おうちで作れるかき氷レシピ3選！パイン甘酒氷やティラミス氷も

かき氷を作る前には、大切な手順がいくつかあります。まずは、氷はあらかじめ、専用の製氷容器で作ること（またはキューブタイプのものを使用）。そして、高く盛り付けるため、最後は氷→シロップ（適量）→氷→シロップ（適量）の順に重ねることです。

レシピ（調理時間20分）

1.　ショウガは薄く皮をむいて、1/3を千切りにし、残りはすりおろす。
2.　Aをお茶パックに入れる。

3.　鍋に1、2、砂糖、水、ハチミツを入れて沸かす。弱火にして15分ほど煮込んだら、お茶 　パックを取り出し、レモン汁を加えて冷やす。
4.　かき氷機で削った氷に3を適量かけ、さらに氷を削り、3を適量かける。レモンをトッピングする。

レシピ（調理時間約5分）

1.　甘酒、パイナップル、練乳をミキサーにかける。
2.　トッピングのパイナップル（分量外）を食べやすく切る。

3.　かき氷機で削った氷に1を適量かけ、さらに氷を削り、1を適量かける。仕上げに2、さくらんぼ、ミントをのせる。

レシピ（調理時間約10分）

1.　Aをよく混ぜ、製氷容器（1個180mlを2個）に入れて冷凍する。

2.　ボウルに生クリーム、砂糖を入れて7分立てに泡立て、マスカルポーネチーズとラム酒を加えて混ぜる。
3.　1 の氷をかき氷機で削る。2のクリームをかけてココアパウダーをトッピングする。

今回使用した「Toffy 電動ふわふわかき氷器 K-IS8」（6600円）は、インテリアにも馴染む、おしゃれなビジュアルが魅力的な家庭用電動かき氷機。レバーで氷の細かさを調節でき、冷凍フルーツや、専用の製氷容器で凍らせたミルク、コーヒーも削ることができます。（株式会社ラドンナ）https://ladonna-co.net/

※掲載内容は2021年6月時点の情報です