焼き菓子店「Buttery（バタリー）」がジェイアール名古屋タカシマヤに期間限定出店！

「Buttery（バタリー）」から、ギフトにぴったりな「カヌレボックス」が新発売【名古屋駅】

関東・関西でじわじわと人気が高まるフランスの焼き菓子「カヌレ」。 2020年8月26日より、バターにこだわる焼き菓子専門店「Buttery（バタリー）」から、「バタリー カヌレボックス」が発売されました。 同店1番人気のカヌレが5種類入った、贅沢な一品。その魅力とおいしさへのこだわりをご紹介します。 名駅近くの焼き菓子専門店「Buttery（バタリー）」から、「バタリー カヌレボックス」が新発売 「バタリー」のカヌレが5種類がそろった、贅沢な一品が新登場 「バタリー カヌレボックス（5個入り）」（1800円＋税） フランス産発酵バター、北海道バターなど、厳選したバターを使った、香り高いスイーツを取りそろえる「Buttery（バタリー）」。 そんなバタースイーツにこだわりが光る同店から、2020年8月26日（水）より、人気のカヌレ5種類を贅沢に詰め合わせた、「バタリー カヌレボックス（5個入り）」が発売されました。 ※季節のカヌレは、シーズンごとに変わります。 この「バタリー カヌレボックス」には、発酵バターとラムの香りが引き立つ「カヌレ」とともに、季節のカヌレ4種類が入っています。 2020年8月現在は、コーヒーのほのかな苦みがクセになる「カヌレオカフェ」、北海道バターと、オレンジの酸味のバランスがとれた「オレンジカヌレ」、甘酸っぱさが味のアクセントになった「フランボワーズカヌレ」、そして、ココナッツを生地に練りこんだ、「ココナッツカヌレ」がラインナップ。 日本に数台しかないスチームラックオーブンで焼き上げる、バターが決め手のカヌレ 「Buttery（バタリー）」のカヌレといえば、バターの香りと独特の食感が特徴。そのおいしさの理由は、バターへのこだわりだけにとどまりません。 店内の工房にある、日本に数台しかないスチームラックオーブンを使用し、スチームの力で、カヌレの素材全体をしっとり包み込むように焼き上げているとのこと。 さらに、自動のラック回転で均等に熱が入ることで、外はカリっと、中はもっちりとした食感に。カヌレの表面全体がこんがりと焼き上げられた、美しいカヌレに仕上がるのです。 また、オリジナルデザインのボックスも注目です。鳥をモチーフにしたデザインは、シンプルでかわいらしさもあり、贈り物や手土産にもぴったり。自分用にして、おうちカフェタイムを楽しむのもおすすめです。 今回ご紹介した「バタリー カヌレボックス」は、店頭だけでなく、「Buttery（バタリー）」公式オンラインショップで購入できるので、気になる方はぜひチェックしてみてください。 ひと口食べるとバターの芳醇な香りと風味が口いっぱいに広がる、「Buttery（バタリー）」のカヌレ。 ぜひ「バタリー カヌレボックス」を買って、バターのおいしさを存分に楽しんでみてください。 ※掲載内容は2020年8月現在の情報です。

焼き菓子店「Buttery（バタリー）」の新店舗「バタリー名駅桜通店」がオープン【中村区・国際センター】

フランス産発酵バターや北海道バターを使用した、香り高いスイーツが自慢の「Buttery（バタリー）」。 その新店舗「バタリー名駅桜通店」が、「ユニモール」14番出口、地下鉄「国際センター駅」すぐの好立地に、12月3日（金）にオープンしました。 この店舗では「コーヒーと焼き菓子のお店」をコンセプトに、ファン多数の焼き菓子はもちろん、店内で自家焙煎するコーヒーにも力を入れています。注目のポイントをたっぷりご紹介！ ライブ感を大切にした店づくり まずお店に入ると目を引くのが、ガラス張りの焙煎機。新鮮なスペシャルティコーヒーの生豆を店内で少しずつ、丁寧に焙煎しています。 デザイン性の高い「αNOVO」は、まだ日本に数台しかない新しい焙煎機だそう。コーヒーの生豆の色がだんだん変わっていく様子が見られます。 お菓子との相性や季節を考えて厳選された、10種類のコーヒー＋オリジナルブレンドを用意。豆は購入することもできます。 カウンターの向こうには、ハンドドリップで丁寧にコーヒーを淹れるスタッフの姿が。一杯一杯じっくりお湯を注ぐ様子に期待が高まります…！ また、この店舗ではこれまで要望の多かったイートインスペースを9席用意。淹れたてのコーヒーとお菓子をゆっくり味わえますよ。 定番スイーツとスペシャルティコーヒー 「カヌレ」（275円、テイクアウト270円）、「フィナンシェ」（319円、テイクアウト313円）と「バタリーブレンド（中深煎り）」（715円、テイクアウト702円）※税込、以下全て 気になる焼き菓子は、発酵バターとラムの香りが引き立つ「カヌレ」、コクのあるフランス産発酵バターときび砂糖で仕上げた「フィナンシェ」、サクサクのクッキーでたっぷりのバタークリームを挟んだ「バタリーサンド」など、1号店の看板メニュー7種類がスタンバイ。 イートイン限定の「バターサンド」（352円）。定番の「ラムレーズン」と、「季節のバターサンド」（この日はゆず）の2種類。 冒頭でも紹介した自家焙煎のコーヒーは、お菓子とのペアリングを考えて厳選されています。今回は特別に、3種類のコーヒーを試飲させてもらいました！ 写真左「エチオピア ゲイシャ ゲシャビレッジ農園」（1100円、テイクアウト1080円） 浅煎りでフルーティな味わいは、特に女性の人気が高いそう。口当たりがよく、とても飲みやすかったです！ 写真中央「ブラジル ブルボンアマレロ アルコイリス農園」（715円、テイクアウト702円） 甘み、香り、コクのバランスが良い中煎り。トーストからお菓子まで、幅広い食べ物にマッチします。 写真右「インドネシア マンデリン ブルーバタック」（770円、テイクアウト756円） 一般的に甘いお菓子に合うとされている深煎り。バターをリッチに使用した、「バタリー」のスイーツにぴったりです。 「バターサンド」以外のメニューは、テイクアウト＆イートインともに対応。自分の好みと一緒に食べるお菓子に合わせて、チョイスしてみてくださいね。 オリジナルグッズも新登場 また、店内には「トートバッグ」（小1980円、大2970円）や「アロママグ」（2420円）、「タンブラー」（3520円）をはじめ、店のロゴが入ったオリジナルグッズも並びます。 普段使いはもちろん、焼き菓子と合わせて、ギフトとしても喜ばれそうですね。 新しいスタイルを取り入れて、本店とはまた違った魅力を楽しめるバタリーの新店舗。ぜひ足を運んでみてください。 バタリー名駅桜通店 場所 名古屋市中村区名駅3-21-7 名古屋三交ビル1F 営業時間 9：00～19：00（LOは18：30） 定休日 水曜 駐車場 なし カード・電子マネー 可・不可（近日導入予定） 公式Instagram https://www.instagram.com/buttery.coffee.jp ※掲載内容は2021年12月時点の情報です

最上級のバターが主役！名駅近くの「バタリー（Buttery）」の焼き菓子

※東海エリアでは、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、不要不急の外出を控えてください。また、新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください。 焼き菓子の最高の瞬間、「焼きたて」が楽しめるベイクショップ「Buttery（バタリー）」。バターの魅力を最大限に引き出したラインナップに、思わず目移りしてしまいそう……！ バターを味わう、名駅近くの焼き菓子屋さん 昨年11月に開店して以来、スイーツ好きの間で評判の一軒。お店の場所は、「名古屋ルーセントタワー」などが立ち並ぶ通りから、一本奥へ入ったビルの1階にあります。 店内に入ると、バターの香りがフワッと広がっていて、食欲がそそられます。 店の奥には、日本に数台しかないスチームラックオーブンも配置。シースルーのオーブン台でお菓子が焼き上がる様子も見えて、ライブ感が楽しめます。 発酵バターをたっぷり使った焼き菓子たち コク深く、香り豊かなフランス産発酵バターを使った「フィナンシェ」（231円＋税）は、店の代名詞的存在。バターの芳醇な味わいがダイレクトに味わえる一品です。 また、艶やかな表面が輝く「焼きたてカヌレ」（204円＋税）も人気メニューのひとつ。コロンとした形がキュートなカヌレは、表面はパリッと、中はしっとり食感。フランス産発酵バターと、ラムの香りのバランスが絶妙です。 バターのうまみを生かした生菓子も魅力 他にも、サクサク食感のクッキー生地が魅力の「シュークリーム」（269円＋税）や、フレッシュバターの軽やかさが引き立つ「リーフパイ」（213円＋税）もおすすめです。 手土産にぴったりなギフトボックス 心が華やぐ、センスフルなデザインのギフトボックスは、贈り物や手土産に最適。お好きな焼き菓子を選んで、ボックスに詰め合わせてもらえます。 甘い香りに包まれながら、焼きたての瞬間に立ち会える幸せなひと時を。「Buttery（バタリー）」のお菓子を食べて、ホッとひと息ついてみませんか。 また、「バタリー」の紹介は、好評発売中の月刊ケリー5月号 『名古屋のBESTスイーツAtoZ』特集にて。ぜひチェックしてください。 ※掲載内容は、2020年2月現在のものです。