日本茶カフェ「深緑茶房」で、伊勢茶を心ゆくまで楽しんで【名古屋・名駅】

高層ビルが立ち並んだ一角にあるこちらのお店。三重県松阪市にある茶農家直営のお茶屋としてオープンし、伊勢茶の魅力を発信しています。以前は、お茶のパフェやシフォンケーキなどのスイーツメニューがメインでしたが、「もっとお茶のおいしさを楽しんでほしい」とリニューアルしました。

こちらで取り扱っている伊勢茶は、三重ブランドに認定されており、自社で育てた茶葉のみを使用。「深緑茶房」では、製造工程で生葉を長く蒸す「深蒸し煎茶」を提案しており、まろやかでコクのある味わいが魅力的です。

店内は、木のぬくもりあふれる空間が特徴。カウンター席、テーブル席を用意しており、1人でも気軽に立ち寄ることができるのもうれしいです。

おすすめなのが、「急須で楽しむお茶」（650円＋税）。上質な伊勢茶を急須で楽しめるメニューです。それぞれ違う茶葉を1つ選ぶことができ、好みのお茶をじっくり味わうことができますよ。

お茶は3煎以上飲むことができるので、味わいの変化を楽しむのも◎。また、松阪市飯南町でお菓子づくりを営む、菓子職人が手作りしているお茶を使ったお菓子（250円＋税）と合わせてオーダーするのもおすすめです。

お茶の嗜み方を知りたい！という方は、「芳醇な5ccを楽しむお茶」（1000円＋税）がおすすめ。煎茶のエスプレッソとも言われるほど、お茶の旨味をギュッと凝縮した味わいが特徴です。

極少量のぬるま湯を数滴垂らした、芳醇な味わいの煎茶。少しずつ口に含んでいくと、茶葉の甘みが全体に広がり、まるでスイーツを食べているかのような味わいが楽しめます。茶葉も食べられるので、よりお茶の嗜み方を体感することができます。

お茶に合わせた季節の食べ比べメニューも好評です。「季節の和ピクルス」（500円＋税）は、3年熟成した米酢と出汁、醤油、みりんなどに漬け込んだピクルス。酸味を抑えているので食べやすいと人気です。

旨味や甘みがバランスよく楽しめる「香小町」や、まろやかな味わいの「伊勢玉緑茶」など、茶葉（90g 1000円＋税～）の販売も。

気軽にお茶の嗜み方を楽しめる「深緑茶房」。今後は、お店の中でお茶会なども定期的に開催する予定だとか。伊勢茶のおいしさをゆっくり味わってみてはいかがでしょうか。