#居酒屋
2019.11.12tue
名古屋の居酒屋「名駅酒Ba～東海の酒とつまみ～」今週のおすすめ地酒＜噴井・國盛＞
東海三県のおいしい日本酒と、地元食材を使用した日本酒に合うつまみを楽しめる立ち飲みバー「名駅酒Ba ～東海の酒とつまみ～」が名古屋駅のシンボル・ナナちゃん前にオープン！
愛知・岐阜・三重の日本酒は、常時20銘柄を取りそろえ、どれでも1杯500円！バーの店長・遠藤さんが、おすすめ日本酒を毎週ピックアップしてご紹介していきます。
CONTENTS
中埜酒造｜愛知・半田市
國盛 彩華 大吟醸
知多の豊かな自然を最大限に生かした、酒造りを続ける「中埜酒造」。大吟醸酒は、50%まで磨いた酒造好適米を使用し、丁寧に仕込んだ少し贅沢な気分をたのしめるお酒です。爽やかに薫るフルーティな吟醸の香りと優しく心地よい飲み口が特徴。やや辛口で芳醇な味わいとキレの良さが様々な料理とも相性抜群です。石川酒造 ｜ 三重・四日市市
噴井 純米
鈴鹿山系のふもとに位置する石川酒造では、地下200mから吹き出す伏流水を仕込み水に使っています。この自噴水にちなんで「噴井」と酒銘が付けられました。超軟水の水の特性を生かした、非常に柔らかな口当たりと穏やかな味わいが特徴です。
