話題のエスプーマや進化系かき氷も！「ストリングスホテル 八事 NAGOYA」から「3種のご褒美かき氷」が新登場

「ストリングスホテル 八事 NAGOYA」のストリングス ラウンジにて、「3種のご褒美かき氷」が新登場！2020年6月8日（月）～8月31日（月）までの期間限定で販売されています。

また、「ストリングスホテル 八事 NAGOYA」の「ストリングス ラウンジ」は、高い天井やゆったりとしたソファ席など、開放感のある華やかな空間が特徴的。豪華なかき氷を楽しむのにぴったりです。

※感染症拡大防止策、お客様同士の席間隔を空けソーシャルディスタンスを確保されているため、安心安全に楽しむことができます。

最近、SNSで話題の「箱庭スイーツ」を再現した「箱庭 抹茶氷」は、まるで日本庭園のような見た目にうっとり。芝生の緑は、愛知県産の西尾抹茶パウダーと、プレートチョコレート、石には、ストーンチョコレートと黒糖わらび餅が使用されています。

中には甘さ控えめでふわふわの練乳氷が入っており、抹茶のほろ苦さと相性抜群。

また、おいりや白玉、緑茶の寒天が添えられているので、お好みでトッピングをつけていただくのも◎。

かき氷の定番フレーバー・いちごが、ホテルパティシエのアレンジによって、見た目も華やかな一品に。最大の特徴は、ふわふわトロトロのいちごのエスプーマソース。練乳の氷と混ぜても溶けにくいソースになっているので、口の中でほどけるような食感に。

また、最上部には国産いちごを丸ごとオン！食感のアクセントとなる、ピスタチオやホワイトチョコレートものっています。

こちらのトッピングには、いちごのコンポートやラムネわらび餅、ミックスベリーソースがついており、いちご好きな方にはたまらないかき氷です。

ケーキような見た目がかわいらしい「モンブラン氷」には、濃厚な甘さが特徴のフランス栗と、さっぱりとした甘さの国産黄栗の2種類の栗が、ふんだんに使われています。

最上部には、チョコレートを毬栗に見立て、中には黄栗が入った遊び心のある一品に。食感のアクセントにと、カリカリとしたミックスナッツがのっています。

また、サイドには黄栗、焼きメレンゲ、栗と相性の良いカシスソースが添えられているので、味の変化が楽しめるのも魅力です。

「ストリングスホテル 八事 NAGOYA」流のラグジュアリーかつフォトジェニックな「3種のご褒美かき氷」。フランス菓子が得意なホテルパティシエだからこそ完成した特別な夏のかき氷を、ぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。