2023.6.23fri
【2023最新】名古屋のおしゃれなビアガーデン5選!名駅・栄を中心におすすめスポットを厳選
夏の風物詩といえば、ビアガーデン!名駅や栄などアクセスに便利な立地、おいしいイタリアンBBQ、スパークリングワインやローストビーフを味わえる、リッチなホテルビアガーデンなど、今年の夏も多彩なスポットがオープンしています。今回は、編集部が注目するおすすめスポットをご紹介!
天空のビアガーデン「CARVINO(カルヴィーノ)」【名駅】
日本で一番高い場所にある、天空のイタリアンBBQ「CARVINO(カルヴィーノ)」。ミッドランドスクエア44階のスカイプロムナード内にあり、オープンエアのテラス席で夜景とBBQを楽しむことができ、都会の真ん中にいながら非日常を味わえると毎年大人気!
コンセプトは、アグリツーリズモから着想を得た“トスカーナグリル”。本格的な高性能グリル「ブロイルキング」を使用し、大きな塊のお肉を豪快に焼き上げるスタイルが魅力です。
プランは4種類を用意。すべてのプランに120分の飲み放題が付いていて、+300円でスパークリングワイン付き飲み放題に変更もOK!プレミアムプランでは、「フィレンツェ風Tボーンステーキ」や「ピッツァマルゲリータ」などのメニューをラインナップ。
シンプルだからこそ奥深いイタリアスタイルのホームパーティーを、ソムリエセレクトのワインと共に楽しめます。
都会にいながら本格的なバーベキューを楽しめる、天空のビアガーデン「CARVINO(カルヴィーノ)」。壮大な夜景を楽しめる最高のロケーションで、おいしいイタリアンBBQをぜひ楽しんでみてはいかがでしょうか?
天空のビアガーデン「CARVINO(カルヴィーノ)」
- 問い合わせ
- 050-3627-7092
[email protected]
WEB予約はこちら
- 期間
- 2023年4月29日(土・祝)〜10月31日(火)
- 場所
- ミッドランドスクエア 44F スカイプロムナード内
(愛知県名古屋市中村区名駅4-7-1)
- 時間
- 平日17:00~22:00
土日祝11:00~22:00
- 料金(一人あたり)※120分飲み放題付き
- アミーコ(2~3名様限定プラン)6300円
カルネヴァーレ5500円
オッティモ6600円
フィオレンティーナ7600円
ストリングスホテル 名古屋【名駅】
ストリングスホテル 名古屋では、2023年7月16日(日)~8月27日(日)の特定日に、夏の夜イベント「~Reward myself~ ご褒美 Night Terrace by NEW YORK LOUNGE」を開催!
会場は、テラス席があるホテル内バンケット。華麗に輝く大聖堂を臨む、夜風が心地よいテラス席は、“自分へのご褒美”をゆったりと満喫できる空間です。
料理は、好きなだけ乗せられる“ラスパドゥーラチーズ”のサラダから始まり、スープ、アヒージョと自家製フォカッチャを提供。わさびや竹炭ソルトなど、5種類の薬味で味わえる“特製ローストビーフ”は、なんとおかわり自由!
ドリンクプランには、生ビールやスパークリングワインなどのアルコールドリンク飲み放題と、ノンアルコールドリンク飲み放題を含む4種を用意。食後の飲み物には、フランスの老舗紅茶“マリアージュ・フレール”を楽しむことができますよ。
いつも頑張っている自分にあげたい、とっておきの“ご褒美”ナイトを存分に堪能してください♪
ストリングスホテル 名古屋「~Reward myself~ ご褒美 Night Terrace by NEW YORK LOUNGE」
- 問い合わせ
- 052-589-0561(要予約)
WEB予約はこちら
- 開催期間
- 2023年7月16日(日)~8月27日(日)の特定日
※開催日は予約サイトを確認
※雨天の場合は、ホール席でのご案内
- 会場
- ストリングスホテル 名古屋 3階「ルーフトップガーデン」
(愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7)
- 開催時間
- 18:00~21:00(うち2時間制 18:00~20:00/18:30~20:30/19:00~21:00)
※ドリンクLOは15分前
※8/5は19:00~21:00のみ開催
- 席料金(料理内容は統一)
- ホール席 5200円、テラス席 5500円
- ドリンクプラン料金
- ノンアルコール飲み放題プラン 1000円
アルコール飲み放題プラン 1700円
スパークリングワイン飲み放題プラン 1700円
スペシャルプラン(アルコールとスパークリングワイン飲み放題) 2200円
※小学生以下3000円(お子様プレート提供)、0~2歳(食事の要らないお子様)無料
TOKYO MERCATO サカエヒロバス【栄】
栄のダイニングバー・バル「TOKYO MERCATO サカエヒロバス」の2階に、手ぶらで楽しめる屋外BBQデッキがオープン!中部電力MIRAI TOWERを真正面に見上げ、栄の街を一望できる絶好のロケーションで、イタリアンスタイルのBBQが楽しめます。
こちらで味わえるのが、分厚いTボーンステーキや国産厳選豚のトマホークなどの豪快な塊肉をシンプルに岩塩や胡椒で焼き上げる、イタリアンスタイルBBQ!ピッツァ職人が仕上げるナポリピッツァや、レストランの営業をしているからこその洗練された前菜や自家製シャルキュトリーも注文可能。熟成肉や入手困難なソーセージなども楽しめます。
生ビールやソフトドリンクはもちろん、イタリア産ワインや豊富なカクテル片手に友人や家族とここでしか味わえない、都会のど真ん中で開放的で貴重な時間を過ごせるスペースです。20名様前後で利用できるプライベートエリアも!
デッキには、誰でも簡単においしいBBQ料理を仕上げることができる、高性能BBQグリルが備え付けられているので、初心者でも安心!心地の良い風を感じられる、栄のオープンエアなテラス席で、大人なおしゃれビアガーデンをぜひ楽しんで。
TOKYO MERCATO サカエヒロバス
- 問い合わせ
- 052-269-1112(要予約)
WEB予約はこちら
- 場所
- 愛知県名古屋市中区栄3-5-10
- 時間
- 11:00~22:00
(BBQの最終受付は17:30、LOは21:00)
- 料金(一人あたり)
- 4800円
※7月1日受付より5300円~
アプローズスクエア 名古屋迎賓館【丸の内】
丸の内にあるゲストハウスウエディング会場「アプローズスクエア 名古屋迎賓館」では、7月1日(土)~8月18日(金)の特定日に、夏季限定のご褒美ビアガーデン「地中海ビアガーデン~魅惑のシーサイドナイト~」を開催!
今年のビアガーデンのテーマは、“地中海”。夜のシーサイドをイメージし、ブルーでライトアップされたガーデン、ゴージャスな会場、フォトスポットも用意。白亜の外観が特徴的な「アプローズスクエア 名古屋迎賓館」にぴったりなテーマで、名古屋の都心にいながら海外リゾート気分を存分に満喫できます。
注目のブッフェは、“特製パエリア”や“地中海風ブイヤベース”などのシーフードを中心とした料理の数々と、パティシエ特製のスイーツをラインナップ。その他、ローストポークや鶏のソテーなど、お肉料理も豊富にそろいます。
シチリアレモンを使用したムースや、ヨーグルトのムース、ベイクドチーズケーキなど、夏にぴったりの爽やかなスイーツも見逃せません!女性に人気のスパークリングワインやノンアルコールカクテルなど、多彩なドリンクを片手に地中海ビアガーデンを楽しんでください♪
アプローズスクエア 名古屋迎賓館「地中海ビアガーデン~魅惑のシーサイドナイト~」
- 問い合わせ
- 052-218-6088(要予約)
WEB予約はこちら
- 開催期間
- 7月1日(土)・14日(金)・15日(土)・21日(金)・23日(日)・28日(金)
8月6日(日)・10日(木)・11日(金・祝)・12日(土)・13日(日)・18日(金)
- 会場
- アプローズスクエア 名古屋迎賓館
(愛知県名古屋市中区丸の内2-9-36)
- 開催時間
- 18:00~21:00(うち2時間制18:00~20:00/18:30~20:30/19:00~21:00)
- 料金
- 大人(ソフトドリンク飲み放題付)5000円
大人(アルコール&ソフトドリンク飲み放題付)5500円
お子様プレート2000円
星ヶ丘迎賓館 アートグレイスクラブ【星が丘】
結婚式場「星ヶ丘迎賓館 アートグレイスクラブ」では、2023年7月17日(月・祝)~8月27日(日)の特定日に、夏の限定イベント「サマーファミリーブッフェ~ご褒美夏祭り~」を開催!
今回の夏イベントでは、牛すき焼き風の“焼きそば”や、明石焼きをイメージした“たこ焼き”など、縁日料理をシェフがアレンジ。ブッフェ形式で趣向を凝らした縁日料理を味わえます。
さらに、自分だけのオリジナルかき氷が食べ放題!パティシエ特製の5種類のソース、8種類のトッピングを組み合わせることができ、40通り以上のカスタマイズができるのが楽しい♡
また、ヨーヨー釣りやスーパーボールすくい、輪投げ、射的といった、子どもと一緒に楽しめる縁日コーナーも!日にち限定でスイカ割りイベントも実施されます。その他、記念写真が撮影できる“花火”をイメージしたフォトスポットをはじめ、会場装飾やBGMがお祭りムードを演出。親子三世代で一味違った“夏祭り”を気兼ねなく満喫してみてはいかがでしょうか。
星ヶ丘迎賓館 アートグレイスクラブ「サマーファミリーブッフェ~ご褒美夏祭り~」
- 問い合わせ
- 052-789-1868(要予約)
WEB予約はこちら
- 開催期間
- 7月17日(月・祝)・21日(金)・28日(金)・29日(土)
8月3日(木)・11日(金・祝)・12日(土)・18日(金)・27日(日)
※7/29、8/11、8/27はスイカ割りイベント実施
- 会場
- 星ヶ丘迎賓館 アートグレイスクラブ
(愛知県名古屋市名東区名東本町180)
- 開催時間
- 1部 16:00~17:45
2部 18:30~20:15
※受付開始は開催時間の30分前
※LOは終了時間の15分前
※8/27は2部(18:30~20:15)のみ開催
- 料金
- 大人4500円、シニア(65歳以上)4000円
小学生2000円、未就学児(3~5歳)1000円、2歳以下無料
※アルコールドリンクありの場合、上記に+1000円
※写真はイメージ
※価格は税込み表記
※掲載内容は2023年6月時点の情報です
愛知・名古屋のおすすめBBQ場20選!手ぶらで楽しめる、おしゃれなバーベキュー場も【東海】
リゾート気分が味わえるおしゃれなオープンエリアから、海や川に囲まれた自然の中でゆったり楽しめる穴場スポットまで、日帰りでも大満足な1日が過ごせる、愛知・名古屋のおすすめBBQスポットをご紹介します! 【中区・栄】ウッドデザインパーク栄 2024年4月に、地下鉄「栄駅」より徒歩すぐのアクセス抜群な立地にオープンした、屋内BBQレストラン「ウッドデザインパーク栄」。“大人のBBQ”をコンセプトとした非日常を味わえる店内や、国産牛を使用した贅沢なコースが魅力です。 「スタンダードコース」(4980円) メニューは、「カジュアル」「スタンダード」「プレミアム」の3種類のコースを用意しています。 中でもおすすめな「スタンダードコース」は、食前酒からデザートまで用意しており、品数は全部で10種類。メインの「BBQプレート」は、淡路島産和牛の希少部位「カイノミ」やオリジナルスパイスで漬け込んだスペアリブ、ワイルドベーコンなど、こだわりのお肉が堪能できます。 店内は、まるでリゾートに来ているかのような気分になれる内装。黒を基調とした、おしゃれで落ち着いた空間が広がり、ゆったりとしたBBQタイムを楽しみたい大人におすすめです。プロジェクターやマイクの貸し出しも行なっているため、宴会やパーティー、懇親会など、さまざまな用途で利用可能。親睦を深めるのにぴったりなBBQで、夕方には一次会をして、二次会に向かうにも駅近なのでアクセス抜群です。 都心にいながら、BBQを思いっきり満喫できる「ウッドデザインパーク栄」で、思い出に残るひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。 ▼詳しくはこちら 日刊KELLY|名古屋の最新情報を毎日配信!2024.07.17“大人のBBQ”がテーマの屋内型バーベキューレストラン「ウッドデザインパーク...https://kelly-net.jp/enjoytoday/20240717070024112919.html ウッドデザインパーク栄 問い合わせ 052-746-0558 場所 愛知県名古屋市中区錦3-17-15 ドン・キホーテ栄本店6F MAP 営業時間 11:00~22:00(フードLOは21:00、ドリンクLOは21:30) 定休日 火曜 支払方法 カード・電子マネー可 駐車場 なし アクセス 地下鉄「栄駅」より徒歩で約1分 公式サイト https://wood-designpark.jp/sakae/ 【愛知・岡崎市】ウッドデザインパーク岡崎 愛知県岡崎市のアウトドアテーマパーク「ウッドデザインパーク岡崎」。川や木に囲まれた大自然の中で、一年通して日帰りBBQやグランピング宿泊、テントサウナなどの体験ができる、体験型アウトドア施設です。 BBQコースは、食材付きの「手ぶらBBQコース」と、食材持ち込みの「持ち込みBBQコース」の2種類で、どちらのコースも、BBQキット一式とソフトドリンク飲み放題付き。ジュースからアイスコーヒーまで、10種類以上のソフトドリンクを用意しています。 全席屋根付きなので、雨天時も安心。リード着用でペットも一緒に利用可能なので、家族そろって思い出を作れるのがうれしい♪ 「ウッドデザインパークセット」(1人前2900円) 夏季限定(GW〜9月末)で提供する、鮎串がついた食材セット「ウッドデザインパークセット」(1人前2900円)もおすすめ! 夏の風物詩である鮎を豪快にかぶりついて召し上がれ。 さらに、キャンプならではの「飯ごう炊さん」(1セット1500円)や「燻製作り」(1セット2400円)など、体験アクティビティやワークショップも充実。冬季限定(10月〜翌年6月上旬)で行なっている「ニジマス釣り体験」(1セット2000円)は、釣ったマスをBBQで焼いて食べられる人気のアクティビティです。 施設内には、屋内キッズスペース「キッズプレイグラウンド」も! 大型の木製アスレチックが設置されており、晴れの日も雨の日も身体を思いっきり動かして遊べます。BBQだけでなく、自然の中ならではのアクティビティも体験できる「ウッドデザインパーク岡崎」で、この夏一番の思い出を作ってみてはいかがでしょうか。 ウッドデザインパーク岡崎 問い合わせ 080-5810-6322 (電話受付は10:00~18:00) ※完全予約制 場所 愛知県岡崎市鍛埜町日面8-4 MAP 営業時間 10:00~21:00 定休日 年中無休 料金 ■手ぶらBBQコース BBQキット一式+ソフトドリンク飲み放題+食材代 1名5500円〜 ■持ち込みBBQコース BBQキット一式+ソフトドリンク飲み放題 1名3100円〜 ■アルコール持ち込み 1名1000円(子供やドライバーを除く) ■アルコール販売 1杯600円〜/飲み放題1名1500円〜 支払方法 カード・電子マネー可 駐車場 BBQ利用者用あり(1台800円/夏季1000円) ※チェックイン時に案内 アクセス 東名高速道路「岡崎IC」より車で約20分 公式サイト https://wood-designpark.jp/okazaki 【常滑市・りんくう町】Link del mar(リンクデルマー) 愛知県常滑市のりんくうビーチにある屋外BBQ施設「Link del mar(リンクデルマー)」。「VACATION IBIZA(イビザの休日)」をコンセプトにした異国のビーチリゾートを体験できるグランピングスタイルのBBQ施設で、テーマの異なる5つのサイトごとに違った雰囲気が楽しめます。 「グリーンサイト」(1サイト1万1000円) 2~8名で利用可能な「グリーンサイト」は、人気のベルテントを使った、キャンピングスタイル。ビーチサイドでアウトドアなキャンプ風BBQを楽しめ、家族や友人との利用にぴったりです。サイト料金に、フリードリンクが付いているのもうれしいポイント。 「BBQレギュラーコース」(1名3850円)※コースは2名分から注文可能 単品「シーフードパエリア」(2750円) BBQメニューは、グレードの異なる4種のコースに加え、パエリアやローストビーフの燻し焼きなどの単品メニューも注文可能! コースには、種類豊富な肉や野菜に加え、BBQの本場・アメリカで親しまれている「ウッドプランク」や「スキレッド」などを使用した本格的なグルメを提供しています。 BBQ利用の方も、ビーチに遊びに来た方も利用可能なカフェブース「Link del mar café」では、カラフルでかわいい映えドリンクやオリジナルラテアートが楽しめるコーヒーを提供しています。 さらに、オプション(1名2750円)で、種類豊富なアルコール類が150分飲み放題に! 施設内にあるバーカウンターで、オリジナルフルーツカクテルやクラフトビール、ワインなどが注文できます。(個室サイトはドリンクがモバイルオーダーでデリバリー) きれいな海を眺めながら味わう絶品BBQは、家族や友人と盛り上がること間違いなし! 人気のサイトはすぐに予約が埋まってしまうそうなので、早めの予約がおすすめです。 Link del mar(リンクデルマー) 問い合わせ 0569-34-2525 場所 愛知県常滑市りんくう町2-32 MAP 営業時間 10:00~20:00(LOは19:00) 定休日 水曜(12~2月は冬期休業) ※夏季は無休(7月20日〜9月1日) 料金 ■サイト料金 ・ドームサイト 1万9800円 ・オーシャンサイト 1万5400円 ・フォレストサイト 1万3200円 ・グリーンサイト 1万1000円 ・ビーチサイト 1名2200円 ・食材持ち込みプラン 1名2,200円 ※10:00~14:00の4時間制、または16:00~20:00の4時間制 ※ビーチサイトは11:00~14:00、または17:00~20:00の3時間制 ※夏季料金あり ■BBQコース料金 ・ライトコース 2970円 ・レギュラーコース 3950円 ・スペシャルコース 4950円 ・プレミアムコース 8800円 公式サイト https://www.ejfs.co.jp/shop/link_del_mar/アクセス 名鉄「りんくう常滑駅」より徒歩で約13分 【愛知・瀬戸市】ウッドデザインパーク瀬戸 「ジブリパーク」から車で約3分の位置にある、グランピング・BBQ・自然薯茶屋を中心としたレジャー施設「ウッドデザインパーク瀬戸」。シンボルの岐阜県「白川郷」より移築した合掌作りの建物や、周辺の自然豊かな広場や水辺から、日本の古き日常文化に触れることができます。 寝具や水まわり、冷暖房完備のおしゃれなグランピングテントで、初心者でも気軽に宿泊ができると、ジブリパークの利用者や外国人旅行客からも人気に。 日帰りBBQは、午前と午後、ナイトBBQの3部制で、グリルがすぐに使える状態までサポートしてくれます。「松」「竹」「梅」の3種類のコースには、おかわり自由の豚汁と白米付き。手ぶらでも、瀬戸豚や瀬戸山麓牛など、地産地消の食材をふんだんに味わえるBBQが楽しめるのが自慢です。 焼きそばややソーセージの盛り合わせなど、追加食材メニューも充実しているため、お腹いっぱいになるまでBBQを堪能して♪グランピング宿泊者も、このエリアでBBQを夕食に、夜は大きな焚火でキャンプファイヤーを楽しめます。 さらに、お客の要望に応え、2024年4月からは“持込BBQコース”もスタート。それぞれのシーンに合わせて、より充実したコースが選べるようになりました。 自然薯茶屋 時間 11:00~15:00(LOは14:30) 定休日 月曜 2024年3月には、合掌作りの家の中に、自然薯料理や茶屋メニューを提供する「自然薯茶屋」がオープン。団子焼き体験など、懐かしい気持ちにさせてくれる体験から目が離せません。 施設内は入場無料で、予約していなくても自由に散策が可能。瀬戸焼そばや和アイスなどのテイクアウト商品も堪能してみてください。 ウッドデザインパーク瀬戸 問い合わせ 090-3736-3685 場所 愛知県瀬戸市南山口町730 利用時間 10:00~17:00(フリーエリアのみ) 定休日 水曜 料金 ●コースメニュー(1人あたり) BBQ コース 『梅』3500円 BBQ コース 『竹』3500円 BBQ コース 『松』5000円 ●BBQ サイト利用料 1500 円+上記食事代 公式サイト https://wood-designpark.jp/seto/ アクセス 名古屋瀬戸道路「長久手IC」より車で約7分 【愛知・西尾市】「SORAUMI GRAMPING BBQ RESTAURANT」 三河湾国定公園内「吉良ワイキキビーチ」の海岸沿いに建つ「SORAUMI GRAMPING BBQ RESTAURANT(ソラウミ グランピング バーベキュー レストラン)」。店名の通り、目の前には空と海、そして背後には森が広がる、自然豊かなロケーションが待っています。 レストランのメインフロアである2階には、計4部屋が用意されています。室内は、シャンデリアやテーブル、チェアなど、アンティークのインテリアが彩ります。海側は天井までの全面ガラス窓になっており、室内とは思えない開放感が◎。 「スタンダードパーティーコース」では、イタリアン出身のシェフが厳選する愛知県産ブランド肉のスペシャリテに、前菜盛り合わせや地野菜のシーザーサラダ、ソラウミオーバルピッツァ、生パスタ、デザートがコース仕立てで楽しめます。 街なかのレストランにはない、非日常のグランピング気分が味わえるのは、ビーチサイドに建つこのロケーションだからこそ。ぜひ足を運んでみてください♪ ▼詳しくはこちら 日刊KELLY|名古屋の最新情報を毎日配信!2024.03.20【愛知・西尾】オーシャンビューの完全個室で、厳選食材のBBQ&イタリアンを...https://kelly-net.jp/enjoytoday/20240320070027104284.html?_p=r 【愛知・西尾市】「BBQ&CAMP うみともり」 「BBQ&CAMP うみともり」が位置するのは、自然豊かな三河湾国定公園内「吉良ワイキキビーチ」の目の前。南国ムードも漂う開放感たっぷりのロケーションは、まるで海外のビーチリゾートを訪れたかのよう! 2階展望テラスでいただけるのは、食材準備不要の手ぶらバーベキューコース。料理や食材はもちろん、設備や備品貸し出し、炭、片付け、ドリンク代金等、バーベキューに必要なアイテムはすべて含まれているため、予約して来店するだけでOK。 よりリーズナブルにバーベキューを楽しめるよう、1階席では食材持ち込みプラン「フリードリンク2時間&BBQ設備貸し出し」も用意されています。2時間30分の施設利用料、設備貸し出し、備品セット、炭、フリードリンク付き。こちらも+1000円でアルコールの飲み放題が可能です。 ▼詳しくはこちら 日刊KELLY|名古屋の最新情報を毎日配信!2024.03.27【愛知・西尾】海を眺めつつバーベキュー♪気軽にアウトドアが楽しめる「BBQ&...https://kelly-net.jp/enjoytoday/20240327070037103348.html?_p=r 【愛知・美浜町】ウッドデザインパーク野間 愛知県南知多にある「ウッドデザインパーク野間」。こちらでは、海辺のロケーションを満喫できる「屋外グランピングBBQ」と、雨でも安心&エアコン付きで快適な「屋内BBQ」、2エリアの日帰りバーベキュープランを用意しています。 「屋外グランピングBBQ」は、全エリア完全プライベート空間。大型テントのくつろぎカーペットスペースとテーブルがセットになったスペースで、海を目の前に開放感抜群の炭火BBQを楽しめます。BBQキット一式(グリル、炭、網、トング、紙皿と箸)が用意されていて、オプションで食材を注文できるので、手ぶらでも持ち込みでもOK!リード着用でペットと一緒に利用できるのもうれしいポイントです。 ガラス張りのBBQハウスで楽しめる「屋内BBQ」は、ワンフロアで100名以上のキャパシティがあるので、団体での利用もおすすめ!メニューは、知多半島で水揚げされた魚介を中心に、海辺ならではのコースを3種類ラインナップ。ソフトドリンクは飲み放題で、1人+2000円でアルコール飲み放題も付けられます。 室内でのBBQだから雨でも予定が崩れる心配なし!夕日を見ながら、夜の静かな海を見ながら、屋内BBQで海鮮とお肉を贅沢にご賞味ください。伊勢湾を眺望する最高のロケーションでBBQを楽しもう! ウッドデザインパーク野間 問い合わせ 080-3610-8084 場所 愛知県知多郡美浜町小野浦二ツ廻間35-4 利用時間 BBQ 11:00~21:00 定休日 無休 料金(一人あたり) ●屋外グランピングBBQ 【持ち込みBBQプラン】 大人 2500円 小学生 1500円 未就学児 500円 ※BBQキット一式付き 【食材付きプラン】 meat BBQ +2500円 seafood BBQ +3300円 special seafood BBQ +5500円 ※エアコン完備のトレーラーハウス付きプランは+1台1万5000円 ●屋内BBQ meat BBQ 5000円 seafood BBQ 5800円 special seafood BBQ 8000円 ※小学生以下は入場料1500円、3歳以上の幼児は500円、2才以下は無料 ※お子様はソフトドリンク飲み放題付き ※アルコール飲み放題+2000円 公式サイト https://wood-designpark.jp/noma/ アクセス 南知多道路「美浜IC」より車で約20分 【愛知・蒲郡市】SEASIDE MAGIC(シーサイドマジック)in ラグーナ蒲郡 非日常が味わえる海辺のロケーションが魅力のBBQ施設「SEASIDE MAGIC(シーサイドマジック)in ラグーナ蒲郡」。まぶしい夏の太陽に海辺の風、自然を満喫しながら味わう特製バーベキューは格別だ。食材付きのプランをオーダーすれば、行きも帰りも手ぶらでOK!着火、機材準備や片付けもスタッフが全て行ってくれるので、ストレスフリーでBBQを楽しめます。 食材の持ち込みも可能。持ち込んだ食材の処分に限り、別途処分費がかかります。車を汚したくない人におすすめです。 BBQエリアは全席シェード付きで、日焼け対策もバッチリ行えます。グループで仲間とワイワイ楽しみたいなら、8名まで楽しめるテーブル席、女子会や小人数での利用には、ゆったりくつろげる6名掛けのソファ席がぴったり!海が一望でき、日も暮れかける頃には、夕日に包まれたロマンチックなシーンで優雅なBBQが楽しめます。 18時からの夜の部のBBQでは、きらびやかなストリングライトが灯り、幻想的な雰囲気に。絶好のロケーションで、フォトジェニックな夏のひとときを過ごせますよ。 「SEASIDE MAGIC in ラグーナ蒲郡」の食材セットは、3プラン。グルメを存分に味わいたいなら、和牛プレミアムプランを。仲間とのBBQでは、バリュープランに食材追加して盛り上がろう!大人気の飲み放題プランやお値打ちなアルコールチケットも販売しています。 満足感抜群のBBQをぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。 SEASIDE MAGIC(シーサイドマジック)in ラグーナ蒲郡 問い合わせ 080-6616-8961(受付10:00~18:00) 場所 愛知県蒲郡市海陽2-39 大塚海浜緑地(ラグーナビーチ)内 利用時間 ①10:00~13:00 ②14:00~17:00 ③18:00~21:00 定休日 不定休(公式サイトの予約ページを要確認) 料金 ●機材+場所貸し(中学生以上大人1人あたり) テーブルBBQ 2178円(1サイト8名まで) ソファBBQ 2728円(1サイト6名まで) ※小学生1名につき1078円 ※ペット同伴可 ※セット内容…BBQセット(weber製BBQグリル、炭3kg、炭用トング、着火剤、軍手、皿、箸、ハサミ、トング、塩胡椒、BBQソース)、ソフトドリンク飲み放題 ●食材費(1人あたり) プレミアム和牛プラン4708円 スタンダードプラン3828円 バリュープラン2772円 アルコール飲み放題2178円(120分制) 公式サイト https://seaside-magic.jp/ アクセス JR「蒲郡駅」より無料シャトルバスで約15分、「ラグナシア」下車 東名高速道路「音羽蒲郡IC」より車で約25分 【中村区・本陣】リゾートBBQガーデン こばと園 名駅の隣駅・地下鉄「本陣駅」より徒歩3分のところにある、完全予約制のリゾートBBQガーデン「こばと園」。 ビアガーデンのような全天候型の屋上テラスなので、雨が降っても安心です。イチオシの料理&飲み放題コース(2時間4500円)は、面倒な炭起こしや買い出し、片付けや火の始末など一切不要!海鮮・サーロインステーキ・野菜・デザートなども豊富に用意されているため、手ぶらでBBQを堪能できます。 利用時間のうち最後の20分は、三階にある“大人の隠れ家”のようなラウンジルームで、デザートを提供。ラウンジルームでは、ドリンク飲み放題と、大画面のモニターでカラオケが無料で利用できるなど、一日中楽しめる盛りだくさんな内容となっています。 音楽好きでサービス精神旺盛なオーナーの生演奏を聞きながらしっぽりお酒を楽しむのも、みんなと飲んで、歌って、遊びまくるのも◎。その居心地のよさから延長する方も多いそうで、30分500円で延長も可能です。 事前要予約で、夏場にぴったりなプールも利用可能。プライベート空間なので、人目を気にせずに心ゆくまで楽しむことができるのも魅力のひとつです。 さらに、2023年5月に行われたリフォームで、BBQ席が48席、BBQフリールームが23席、そしてライブラウンジが40席と席数が増え、より多くの方が楽しめるようになりました♪歓迎会・送別会・同窓会など各種パーティーなど様々なシーンを彩る会場となっています。 こばと園 お問い合わせ 052-483-5210 ※完全予約制 場所 名古屋市中村区鳥居通2-12本陣センタービル3F・4F 利用時間 11:00~22:00 ※23名以上貸切の場合、10時オープン可能 料金(一人あたり) 料理&飲み放題(2時間4500円) 食材持ち込み飲み放題(2時間2500円) お値打ちコース&飲み放題(90分3500円) ※延長料金は30分500円(飲み放題、カラオケ付) 料理メニュー 「おおきな有頭海老」、「殻付きホタテ」、「サーロインステーキ(150g)」、「黒豚カ ルビ(50g)」、「ジャイアントソーセージ」、「焼き野菜(玉ねぎ・ピーマン)」、「カ レーライス(中辛)」、「デザート」 公式サイト http://kobatoen.com/ アクセス 地下鉄「本陣駅」より徒歩で約3分 【愛知・一宮市】ウッドデザインパークいちのみや 紡(つむぎ) 2022年3月、一宮市にオープンしたグランピング&BBQ施設「ウッドデザインパークいちのみや 紡(つむぎ)」。緑豊かな木曽川沿いに位置するこちらは、ゲルを使ったラグジュアリーなアウトドア体験を楽しめると、オープンから約1万人超が来園する人気のアウトドアスポットです。 2023年4月には、全席屋根付きのバーベキューサイトがリニューアルオープン!雨の日でもOKで、ペットと一緒に利用できるのもうれしいポイントです。食材からBBQ機材まで準備不要で、BBQサイトで手ぶらバーベキューを楽しめます。BBQの着火やキットの準備などはスタッフが準備してくれるので、子ども連れやアウトドアビギナーでも安心です◎。 席種は、グリルを囲んで楽しむテーブルサイトの他、1人+500円で4組限定のソファサイトも用意。夏のシーズンは、暑さが落ち着くナイトバーベキューが特におすすめ!ライトアップされた夜の雰囲気も素敵で、50種以上のアルコール※アルコール飲み放題あり(1杯600円~)もあり、思わずお酒も進みそうです♪ ウッドデザインパークいちのみや 紡(つむぎ) お問い合わせ 0586-63-1120 (受付11:30~14:00、15:00~17:00) 場所 愛知県一宮市冨田砂原2120-1 利用時間 【午前の部】10:00~13:00(9:30受付開始) 【午後の部】14:00~17:00(13:30受付開始) 【ナイトの部】18:00~21:00(17:30受付開始) 料金(手ぶらBBQ利用一人あたり) 大人4300円〜(食材セット付き)、小学生1700円~、未就学児500円 プランに含まれるもの ・BBQキット一式(バーベキューグリル、炭、網、割りばし、皿、プラカップ、肉用トング、炭用トング、肉切り用はさみ、オリジナルBBQソース、オリジナルレモンソルトソース、塩こしょう、軍手、うちわ、テーブル、椅子) ・ソフトドリンク飲み放題 ・各種BBQセット(大人の人数分) ※「贅沢BBQセット」「スタンダードBBQセット」「ライトBBQセット」より選択 公式サイト https://wood-designpark.jp/ichinomiya/ アクセス 東海北陸自動車道「一宮西IC」より車で約15分 【緑区・野並】ウッドデザインパーク野並店 新感覚の室内BBQ!流行りのグランピングを街中で体験しよう 岡崎市に1号店を構える「ウッドデザインパーク」は、豊かな自然の中で楽しむBBQが人気で、愛知県唯一のグランピング場としても注目されているスポットです。そのウッドデザインパークが2021年3月、名古屋で2店舗目となる「ウッドデザインパーク野並店」をオープンしました。 お店の自慢は、SNS映えする“内装”。各テーブルにはオリジナルテントが常設され、中央には無数の照明が灯り、グランピング空間を演出してくれます。室内のため、もちろん全天候型。夏の時期に気になる日焼けや、天気も心配することなく、エアコン完備で快適に過ごせるのが魅力です。面倒なBBQ食材の準備・片付けは全て不要で、手ぶらでBBQを楽しむことができます。 気になるBBQプランは、選べる3コース! ・ライト(2980円) ・レギュラー(3980円) ・プレミアム(4980円) がっつりお肉を楽しみたい方に大満足の本格BBQメニューを用意。別途、ソフトドリンク飲み放題が700円(コース注文の場合は500円)、アルコール飲み放題が2000円(コース注文の場合は1800円)で注文が可能に。カクテルや焼酎、ワイン、夏の定番レモンサワーといった20種類以上のアルコールに加え、生ビールも飲み放題になります。 テラス席も併設しているので、開放感あふれる空間で思う存分BBQを楽しみたい方は、テラス席がおすすめ。貸切も40人からOKで、大規模な飲み会、歓送迎会、新年会、忘年会と、様々なシーンで利用できます。ぜひ「ウッドデザインパーク野並」の手ぶらBBQで、グランピング気分を味わってみてください。 ウッドデザインパーク野並 問い合わせ 052-893-5225 場所 愛知県名古屋市緑区鳴海町上ノ山12-14 期間 通年 時間 11:00~22:00(料理LOは21:30、ドリンクLOは21:30) 定休日 火曜 駐車場 20台 カード・電子マネー 可 公式サイト https://wood-designpark.jp/nonami/ 料金 2980円~ 器材 あり(持ち込み不可) 食物・飲物 持ち込み不可(離乳食は要相談) ゴミ回収 なし ペット 可(テラス席のみ) 施設 トイレ 備考 室内BBQのため機材や食材などの持ち込みNG 予約方法 電話で受付 【港区・名古屋港】HARBOR GARDEN(ハーバー ガーデン) 地下鉄で気軽にGO!近場のラグジュアリーBBQへ 名古屋市内から最も海に近く、解放感あふれるオープンエリア。ウッドデッキに白いソファーを並べた、海外リゾートのような空間が魅力的です。和牛やイベリコ豚、大アサリなどの食材に加え、丸鶏が楽しめる「ビア缶チキン」(1700円)などの単品メニューも充実しています。併設の巨大迷路「ハーバーメイズ」(1回500円)も注目。 用途に合わせて様々なBBQセット(3000円~)が用意され、手ぶらでOK!さらに、今年から、ボリューム満点だけどヘルシーで、SNS映え抜群のプランが登場!女子会にもぴったり♪ ビール、ワイン、カクテルなどが充実した飲み放題コースは1500円(ソフトドリンクのみは1000円)。 HARBOR GARDEN(ハーバー ガーデン) 問い合わせ 052-659-2027 場所 愛知県名古屋市港区港町108-2 期間 ~10月末まで 時間 11:00~21:00(料理LOは19:00、ドリンクLOは20:30) 定休日 月曜(名古屋港水族館に準ずる※7~9月は無休) 駐車場 なし(ガーデンふ頭駐車場利用※有料) カード 不可 公式サイト https://harborgarden.owst.jp/# 料金 飲食代のみ 器材 あり(持ち込み不可) 食物・飲物 持ち込み不可 ゴミ回収 あり ペット 可(一部) 施設 トイレ 備考 直火、花火禁止 予約方法 電話またはHPで受付 【緑区・南大高】大高緑地 デイキャンプ場 1日遊べて大満足!花も遊具も満載の都市公園 JR「南大高」駅から徒歩で約30分の都会のオアシスとして、多くの人が訪れる大高緑地。砂サイトやバーベキューハウスがあるデイキャンプ場は、場所のみの提供なので、道具・食材の持参をお忘れなく。 大高緑地 デイキャンプ場 問い合わせ 052-622-2281 場所 愛知県名古屋市緑区大高町字高山1-1 期間 通年 時間 10:00~16:00 定休日 月曜(祝日の場合は開場、翌平日休)、12/29~1/3 駐車場 あり カード 不可 公式サイト https://www.aichi-koen.com/odaka/ 料金 野外炉1基520円、屋内炉1基780円 器材 なし 食物・飲物 持ち込み可(販売なし) ゴミ回収 なし(炭以外はすべて持ち帰り) ペット 可(他の利用者の迷惑にならないよう注意が必要) 施設 トイレ、炭捨場、洗場 備考 直火禁止 予約方法 炉の利用は要予約。予約システム「ネットあいち」で受付(事前に登録が必要) 【港区・春田野】戸田川緑地 ピクニック広場 川と緑に心癒される、リラックスタイム 戸田川を囲むようにして、南北に緑が広がる緑地。15基の炉が並ぶ「ピクニック広場」で、ゆったりとBBQを満喫しよう。子供向けの施設も豊富なので、家族連れにも人気の場所です。 戸田川緑地 ピクニック広場 問い合わせ 052-302-5321 場所 愛知県名古屋市港区春田野2-3204 期間 通年 時間 日の出~日没まで 定休日 無休 駐車場 あり カード 不可 公式サイト http://bunkaen-todagawa.jp/ A区画の料金 2~9人 600円+税 / 組、10~80人 2000円+税/組、81~100人 4000円+税/組、101人以上 6000円+税/組 ※上記料金は機材レンタルなしの場合(ゴミ回収サービス料含む) ※利用時間:1部9:00~13:00、2部13:30~17:30 ※3月下旬~11月下旬の土・日・祝日は完全予約制) 機材 機材レンタルサービス(場所の予約・ゴミの回収サービス料含む) 当日申込 700円+税 事前申込 600円+税 ※利用時間:1部 9:30~12:00、2部 12:30~15:00、3部 15:30~18:00 食物・飲物 持ち込み可(園内のM’s Gardenにて食材の販売あり) ゴミ回収 なし(予約サービス利用の場合はゴミ回収サービス料含む) ペット 可 施設 トイレ、炊事場 備考 直火、花火禁止 予約方法 2~49名の利用および機材レンタルサービス「Mʼs Garden」 利用月の1か月前の同日の午前10時よりWebのみにて受付 50名以上の利用は、利用月の1か月前の1日(その日が休館日にあたる場合は翌開館日)から利用日の10日前まで1日1組を先着順にて戸田川緑地管理センターにて受付 【西区・庄内緑地公園】庄内緑地 ピクニック広場 自然豊かな緑に囲まれてバーベキューが楽しめる! 「水と緑と太陽」がテーマの、総合公園。ピクニック広場A区画では、レンタルセットを利用すれば場所取り、機材準備、後片付け不要なので手ぶらでオッケー。また、B区画のフリースペースも機材を持ち込めば広々と使うことが可能。バーベキューの合間に広い園内を散策して自然を満喫するのもおすすめです! 庄内緑地 ピクニック広場 問い合わせ 090-9121-8929(10時~17時) 場所 愛知県名古屋市西区山田町上小田井敷地3527 期間 通年(予約受付は11月下旬まで) 時間 9:00~17:00(ピクニック広場) 定休日 フリースペースは無休、レンタルサービスは土日祝日のみ(8月は平日も営業) 駐車場 あり カード 不可 公式サイト https://shonai-ryokuchi.jp/bbqarea/ A区画の料金 機材のみプラン:大人(中学生以上)1600円、子ども500円 機材&食材プラン:スタンダード2800円、シーフード3100円、キッズ1500円 ※B区画は無料 器材 レンタルあり(有料・要予約) 食物・飲物 持ち込み可 ゴミ回収 あり(有料) ペット 可 施設 トイレ 備考 直火禁止 予約方法 電話またはHPで受付(11月下旬まで)※フリースぺースは予約不要 【愛知・大府市】大府みどり公園 バーベキュー場 設備がきれい!トイレや炊事場が整っているので安心。 自然を生かしながら整備された、緑いっぱいの憩いの場。バーベキュー場は、炉付きサイトと持ち込みサイトの2つに分かれている。日除けのレンタル(1日1000円)や、木炭、網の販売も行っています。 大府みどり公園 バーベキュー場 問い合わせ 0562-48-8566 場所 愛知県大府市北崎町大根2-193 期間 通年 時間 9:00~17:00 定休日 月曜(祝日の場合は開場、翌平日休) 駐車場 あり カード 不可 公式サイト https://www.city.obu.aichi.jp/index.html 料金 炉付きサイト1日1100円、持ち込みサイト1日550円 器材 なし 食物・飲物 持ち込み可 ゴミ回収 なし 施設 トイレ 備考 ・直火禁止 ・新型コロナウイルス感染症対策のため利用人数を制限中 予約方法 電話または管理事務所の窓口にて受付 【愛知・愛西市】木曽三川公園 東海広場 雄大な木曽川の景色を眺めながら、のびのび外ごはん 木曽川の両サイドに広がる公園。西エリアには開けたバーベキュー場があり、家族やグループでの利用にぴったりです。東エリアの「カーサイト」は、車が横付けできるので、準備が楽々♪ 木曽三川公園 東海広場 問い合わせ 0584-54-5531 場所 愛知県愛西市立田町福原地先 期間 通年 時間 9:00~17:00(7・8月は~18:00)※閉園時間厳守 定休日 第2月曜日(祝日の場合は開場、翌平日休) 駐車場 あり カード 不可 公式サイト https://www.kisosansenkoen.jp/index.html 料金 無料 器材 なし(レンタルプランあり※要予約) 食物・飲物 持ち込み可 ゴミ回収 なし(プラン利用者のみあり) ペット 可(要リード) 施設 トイレ 備考 直火禁止 予約方法 予約不要 【愛知・新城市】リバーサイド園・ヨリタ 豊川のせせらぎをBGMに、ツリーテラスを満喫♪ 豊かな自然が一面に広がる、観光農園。ツリーテラスを利用したバーベキュー施設や、川沿い、森の中、小型ドッグラン付エリアなど、10エリアから選べます。併設の喫茶店で飲める自家製のブルーベリースムージーや、ブルーベリー狩り(1000円~)もおすすめ!穏やかな豊川を一望できる、ツリーテラスエリアは、小人数やカップルにも好評です。 バーベキュー食材は持ち込み制なので、行きの道中や事前に準備しましょう。 「ブルーベリースムージー」(600円)は、園内で収穫した無農薬栽培のブルーベリーを使用しています。 リバーサイド園・ヨリタ 問い合わせ 0536-22-0175 場所 愛知県新城市庭野萩野23 期間 通年 時間 9:00~17:00 定休日 水曜 駐車場 あり(50台) カード 不可 公式サイト http://riverside-yorita.com/index.htm 料金 1人1000円、犬500円(ドッグラン利用料込) 器材 あり(一部有料) 食物・飲物 持ち込み可 ゴミ回収 なし ペット 可 施設 トイレ 備考 直火、花火、楽器演奏やスピーカーの使用禁止 予約方法 電話で受付(要予約) 【愛知・美浜町】魚太郎 本店 愛知県知多半島の伊勢湾・三河湾の魚貝類・鮮魚を産地直送している、鮮魚市場&食事処「魚太郎」。朝獲れの新鮮な魚貝類が買えるだけでなく、目の前に広がる広大な海を見ながら手ぶらでまたは、本格海鮮・浜焼きバーベキューも楽しむことができます。 伊勢湾や三河湾で獲れた魚貝はもちろん、肉類や自家製の干物など、80種類以上もの豊富な食材の中から好きなものを好きなだけチョイス!オープンキッチンでは、アヒージョやパエリアなど、ひと手間かけた料理も販売しています。水槽で活きたまま販売するオマール海老のカットや味付けなどの調理は無料! 潮風が心地良い屋外席の他、全天候型の屋根付き席も完備していて、雨の日も利用OK! BBQに必要な道具はすべて準備されているので、気軽に手ぶらで本格BBQを楽しめます。 ▽予約はこちら https://www.tablecheck.com/ja/shops/uotaro-honten/reserve 魚太郎 本店 浜焼きバーベキュー お問い合わせ 0569-82-6212 場所 愛知県知多郡美浜町豊丘原子32-1 営業時間 10:00~16:30(土日祝は~17:00) ※最終受付は閉店の各2時間前 定休日 無休 料金(席料+ソフトドリンク飲み放題) 大人(中学生以上)900円、小学生400円、幼児(小学生未満)0円 ※幼児のフリードリンクは+100円 ※炭(使い放題)・調味料・皿・トング・はさみ・カッティングボードなどは席料に含む 利用時間 2時間30分(受付最終の場合2時間) 駐車場 あり 支払方法 カード・電子マネー不可 公式サイト https://www.uotaro.com/bbq/ アクセス 知多半島道路「南知多IC」より車で約5分 >>蒲郡市の「ラグーナテンボス」にオープンした2号店の詳細はこちら 【愛知・南知多町】マルハリゾート まるはドライブイン内海店 伊勢湾が一望できる絶景! リゾート気分で楽しもう♡ エビフライの有名店「まるは食堂」がプロデュース。伊勢湾を目の前に、パラソルやヤシの木など、リゾート感覚で過ごせます。大アサリやサザエ、鯛などの新鮮魚介類はもちろんのこと、知多のブランド牛「知多牛」や知多半島産豚も用意。VIPブースや、愛犬と一緒にBBQができるスペースも好評です。 知多牛ミニステーキ、大アサリ、サザエなど全10種類で1人前5400円(写真は2人前)。 カフェやレストラン、知多半島のお土産店が集まる複合施設も。 マルハリゾート まるはドライブイン内海店 問い合わせ 0569-64-0333 場所 愛知県知多郡南知多町山海高峯9-1 期間 通年 時間 11:00~21:00(2部制)※土・日曜は10:30~20:30 定休日 無休 駐車場 あり(100台) カード 可 公式サイト http://www.maruha-net.co.jp/shop/resort 料金 1卓1620円(場所・炭・食器代込み、食材セット注文の場合は不要)※3時間制 器材 あり 食物・飲物 持ち込み不可 ゴミ回収 あり ペット 可(一部) 施設 トイレ、シャワー 備考 直火、花火禁止 予約方法 電話で受付 抜群のシチュエーションを選べば、盛り上がりは最高潮に! おいしさも雰囲気も欲張って、バーベキューを思いきり楽しもう♪ ※掲載内容は2024年5月現在の情報です ※価格はすべて税込み表記です
「腸詰めとワイン Tongs(トング)」で楽しむ、自家製シャルキュトリとワインのペアリング【名古屋・高岳】
高岳駅から徒歩3分 | 名古屋・高岳にワイン好きにうれしい店がオープンしたと噂に聞いて訪れた「腸詰めとワイン Tongs(トング)」。オレンジの外壁に木製のドア、小さな看板。その佇まいにますます期待を膨らませて入店すれば、おいしい自家製ソーセージと初めて出会うワインが待っていました。 食べて、飲んで、大人がご機嫌になれるワインバル 店内はカウンターとテーブル合わせて20席ほど。小ぢんまりしていますが、アンティークの家具にオレンジの壁、カウンターのタイル使いなど味わいのあるインテリアが心地良く、女性の一人客でも入りやすい明るい雰囲気。そして、カウンター奥のキッチンには、物腰やわらかな店主の松本健太さん。 「以前から興味があった豚肉加工品をメインにした店をやりたかった。ワインと一緒にたくさん食べて、飲んで、親しんでもらえる店になれば」と、話します。 メニューの主役は、存在感抜群の自家製ソーセージ メニューは自家製の豚肉加工品を中心とした構成。店主の松本さんが仕込むソーセージやハム、パテなどをグランドメニューで6〜7種類、日替わりで2〜3種類用意しています。写真はグランドメニューの「Tongs ソーセージ」(880円+税)。粗挽きの豚肉をスパイスやハーブと一緒に腸に詰めてスモークしたもの。ほのかな燻製香にワインがすすむ一品です。 お酒に合うアラカルトメニューも豊富 豚肉加工品の他にも、お酒に合うビストロ的な一品料理を提供。「厚切りヒレカツ」(1480円+税)は、見事なピンク色の断面に悶絶! 合わせたのはフランスのビオワイン「COCHON」(グラス850円/ボトル4800円+税)。軽い味わいでクセはなく、肉汁ジュワ〜なヒレカツとのペアリングはばっちりです。 ソムリエ坂井さんが選ぶ豊富なワインのラインナップ ワインはフランス、イタリア、南アフリカなどを中心に、自然派ワインから銘醸地ワインまで、ジャンルレスな品揃え。ソムリエの坂井竜二さんが店の料理に合うワインをセレクトしていて、他店では見かけない珍しい銘柄も多くあります。 坂井さんと言えば、名古屋出身のロックバンド「ジ・アロウズ(the ARROWS)」のボーカルとしてご存知の方も多いのでは!現在は、ソムリエと作詞家という2足のわらじで、「Tongs」では店主の松本さんとタッグを組んでいます。 店の厨房で仕込むシャルキュトリ 店の厨房で仕込みをする、店主の松本さん。ソーセージは、グランドメニュー以外に日替わりでも登場。牡蠣を練りこんだブータンブランやエゴマ入りのサルシッチャなど、創意工夫が光るメニューも登場するので、お見逃しなく! お店があるのは、高岳駅3番出口から歩いてすぐのビル2階。オレンジの壁が目印です。 ※掲載の情報は2019年11月時点の情報です
「DRUM(ドラム)」ちょい飲みもあり!美食×自然派ワインのネオ酒場が誕生。【千種区・吹上】
2022年2月、地下鉄「吹上駅」から徒歩3分の場所にお目見えした「DRUM(ドラム)」。オープン以来、吹上の夜に新たな彩りを生んでいると話題を呼んでいます。 東京の名店、名古屋市東区・高岳のフレンチで腕をふるい、30歳を機に自身の店を開いたというオーナーシェフの岡山さんに、お店や料理にかける思いを伺いました。 オーナーの自宅に招かれたようなプライベート感満載のカウンター 名古屋高速が地下を走る国道153号線沿い。通りを照らす灯りに誘われてガラス戸を開けると、ライブ感いっぱいの厨房から漂う香りと音に食欲がそそられます。 厨房は、岡山さんが好きなブルーを基調に、自らタイル貼りをしたという趣味部屋のような空間。好みのレコードや雑誌、学生時代の恩師から贈られた色紙を掲げるなど、岡山さんのプライベート感に満ちたキッチンを眺めていると、自宅のディナーに招かれたような安らぎに包まれます。 ホワイトボードにびっしり書き込まれた日替わりのアラカルトは20~30種類。フレンチを主体にした、ジャンルレスなラインナップです。メニューを見ているだけで「どんな味のハーモニーなんだろう?」「これに合うワインは?」と想像が広がり、目移りしてしまいます。 アンティークチェアがランダムに並ぶカウンター。卓上では、常連客から開店祝いに贈られたというキャンドルが優しい灯りを落とします。 店の奥にはテーブル席が1卓。名古屋市北区の「TAIYO FLOWER」による花のコーディネートも彩りを添えます。 新しい味覚と出合える、バイアスにとらわれない料理 「新玉ネギのポタージュ カニ リンゴ イクラ」(1600円)。旬菜のポタージュは岡山さんのスペシャリテ。 食材は、豊田市の契約農家から仕入れる無農薬の西洋野菜や、高校時代の先輩が作る新鮮野菜が中心。信頼の置ける目利きが、毎日市場で仕入れてくる旬の魚介を見ながら、その日のメニューを思案します。 食材も料理に使う器もこだわりの自然派ワインも、仕入れ先のもとへ足を運び料理への思いを語りながら、共鳴できるパートナーにお願いしているとか。顔の見える関係性を築くのが、岡山さんの流儀です。 料理に合わせて提案してくれる自然派ワイン。グラスワインは日替わりで、赤白各2~3種 。 旬の素材を自在に操り、オリジナリティ溢れる調理法や意表を突く食材の組み合わせによって生み出される品々。食べ進めるごとに味覚や食感、香りが変化し、最後の一口まで楽しみが尽きません。オーナーの美学が宿る自然派ワインとのペアリングに、ついつい杯が進んでしまいます。 名前の由来は「でら旨い=DeRaUMai」 ——お店をオープンしたきっかけを教えてください。 オーナー・岡山さん 30歳で自分の店をオープンすると決意していて、気軽にふらりと立ち寄れるようなアラカルト中心の店をつくりたいと思っていました。だからこそ、自分の発想や料理のキャパを広げるために、対角線上にあるような正統派の店で腕を磨いてきました。 ——お店のコンセプトを教えてください。 オーナー・岡山さん コンセプトはないです。ビストロでもフレンチでもイタリアンでもない。ジャンルとか固定概念にとらわれず、おいしいものを提供したいと思っています。お店の名前も「DeRaUMai」の綴りから命名したもので、特に音楽とは関係ないんですよ。 ——今後、どんなお店にしていきたいですか。 オーナー・岡山さん これからは和食の要素なども取り入れつつ、もっと料理の幅を広げていきたいですね。ずっとプレーヤーとして厨房に立っていたいという思いがあるので、将来的にお店を広げたり増やしたりということは、今は考えていないです。もし2店舗目を開くことになったとしても、僕はいつもここにいると思います。 ライター 花野 店に入った瞬間、空間も人柄も含めて岡山さんの世界観にグッと引き込まれます。意外な食材の組み合わせなど、メニューを眺めながら味や香りを想像するだけでワインのグラスが空いてしまうほど、遊び心いっぱい。そして期待を超える表情豊かな料理から、食材の新しい魅力に出合えるのも楽しいですよ。 撮影/千葉亜津子 ※価格はすべて税込み ※掲載内容は2022年6月時点の情報です。 ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください。