【期間限定】話題のパティシエ・江藤英樹氏による「PAYSAGE」が東海地区初出店！

ハチミツやバニラのような香りが特徴的なカソナードを使用したガレットと、芳ばしいショコラのガレットの2種類を詰め合わせた「ガレット カソナード ショコラ」がジェイアール名古屋タカシマヤで先行発売！甘さ控えめに仕上げられており、ザ
クザクとした食感がやみつきになります。

メープル・チョコチップ・アールグレイ・クランベリー4種類の贅沢セット。シンプルながらそれぞれの素材をしっかりと感じられる食べ応えで、一枚一枚をじっくり味わいたい大人サブレです。

香ばしくローストしたアーモンドをキャラメリゼし、エクアドルのカカオ・カミーノベルデでコーティングしました。

PAYSAGEオリジナルのブレンドティーを牛乳と一緒にコトコト煮詰めて仕上げたミルクティーのコンフィチュール（写真右）と、長野県・佐久穂町にある須田農園のシナノリップをまるごと使用した贅沢なコンフィチュール（写真左）の２種類を用意。

江藤氏が幼少時を過ごしたロンドンでの、王立植物園の散策や郊外での花と緑にまつわる思い出を受け、初夏前後の英国の風景や空気感を目指して風味を作り上げています。セイロン、アッサム、ダージリン、キームン、ケニアといった複数産地の茶葉を使用し、「PAYSAGE」の焼き菓子と相性がよくなるようにブレンドされた、オリジナルの紅茶です。

※掲載内容は2022年9月時点の情報です
※価格は税込み表記です