「カフェ タナカ」に新作アフタヌーンティーと紅茶のマリアージュプランが登場！【名古屋・上飯田】

「旬なフルーツや素材を味わい、紅茶のマリアージュを体感する」をコンセプトに、食事からデザートまで上質な食材と、全国の契約農家から届く新鮮なフルーツをたっぷり使った数量＆平日限定のアフタヌーンティー。必要以上の加工はせず、素材そのものを生かすようにシンプルに仕上げることにこだわっています。セットのドリンクは、「カフェタナカ」オリジナルブレンドの「テ・スペリュール」や、初登場のミルクティーブレンドなど、11種類の紅茶と自家焙煎コーヒーの中から好きなものを選ぶことができ、おかわりが自由。メニューに合わせて、ドリンクを変えてみるなど、飲み比べて味わいの違いを楽しむのもおすすめです。

「サーモン＆ホタテ＆青りんごのタルタル風サラダ」や「フォアグラ＆いちじくのオペラ仕立て～自家焙煎コーヒーとアプリコットソース和え～」など、様々なジャンルのセイボリーを用意し、カフェでは珍しいメニューも！

「2種のぶどうと白ワインのジュレ」「スワンシュー」など、芸術的なスイーツが並び 、アフタヌーンティーをかわいく盛り上げてくれます。

プレーン＆紅茶の「スコーン」。5種類の赤い実の自家製コンフィチュールと、クロテッドクリームが添えられて、好きな味わいで楽しむことができます。キューカンバーと自家製ローストビーフを挟んだ「フィンガーサンドイッチ」も必食！ふんわりとしたパンの口どけが特徴の人気の自家製食パンで作られたサンドイッチは、食べやすいサイズ感も◎。

〈レガル・ド・チヒロ〉のブランドカラーを使用するなど、お皿や南部鉄器のティーポットまで細部までこだわりを感じられる世界観。食事やスイーツ一つひとつの異なる味わいとおいしい紅茶とのマリアージュをじっくりと楽しみながら過ごす、至福のひとときに癒されます。

今までも絞りたてモンブランにほうじ茶ブレンドティーをペアリングするなど、少しずつ紅茶と一緒に楽しむペアリングを提案してきた「カフェタナカ」。10月からは、新作アフタヌーンティーと共に本格的なマリアージュプランがスタートします。一番のおすすめは、オリジナルのスペシャルブレンド「テ・スペリュール」と、今回のアフタヌーンティーに合わせて作った新作のミルクティーブレンド「テ・オレ・ロワイヤル」。一部の紅茶は気に入ったら、隣接しているショップでも購入可能で、おうちでもアフタヌーンティーを楽しむことができます。

食事からデザートまで、紅茶と合わせるメニューごとに表情の変わるハーモニー。至福のペアリングを体感しに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

カフェタナカ 本店

※掲載内容は2021年10月時点の情報です
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