名古屋では今だけ！「小山ロール」がジェイアール名古屋タカシマヤに期間限定で登場

「パティシエ エス コヤマ」の顔として一番人気のスペシャリテ「小山ロール」。

普段は、兵庫県三田市の店舗以外で販売することがほとんどない、希少なロールケーキ「小山ロール」が、ジェイアール名古屋タカシマヤにて、5月21～26日の間、数量限定で販売されます。

小山進シェフが3年かけて開発した「小山ロール」は、シェフの目の届く範囲内での販売にこだわっているため、兵庫県三田市の店舗販売のみ。また、一日に販売できる数はたったの1600本と、シェフのこだわりが詰まった一品です。

「小山ロール プレーン」（1本・税込1404円）※各日120本限定

「小山ロール」は、生地・2種のクリーム・栗といたってシンプルな構成ながら、生地の厚さやクリームのバランス、口の中での味の広がり方とその余韻が特長です。まさに、すべてが計算されたロールケーキ！

もっちりした生地の中には、生クリームとカスタードクリーム、さらに甘さ控えめな栗のコンポートも。口に入れるとバニラビーンズの甘い香りも漂う、上品かつ繊細な味です。

◆小山シェフからのコメント
「アムール・デュ・ショコラでお世話になっている東海地方の方々から、日々温かいコメントをインスタグラムなどのSNSを通じていただいていたこともあり、ぜひ名古屋タカシマヤさんで小山ロールをご案内できればと思い、お声がけしました」

販売期間中は、ジェイアール名古屋タカシマヤ 地下1階 特設会場で、午後2時より販売予定（120本限定）。
毎朝出来立ての「小山ロール」が三田から運ばれます。ぜひ気になる方は“今だけの味”を堪能してみてはいかがでしょうか。