【名古屋・円頓寺】「オキナワ食堂 ばるやパーラー」で、沖縄のローカルめしと音楽を♪

沖縄と沖縄の音楽に魅了された店主が、会社を早期退職してオープンさせた「オキナワ食堂 ばるやパーラー」。「いつでも気軽に訪れて、和んでもらえる店にしたい」と、丁寧に仕込んだローカルフードやおやつを用意して迎えてくれます。店主が一人で切り盛りしているため、営業時間やメニューなどは変動することも。SNSをチェックしたり、その日のおすすめを聞いたりと、コミュニケーションを楽しみながらゆるい時間を過ごしてみてください。

メニューは沖縄のローカルフードが中心で、どれも手作りならではの滋味深い味わい。「ソーキそば」（853円）は、豚のスペアリブを醤油と黒糖でホロホロに煮込んでいます。スープははカツオだしに豚肉の煮汁を足し、あっさりした中にも深みを出しています。ランチタイムは、肉みそごはんがサービスでついてくるのもうれしい！

店主一押しの「ラフテー丼」。豚バラを下ゆでして余分な脂を落とし、泡盛やしょうが、ニンニク、ねぎと一緒に煮込んでから、黒糖と醤油で味つけ。味がしっかりと染みていて、口の中でとろけるようなやわらかさです。ランチタイムはみそ汁付きで提供。

落花生をつぶすところから手作りする「ジーマミー豆腐」（540円）、有機小麦、アルミフリーのベーキングパウダーを使用した「サーターアンダギー」（70円）、ビールによく合う「ゴーヤ＆ポークの沖縄天ぷら」（281円）。サーターアンダギーは、お持ち帰りもできます。

店内では不定期でオキナワミュージックのライブを開催。ギターや三線を奏でるアコースティックライブや沖縄民謡など、沖縄の雰囲気を音楽でも存分に感じられます。店の2階には古民家の味わいを残した12畳ほどの板間があり、2階でライブを開催することもあります。ライブ情報をSNSをチェックして。