡市から名古屋市に移転し、建築士の資格も持つ店主が1年間のDIY期間を経て、今春に新たなスタートを切りました。 「桃尽くしのパフェを味わってほしい」という想いの込められた「モモパフェ」は、店主のアイデアと技が光る、まさに“おしゃれスイーツ”！ 今回はそんな“店主特製・桃パフェ”とその想いを紹介します。 桃尽くしの芸術スイーツ「モモパフェ」 「モモパフェ」（1700円） 「agape cafe」は、旬のフルーツパフェと、店主さんが一杯一杯、丁寧に淹れるコーヒーが堪能できる店。朝の6時からは、コーヒーに食パンとゆでたまごが付いた王道の“名古屋モーニング”が楽しめます。ランチタイムには、ふわふわ生地の「マルゲリータピザ」やパスタ、具沢山のサンドイッチなど、ごはんメニューも豊富。 お店イチ押しの「モモパフェ」は、7月上旬からスタートしています。このパフェには、桃と白ワインのゼリーの上に、生クリームとアイスクリーム、そしてたっぷりカットされた桃と桃のグラニテがトッピングされています。 桃の上には、たっぷりのグラニテをオン♪ 桃の果汁はそのままに、シンプルに凍らせた桃のグラニテ。氷のきめがソルベよりも粗く、シャリシャリとした食感が楽しめます。 「桃尽くしのパフェにしたい」という想いの込められたパフェは、グラニテの上からさらに“桃のスープ”をかけて完成します♪ スープはお客さんの目の前で店主さんがかけてくれますよ。 桃のおいしさだけでなく、SNS映えするおしゃれ演出にわくわくすること間違いなし♪ 「桃と白ワインのゼリー」 ワイングラスの底は、桃と白ワインのゼリーが層になっていて、大人の味わいに。桃のとろけるような甘さの中に、ゼリーのつるんとした涼しげなのど越しが際立ち、夏らしいさわやかさが感じられます。 以前まで、フルーツパフェは土・日曜限定のメニューでしたが、今では平日も注文可能。パフェに使われる桃は、その時期に一番おいしい、旬のものを八百屋さんに目利きしてもらい、入荷しています。 「モモパフェ」は、9月末ごろまでの提供。黄桃も白桃と同じぐらい好きだという店主さんの考えで、黄桃がおいしい時期には、パフェで使用する桃は白桃から黄桃に変わるのだとか。 「フルーツティー」（「モモパフェ」に＋100円で追加） 「モモパフェ」に＋100円で付けられる、「フルーツティー」のセットも人気♡ かわいいティーカップに注がれた「フルーツティー」は、フルーツの甘さはありつつ、すっきりとした味わいで、パフェの甘みを引き立たせます。 また、今後も旬のフルーツを使ったパフェが随時登場！ お店のホットな情報はぜひInstagramでチェックしてみてくださいね。 店主自らDIYしたアメリカンでポップな店内♪ 建築士の資格も持つ店主さんは、DIYをすることがとても大好き！ 店内の内装は、2023年の夏に移転してきてからこれまで、1年以上かけてコツコツと作ってこられたそうです。 数十年間続いた純喫茶が閉店する際、当時使われていた椅子を譲り受け、壁などの雰囲気は大切に残しながら、DIYを進めた店主さん。 床やカウンター、棚などはすべて手作りしたもの。自分が「好き」だと思う空間を頭の中に描いて、一つひとつ丁寧に完成させました。 将来は愛犬と楽しめるテラス席も♪ こだわりの店内で、映えパフェを楽しめる「agape cafe」。メニューへの想いやこれからについて店主さんへお話を伺います。 ――蒲郡市から名古屋へ移転したきっかけを教えてください。 昔からサーフィンやカヤックが好きで、以前に蒲郡市内でお店をやっていたころは、海が目の前に広がるような場所で、“映えるパフェ”を作ってきました。ただ、段々と「一人でのんびりとカフェをやりたい」という気持ちも湧いてきて…。当時よりも小ぢんまりとした空間で、自分が「好き」だと思うメニューや空間を大切にしていきたい、と思った結果、この場所が見つかりました。 ――メニューや店内の雰囲気にも店主さんの想いが詰まってますね！ やっぱり、自分が「おいしい」と思ったものを味わってほしいという気持ちがあります。また、こだわりがあるというよりも、どうしても自分でDIYしているので、僕が「好きだなあ」と思う空間になっていくんです。頭の中で浮かんだイメージを形にしていくことがとても面白いです。 ――今、頭の中に描いているお店の今後は？ 実は店の庭をDIYしていて、テラス席を用意しています。ゆくゆくはお客さんが愛犬を連れて楽しめるような空間になれればうれしいな、と思っています。 WRITER pisaki 店主さんの「好き」があふれる温かい空間で、旬の桃を使った映えパフェが堪能できます。白ワインを使った大人な味わいも素敵で、心もお腹も満たされました！ 次のフルーツパフェも楽しみです♡ agape cafe（アガペ カフェ） 場所名古屋市北区八代町2-79 営業時間6：00～18：00（モーニングは 6：00～11：00、ランチタイムは11：00～14：00、カフェタイムは14：00～18：00） 定休日月曜 ※掲載内容は2024年7月時点の情報です ※価格は税込み表記です