2022.12.7wed
並んででも食べたい。昭和10年創業「松屋長春」の“幻の和菓子”とは【愛知・稲沢市】
「はだか祭り」で知られる国府宮神社がある愛知県・稲沢市にある老舗和菓子店「松屋長春」。松屋長春では、当日販売分はいつも早朝に売り切れ、ほぼ予約しないと手に入らない巷では有名な一品があります。
それが「羽二重餅」。羽二重餅は、そっと摘まむと簡単に指が沈み込むほど、柔らかく繊細なんです。その美味しさと入手困難なことから、一部の間では“幻の和菓子”と謡われているほど。
今回はそんな大人気の老舗和菓子店「松屋長春」を紹介します。
CONTENTS
最高級のあんこと餅を使用
「羽二重餅」は最高級の丹波春日大納言を使ったあんこと、滋賀県産の餅米100%の餅を丁寧に組み合わせています。
店主曰く、手に持ったときと口に入れたときの、あんこと餅の柔らかさのバランスが重要だそう。
国内の小豆生産量のうち、1%しか採れないといわれる希少な丹波春日大納言を使用。一般的に和菓子の重さは40から50gほどですが、「羽二重餅」は70gとずっしり重いのも特徴的です。
そのおいしさの秘訣
季節やイベントごとに替える焼き印は、なんと約50種類!「羽二重餅」の詳しい購入方法は、公式HPをチェックしてみてください。もうすぐ迎える90周年にはイベントも考えているそうですよ。
1935年に創業した「松屋長春」店主の西村さん。
「もう一つ、うちのいいところは従業員同士の和気あいあいとした雰囲気。それがお菓子にも伝わります」と、おいしさの秘訣を教えてくれました。
松屋長春 マツヤチョウシュン
- 問い合わせ
- 0587-32-0253
- 場所
- 愛知県稲沢市小沢3-13-21
- 営業時間
- 8:00~18:00
- 定休日
- 月曜(火曜不定休あり)
※祝日の場合は営業、翌日休み
- 駐車場
- 11台
- 支払方法
- カード・電子マネー不可
- アクセス
- 名鉄「国府宮駅」より徒歩で約12分
※掲載内容は2022年12月時点の情報です
※価格は税込み表記です
「御月見堂 庄内通店」で、かわいい和菓子とお総菜をテイクアウト【名古屋・西区】
地下鉄「庄内通駅」から徒歩約3分の場所にある、2020年8月にオープンしたばかりの「御月見堂 庄内通店」。あんこがぎっしりと詰まった最中がかわいくておいしいと、いま話題のお店です。和菓子だけではなく、手作りのお弁当やお総菜をお目当てに、常にお客さんが途絶えない人気ぶり。そんな気になる同店へさっそく取材へ伺いました。 庄内通「御月見堂 庄内通店」で、かわいい和菓子とおいしいお総菜をテイクアウト “おいしいものを届けたい”想いで、心を込めて作るお総菜や和菓子 「おいしいものを届けたい」という想いで、毎日作りたてのお総菜やお弁当、和菓子を提供する「御月見堂 庄内通店」。一番おいしい状態で食べてもらうことにこだわり、いつ来ても揚げたてを持ち帰れるように、揚げ物は1日に3回ほど、店内のキッチンでこまめに揚げています。今回は、そんなこだわりがたっぷり詰まった「御月見堂 庄内通店」のイチオシメニューをご紹介! 食べやすい手のひらサイズがちょうどいい、愛らしい最中 お花の形をした最中にあんこをぎっしりと挟んだ「あん最中」は、最中からあふれ出すほどあんがたっぷり!その中にフルーツやクリーム、おもちをちょこんとのせたかわいいフォルムで、思わず連れて帰りたくなります。メニュー開発の際にこだわったのは、誰でも気軽に食べられるようにと、一口で食べられる手のひらサイズにしたそう。 左から「粒あん最中」(120円)、「あんマスカルポーネ最中」(150円)、「シャインマスカット」(250円)、「月見あん最中」(150円)、「こしあん最中」(120円)。 最中もできたてを味わってもらうために、注文を受けてからあんこを詰めることで、最中のパリパリした食感を残したまま、あんこやフルーツの味わいを楽しむことができます。中には、あんことマスカルポーネを掛け合わせた和洋折衷な最中も。マスカルポーネのほど良い酸味と、甘さひかえめのあんこの相性がマッチした爽やかな味わいです。 最中の種類は、定番4種類と季節限定の1種類を用意し、季節ごとに変わる最中のフレーバーも楽しみの一つ。今の時期は、シャインマスカットが登場しているので要チェックです。 見分けやすい、キャッチーな焼印にも注目! 焼いているところが見られるライブ感が楽しい「大判焼き」も人気メニューの一つ。「こしあん大判焼き」は“赤”、「月見あん大判焼き」は“月”、「あんマスカルポーネ大判焼き」には、“マ”など、ユニークな焼印が捺されています。 気さくなスタッフさんとの会話も楽しい。大判焼きを丁寧に焼いてくれる様子を窓から見ることができます。 左から“赤”が「こしあん大判焼き」(150円)、“粒”が「粒あん大判焼き」(140円)、“マ”が「あんマスカルポーネ大判焼き」(180円)、“月”が「月見あん大判焼き」(170円)。 人気の大判焼きのおいしさの秘密は、上品な甘さが感じられるこだわりのあんこ。良質な豆だけを使い、こだわりの製法で豆本来のおいしさを最大限に引き出した、大阪の「三宅製餡」のあんこをベースにしたものだそう。たっぷり入っている優しい味わいのあんこと、もちもちとした生地の組み合わせがたまりません。 リーズナブルでおいしい!作りたての総菜やボリューム満点のお弁当も 和菓子の他、ショーケースの中には約10種類のお総菜がずらり!出汁からすべて手作りで、調味料には三温糖を使うなど、味にコクを出すために材料の組み合わせも工夫し、おいしさを追求しています。お総菜の一番人気は、「お出したっぷり 出汁巻玉子」(220円)。お弁当にも入っている人気メニューで、お弁当をきっかけに好きになった人は、単品でも購入できます。 揚げたてが購入できる揚げ物コーナーには、常時約6種類の揚げ物が並べられています。こちらの人気は「手作り串カツ」(108円)。コスパが良くておいしい串カツは、一度食べるとやみつきに! 約8~10種類とバリエーション豊かなお弁当も人気で、タレや出汁も自家製で一から作っているものが多く、ここだけの味が堪能できます。イチオシの「日替わり弁当」(520円)は、白米か雑穀米、その日の気分で好きな方を選ぶことができます。 おいしいお米も自慢で、使用しているのは、宮城県産のふっくらとしたお米「つや姫」。お総菜との相性ももちろんばっちりで、ご飯が進むこと間違いなし!また、迷った時は、御月見堂の大人気のお総菜をご飯の上に盛りつけた贅沢なメニュー「おばんざいカレー」(600円)も必食です。 お総菜だけが入った「手作りお惣菜」(411円)も人気のため、早めの来店がおすすめ。 今後も季節の食材を取り入れながら、お総菜やお弁当の種類をもっと増やしていく予定。季節ごとに変わる旬な味わいが楽しめるお弁当やお総菜、かわいい見た目で手土産にも喜ばれる和菓子をお目当てに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。 御月見堂 庄内通店 問い合わせ 052-508-5439 場所 名古屋市西区香呑町6-48-6 営業時間 10:30~20:00 定休日 月曜(祝日の場合は営業、翌火曜休み) 駐車場 なし 決済方法 カード不可・電子マネー可(PayPay、au PAY、d払いのみ) Instagram https://www.instagram.com/otukimidou ※掲載内容は2021年10月時点の情報です ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください。
かわいい和菓子のお取り寄せ3選!岐阜の老舗のおすすめをチェック
お取り寄せ・通販で楽しめる、おいしい和菓子をご紹介!月刊KELLY3月号「お取り寄せ」特集の中から、岐阜のローカルメディア「さかだちブックス」さんにピックアップしていただいた、人気老舗店のおすすめ商品をご紹介します。 日刊KELLY|名古屋の最新情報を毎日配信!2021.01.22月刊ケリー3月号は『おいしいお取り寄せ』特集https://kelly-net.jp/enjoytoday/2021012206001237971.html2020年大好評だった「神社とお寺と、おやつ」特集をグレードアップ!分散参拝を意識しながら、2021年の良いスタートを一緒に切りましょう。 かわいい和菓子のお取り寄せ3選!岐阜の老舗のおすすめをチェック ツバメヤ柳ヶ瀬本店の「ツバメようかん 詰め合わせ」(3本入り 税込832円) 一口サイズのようかんは、珍しいカカオ味がお気に入り。 3本をツバメ模様の箱に詰め合わせ。北海道産小豆、鹿児島県産粗糖、岐阜県山岡町の寒天を使った「あんこ」、埼玉県三芳町産の富の川越いもの味を生かした「おいも」、有機カカオと小豆の香りとコクが自慢の「カカオ」をどうぞ。 おすすめコメント 「上品でかわいらしい一品。甘さ控えめで、素材の味がしっかり感じられます。手土産にもぴったり!」 昨年夏に神田町通りに移転オープン。名物の「ツバメわらび」はぜひゲットして。 ツバメヤ柳ヶ瀬本店 問い合わせ 058-265-1278 住所 岐阜市神田町4-13 営業時間 9:00~19:00 定休日 月曜 公式サイト http://tsubame-ya.shop/ 注文方法 オンラインショップ・電話・FAX・店頭販売 田中屋せんべい総本家の「YES! SENBEI CAN / NOT COOKIE セット」(税込3240円) ネーミングセンスが最高!キュートな缶にも心躍ります。 「みそ入大垣せんべい」が有名な、老舗せんべい屋の新提案おやつ。焼印が目を引く伝統のせんべいが詰まった「YES!SENBEI CAN」と、ネオ感あふれる7種類のせんべいが入った「NOT COOKIE」のセットで販売。新旧の良さを堪能して。 おすすめコメント 「どちらのせんべいも、素朴な味わいで、お茶やコーヒーと一緒に味わう時間に、彩りと笑顔を添えてくれますよ。」 本店から車で約10分の場所にある「FACTORY SHOP」。職人がせんべいを焼く様子を見ることができます。 田中屋せんべい総本家 問い合わせ 0584-78-3583 住所 岐阜県大垣市本町2-16 営業時間 9:30~18:00(日曜は~17:00) 定休日 水曜 公式サイト https://tanakaya-senbei.stores.jp/ 注文方法 オンラインショップ・電話・メール・FAX・店頭販売 稲豊園の「疫病退散!妖怪アマビエ入り猫まんじゅうセット」(税込1900円) そのユーモアで疫病も退散!? 話のネタになること間違いなし。 “シュールかわいい”と評判の名物「招福猫子まんじゅう」(5個入り1380円・税込)に、マスク姿の猫子まんじゅうとアマビエのセットが仲間入り。皮の生地と中の餡の種類は、それぞれ異なるため、微妙な味の違いが楽しめます。 おすすめコメント 「三毛猫や黒猫…食べるのがもったいないほどのかわいさ!地元が誇る名店で、お墨付きのおいしさです。」 創業100年を超える、老舗和菓子店。飛騨・高山観光に合わせて、全国から人が集まります。 稲豊園 問い合わせ 0577-32-1008 住所 岐阜県高山市朝日町2 営業時間 9:00~18:00 定休日 火曜 公式サイト https://www.tohoen.com/lineup/ 注文方法 オンラインショップ・電話・FAX・店頭販売 ローカルメディア さかだちブックス編集部さん リトルクリエイティブセンターが運営する出版・編集メディア。毎日更新のWebでは岐阜を中心にさまざまな情報を発信。 https://sakadachibooks.com/ ※掲載内容は2020年12月時点の情報です ※価格は送料別(冷蔵・冷凍便につき、通常の送料とは別途料金が発生する場合があります。詳細は、各店舗へお問い合わせください) ▼こちらの記事もあわせてチェック! 日刊KELLY|名古屋の最新情報を毎日配信!2021.01.26ツウが選ぶ、おすすめお取り寄せ3選!人気スイーツやご飯&パンのお供もhttps://kelly-net.jp/enjoytoday/2021012605504237934.html憧れのあの人は、普段どこのショップの、どの商品をお取り寄せしているんだろう?今回は、文筆家 甲斐みのりさんが選んだ、とっておきの品々をご紹介します。 日刊KELLY|名古屋の最新情報を毎日配信!2021.01.23【お取り寄せ】三重・いなべ「フライベッカー サヤ・八風農園」のおまかせパ...https://kelly-net.jp/enjoytoday/2021012305501537595.html「景色もごちそう」のグッドロケーション。藤原岳の麓に立つ、ログハウス「フライベッカー サヤ」は、週3日営業の人気ドイツパン屋です。「フライベッカー サヤ」のおすすめが、こちらの「おまかせパン&旬野菜セットBrot&Gemüsekasten」(税込3000円)。※季節ごとに内容・数量は異なる、数量限定、発送日は応相談
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世代問わず愛される和菓子。今の時期だからこそ、和菓子をおうちでゆっくり味わいながら、至福の時間を過ごすのもいいですよね。 来月は父の日もありますし、家族で和菓子を食べながら家族団欒を過ごしてみてはいかが? 自分用はもちろん、家族や友人への手土産にも喜ばれること間違いなしの名古屋で買えるおすすめ和菓子をジャンル別にご紹介します。 おうちでほっこりお茶時間♡ 名古屋のおすすめ和菓子11選! みんな大好き、親しみのある “餅” 写真左:「いちご餅」(259円+税)、右:「豆餅」(181円+税) とろりとした大福の食感に思わず笑みがあふれる 「一輪の花」の意味を指す店名の通り、日々の暮らしを彩る生菓子が数多くそろう「一朶」。中でも、赤えんどう豆を、なめらかな練り餅に合わせて包んだ「豆餅」や季節限定の「いちご餅」は、売り切れることも多いほど人気のため、午前中の来店がおすすめです。 一朶 問い合わせ 052-618-8555 住所 名古屋市南区豊田1-28-5 営業時間 10:00~売切次第閉店 定休日 不定休 駐車場 4台 カード 不可 公式サイト http://www.ichi-da.com/ アクセス 名鉄「道徳駅」より徒歩で約6分 ふとした時に、食べたくなる “どら焼き” 写真左:緋毬の「どら巻き」(一巻260円+税)、真ん中:どらやき.まあるい月の「あんバター」(343円+税)、右上:どらやき.まあるい月の「ティラミス」(324円+税) ころんとした一口サイズと、珍しいビジュアルにトキメキ 大須ういろが運営する甘味処。薄紫色のこしあんと粒あんの2種類があり、生地はもっちりと弾力が強めです。イートインでは、特製の蜜で食べる寒天「薄氷寒」やかき氷を一年中提供。サカエチカ直通でアクセスしやすいのもうれしいところです。 緋毬 問い合わせ 052-961-6082 住所 名古屋市中区栄3-4-6 サカエチカ内 営業時間 10:00~20:00 定休日 無休 駐車場 なし カード 可 公式サイト https://www.himari-jpn.com/ アクセス 地下鉄「栄駅」直通 豊富なレパートリーに、どら焼きの奥深さを感じて 「つぶあん」(231円+税)から「ティラミス」などの変わり種まで、約15種類を用意するどら焼き専門店。一枚一枚手焼きする皮は、しっかりときめ細かいのが特徴です。バタークリームが甘みを引き立てる「あんバター」は、生どら焼きでは、不動のナンバーワン商品です。 どらやき.まあるい月 問い合わせ 052-602-8080 住所 名古屋市昭和区御器所2-2-37 末広ビル1F 営業時間 10:00~19:00 定休日 月・火曜定休(祝日の場合は営業) 駐車場 1台 カード 不可 アクセス 地下鉄「荒畑駅」より徒歩で約5分 和菓子の定番といえばの”団子” 写真左:筒井松月の「あやめだんご」(税込230円)、真ん中:もち源の「花見だんご」(148円+税)、写真右:もち源の「弥生だんご」(157円+税) 一度食べたら忘れられない、隠れた名古屋の名物 店先のショーケースに、周を描くように陳列された姿が面白い「あやめだんご」は、プレーンと抹茶の2種類を用意。つるつるとした舌触りの良い長方形の餅5つを、あんこでサンドしたスタイルが特徴で、上新粉で作った団子生地は、食べ応えも大満足です。 筒井松月 問い合わせ 052-935-7720 住所 名古屋市東区筒井2-2-4 営業時間 10:00~19:00 定休日 月・火曜定休 駐車場 3台 カード 不可 アクセス 地下鉄「車道駅」より徒歩で約6分 ついつい手が伸びちゃう、やっぱり花より三色団子♡ 庶民的な餅菓子屋として親しまれ、店の歴史はなんと江戸時代末期から。小さめサイズの団子は、どれも甘めの味付けで、淡い色合いなのも珍しいです。全国紙に取り上げられるほどの逸品「煉ういろう」(787円+税)も、合わせてチェックしてみてください。 もち源 問い合わせ 052-971-0295 住所 名古屋市東区泉1-11-8 営業時間 9:00~18:00 定休日 水曜定休(祝日の場合は営業) 駐車場 なし カード 可 公式サイト http://mochigen.com/ アクセス 地下鉄「久屋大通駅」より徒歩で約7分 季節を感じながら味わう “春の上生菓子” 写真左:京菓子司 亀広良「春霞」(297円+税)、真ん中:川口屋の「菜種もち」(297円+税)、写真右:川口屋の「胡蝶」(297円+税) “自然のおいしさ”を追求。目と舌で、春を味わう一品 厳選された材料を最大限生かした甘味は、どれも正統派で美しく、思わずうっとりしてしまいます。桜をイメージして作られた「春霞」は、春の意匠のきんとん製で、備中白小豆こしあんと、伊勢芋で作った練り薯蕷が特徴。中には、風味豊かな丹波大納言の粒あんが入っています。 京菓子司 亀広良 問い合わせ 052-531-3494 住所 名古屋市西区上名古屋1-9-26 営業時間 9:00~19:00 定休日 水曜、第2・4火曜定休 駐車場 2台 カード 可 公式サイト http://www.kamehiroyoshi.com アクセス 地下鉄「浄心駅」より徒歩で約10分 常に進化し続ける、創業300年の老舗和菓子処 和菓子で季節を感じられるようにと、2週間ほどでラインナップを変えて提供。菜の花畑をイメージした草もちの中身は粒あん、蝶々の模様が愛らしい道明寺もちの中身は、黒糖の香りが際立つ大島あんになっています。上品な上生菓子の数々は、手土産にも最適。 川口屋 問い合わせ 052-971-3389 住所 名古屋市中区錦3-13-12 営業時間 9:30~17:30 定休日 日曜、祝日、第4土曜定休 駐車場 なし カード 不可 アクセス 地下鉄「栄駅」より徒歩で約4分 ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください。