中村公園から岩塚に移転「パスタとクレープ食堂Nonna」でランチもティータイムも満喫【名古屋】

――オープンのきっかけを教えてください。

奥川さん　　父の店は私が５歳の時に開店し、パスタといえば父の味で育ちました。その味を忘れたくない、もう一度食べたい一心で再スタートしました。

――再スタートということで、今回のお店のコンセプトは？

奥川さん　　「特別なお店ではなく、気軽に毎週でも毎日でも足を運んでほしい、世代を越えて訪れることができる場所でありたい」そんな思いで“食堂”を店名に加えました。11時から14時のランチタイムはパスタを、14時半から17時のティータイムはクレープとドリンクの提供をし、パスタとクレープともにテイクアウトも可能です。このような時代なので、お客様のお好みのスタイルでご利用いただければと思っています。

シンプルなデザインにグリーンと木の温もりが心地良い、パスタと平日限定プレートクレープ専用の店内。

白を基調としたデザインが可愛らしい、キッチンとクレープ専用の店内。

――居心地の良い店内ですね。店内のこだわりも教えてください。

奥川さん　　好みのお店を多数手掛けているデザイナーさんに偶然巡り合い、携わっていただきました。古材を使用したハンドメイドの机は風合いが絶妙で、パスタやクレープを一段と可愛らしく、おいしそうに演出してくれます。椅子やカップ、お皿などの小物で食堂のようなどこか懐かしい雰囲気もプラス。小さなお子様連れでも気兼ねなくお越しいただけるよう、子供椅子のご用意もございます。

ランチタイムは、お好みのパスタに「自家製マリネサラダ」とミニクレープかバケットがセットに。トマトソース、クリームソース、カレー、オイル、あんかけなど、約30種類のラインナップがあり、リピートしたくなること間違いなしです。

左から「カレークリームチキン」（1000円）、真ん中「モッツアレラトマトバジル」（1100円）、右「たこペペロンチーノ」（1000円）。

――“やさしい味わい”と言われるパスタのこだわりポイントも教えてください。

奥川さん　　パスタのおいしさは茹で加減、塩加減、温度にあるので、意識して一皿ずつ丁寧に仕上げています。毎日食べても飽きのこないやさしい味わいでありながら、自家製オイルやハーブを使用するなど、お店ならではの特別感を隠し味で加えています。

自家製クレープは、素材にこだわり、生地、クリーム、ソースとすべて手作りし、注文を受けてから一枚ずつ焼きあげています。外はカリッと、中はもっちりと、嚙み締める度にうま味が広がる生地が特徴。

「ケーキのような感覚でクレープを食べてほしい」との思いで、平日限定のプレートクレープをスタート。

バナナ、イチゴ、キウイ、バニラクリームが入った「リッチミルクレープ」（880円）と、「カフェオレ」（450円）※セットで30円引き

奥川さん　　プレートクレープは目で楽しみながら、フォークとナイフで自由に召し上がっていただけます。一口ずつ味わうことで、ケーキを食べているような満足感も得られますよ。一度に複数の味が楽しめる欲張りなメニューを取りそろえ、プレートクレープ限定のショコラ生地シリーズもおすすめです。
「カフェオレ」は、ご近所の「ミスズコーヒー商会」さんで作ったオリジナルブレンドの豆を贅沢に使用。コーヒーの深みがあり、甘いクレープとの相性抜群です。

ショコラ生地が珍しい「Wショコラレアチーズ＆キャラメル（アーモンド添え）」（800円）と、「自家製チャイ」（450円）※セットで30円引き

人気No.1「Nonna カスタード＆キャラメル」（430円）

奥川さん　　お店の味を自宅でも楽しんでもらえるように「おうちでNonna」（トマトソースとミートソース）の販売もしています。手軽に作れて、お好みで炒めた具材や塩を足してもおいしく食べられますよ。

366枚すべて絵柄の異なるドンさんのEVERYDAY BIRTHDAYカードは1枚150円で販売中。自分用や贈り物に、ぜひお気に入りの1枚を探してみては。

――最後に、今後の展望もお聞かせください。　

奥川さん　　お子様向けにプレーンクレープとミニドリンクの「キッズセット」（500円）を始めました。お散歩や帰り道にお立ち寄りいただくなど、「特別」ではなく「日常」に溶け込み、ささやかな幸せを届けていきたいです。そして、この街に長く愛されるお店にしたいと思っています。

バリエーション豊かなパスタ＆クレープを楽しみながら、こだわりの空間で心地良い時間を過ごすことができる「パスタとクレープ食堂Nonna」。パスタもクレープも食べたい人は13時過ぎの来店がおすすめです。お気に入りの味を探しに訪れてみてはいかがでしょうか。

※掲載内容は2021年7月時点の情報です