宝石のような輝きにときめく！「ベリールビーカット」が〈アムール・デュ・ショコラ〉に期間限定で出店

名古屋店限定で新発売！「エシレ・パティスリー オ ブール」から極上シュークリームが登場

エシレ バターとこだわりのお菓子を楽しめる「ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE（エシレ・パティスリー オ ブール）」。11月30日（水）から、ジェイアール名古屋タカシマヤ店限定で、エシレ バターの奥深さを贅沢に味わえる極上シュークリーム「グラン シュー・エシレ」が発売されました。 帽子をかぶったような見た目も可愛らしく、名古屋店限定のため、レア感満載の手土産としてもおすすめ！発売前から話題の新商品をさっそくご紹介していきます。 エシレ バターがたっぷり！手土産にぴったりな名古屋限定シュークリーム 「グラン シュー・エシレ」（税込648円） クリーミーな口あたりと芳醇な香りが特長の“エシレ バター”を生地にもクリームにもふんだんに使って作られた「グラン シュー・エシレ」。クランブル生地をのせてじっくり焼き込んだシュー皮の中には、エシレ バターをふんだんに練りこんだカスタードクリームがたっぷりと入っています。さらに、シューの上には、濃厚でミルキーなバタークリームがとろり。 ほんのりバターが香る味わい深いシュー皮と、エシレ バターの豊かな風味を堪能できる2種類のクリームが絶妙なバランスで融合された、唯一無二のシュークリームに仕上がっています。 購入した当日は香ばしいシュー皮となめらかなクリームのコントラストを、翌日はしっとりと馴染んだシュー皮と芳醇なクリームとの一体感を楽しめます。バター好きの方やシュークリーム好きの方にはたまらない極上の一品！頬張れば自然と笑顔がこぼれる、エシレならではの至福の味わいをぜひ堪能してみてはいかがでしょうか。 ÉCHIRÉ PÂTISSERIE AU BEURRE（エシレ・パティスリー オ ブール）ジェイアール名古屋タカシマヤ店 場所 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 ジェイアール名古屋タカシマヤ 北ブロック デリシャスコート 1F 営業時間・定休日 高島屋の営業に準ずる 公式サイト https://www.kataoka.com/echire/patisserieaubeurre/nagoya/ ※掲載内容は2022年12月時点の情報です。

就労支援施設＆チーズケーキ専門店のコラボ！「h.u.g-IBIS」がOPEN！【イオンタウン名西】

2022年12月6日(火)、障がいのある方の就労支援施設「就労継続支援B型アイビス」を運営するアイビス東海と、チーズケーキ専門店「ハグフラワー」がコラボした「h.u.g-IBIS（ハグ-アイビス）」がイオンタウン名西にオープンします。「ハグフラワー」＆「アイビス東海」の共通理念である、「人々の人生に彩をもたらしたい」という思いから、障害をお持ちの方が「自分たちの手でチーズケーキを売る」ことで、社会との接点を持つことを目指しています。 店舗では、1日2800個を販売したハグフラワーのチーズテリーヌを、よりカジュアルにアレンジした「HUG!するチーズケーキ」と、食品ロス削減を意識した「HUG! するラングドシャ」の2種類を販売。どちらも米粉を使用したグルテンフリーのヘルシーなスイーツで、保存料不使用です。 さらに、アイビス東海のB型事業所で作られた「チーズケーキが美味しくなるお皿」も販売予定！ハグフラワーが試作を重ねた絶品のチーズケーキを、ぜひ新店で楽しんでみてくださいね。 h.u.g-IBIS（ハグ-アイビス） 問い合わせ 052-528-3515 場所 愛知県名古屋市西区香呑町6-49-1 イオンタウン名西 本館2F 定休日 日曜、隔週土曜 営業時間 10：00～18：00（マックスバリュグランドは24時間営業） アクセス 地下鉄「庄内通」駅より徒歩約2分 駐車場 あり（3時間以降有料） 公式サイト https://www.aeontown.co.jp/meisei/ ※掲載内容は2022年11月時点の情報です

パティスリー「Atelier 10mois - アトリエディモワ -」がオープン！おしゃれなクッキーボックスはお取り寄せも【愛知・蒲郡市】

10月10日（月・祝）にオープンしたパティスリー「Atelier 10mois – アトリエディモワ -」。ベビー＆マタニティの「10mois（ディモワ）」の新業態で、家族のお祝いごとや大切な節目に寄り沿えることを願って作られた2種類のクッキーボックスを販売します。商品は、公式オンラインショップ、または蒲郡にある「Atelier 10mois本店」にて購入でき、文字を自由にカスタマイズできるアイシングクッキー付きのボックスは、内祝いや誕生日祝い、記念日、結婚式など特別なお祝いのギフトにもぴったり！世界で一つだけの贈り物を作ることができます。一つひとつ丁寧に作るお菓子へのこだわりなど、さらに深堀りしてご紹介。 大人から子どもまで安心しておいしく食べられる お菓子に使用する小麦は、粉そのもののおいしさにこだわって、北海道産とフランス産の2種類に限定して作られます。特徴の異なる粉を使い分けることで様々な食感を楽しんでもらえるように工夫しているそう。クッキーに使っているジャムもすべてアトリエで手作りし、アイシングも天然の色素を使用するなど、小さな子どもから大人まで安心しておいしく食べられるようにオリジナルのレシピを考案。 さらに、おいしい状態でお届けするために、オンラインで販売するクッキーボックスは受注生産方式で、注文を受けてから焼き上げるのがポイントです。“おいしさ”にこだわり、作り置きをせず、注文を受けてから焼き上げることで、フードロスの削減も意識。また、クッキーボックスの箱自体、原料の半分以上が竹と有機物でできているバイオマスプラスチックが使われていて、環境にやさしい素材で作られています。竹の持つ天然の抗菌作用で、食べた後には、食品の保存容器などに使うのも◎。 身体にやさしい素材で作る、手作りのクッキーボックス 「クッキーBOX クロリ」（2916円）。 「クッキーBOX クロリ」名入れアイシング付き（3240円）。 フランス語で“彩り”の意味を持つ“クロリ”の名が付いたボックス。シンプルながら味わい深い6種類の様々なクッキーがぎゅっと詰まった「クッキーBOX クロリ」は、米粉ジャムクッキーや全粒粉クッキー、チーズクラッカーなどが入っていて、彩り豊かなビジュアルはもちろん、食感や味のバリエーションを楽しみながら味わうことができます。 「クッキーBOX ヴィーガン」（3024円）。 「クッキーBOX ヴィーガン」名入れアイシング付き（3348円）。 動物性の原材料を使わず、植物性の原材料だけで作るヴィーガンのクッキーボックス。アトリエで手作りする“ヴィーガンバター”を使用しているのが特徴で、動物性のバターを使わなくても満足感ある味わいになるようにオイルの配合にもこだわっています。グラノーラ、フロランタンなど、おいしく、地球にもやさしいエシカルなクッキーをぜひお試しください。 天然の色素を使ったアイシングクッキー。どちらのボックスにも付けることが可能で、「クッキーBOX ヴィーガン」では、退色しづらいように特別な製法で手作りされたヴィーガンのアイシングクッキーが付きます。オリジナルで文字を入れることができるため、出生体重や名前を入れて内祝いギフトや結婚式の引き出物など、様々なシーンで大活躍！ 売り切れ必至の“6時間カヌレ”にも注目！ 「6時間カヌレ」（378円）。 外はカリッと香ばしく、中はバニラが香るしっとりとした焼き立てのカヌレ。時間とともにそのおいしさが失われていくため、できる限り焼き立てに近い味わいで食べてほしいとの想いを込め、“6時間”という時間制限を付けて販売する「6時間カヌレ」は必食。食べるタイミングが難しい人は冷凍カヌレがおすすめ。冷凍カヌレは2週間日持ちするため、プレゼントにも◎。売り切れることが多いほど人気のカヌレは、予約も可能です。 ダックワーズ」（270円）や、「ウィークエンドシトロン」（1本1620円、1カット270円）などの他、季節によって新しい焼き菓子なども登場し、これからもまだまだ目が離せない「アトリエディモワ」。オンラインショップからお取り寄せもできるため、大切な人のギフト選びや自分用にもぜひチェックしてみてください。 EDITOR SHIMOMURA 身体にやさしい素材で作られたお菓子たち。素朴な味わいながら、それぞれの素材の味や食感がしっかりと感じられて、とてもおいしかったです！環境に配慮したエシカルなボックスもうれしいですし、くすみカラーの見た目もかわいいので贈り物にぜひ利用したいです。 Atelier 10mois本店（アトリエ ディモワホンテン） 問い合わせ　0533-65-8255 場所　愛知県蒲郡市御幸町21-10 営業時間　10：00～16：00 定休日　月・木・土・日曜 駐車場　4台 カード・電子マネー　可 オンラインストア　https://atelier10mois.com/ Instagram　https://www.instagram.com/atelier_10mois/ ※価格はすべて税込。 ※掲載内容は2022年10月時点の情報です。 ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください。