【中部エリアに初上陸】台湾式の朝食が楽しめる!豆乳専門店「豆乳専科 名古屋大須店」が大須商店街にオープン
#モーニング

2023.7.10mon

【中部エリアに初上陸】台湾式の朝食が楽しめる!豆乳専門店「豆乳専科 名古屋大須店」が大須商店街にオープン

2023年6月28日(水)、台湾式の朝食を提供する豆乳専門店「豆乳専科 名古屋大須店」が大須商店街の万松寺通りにオープンしました!

「豆乳専科」提供メニューをチェック!

日本とは違い、屋台で朝食を食べることが多い台湾。特に、豆乳を使った「鹹豆漿(シェントウジャン)」や「台湾式おにぎり(ファントァン)」が定番メニューで、日常的に豆乳を使ったメニューを楽しむ食文化があります。

「豆乳専科」は、そんな台湾の人気メニューを楽しめる豆乳専門店。Esola池袋店、赤羽店に続く全国3店舗目で、新鮮で栄養たっぷりの豆乳で仕込む台湾式の朝食やスイーツ、ドリンクを提供しています。

「鹹豆漿(シェントウジャン)」は、台湾で愛され続ける伝統の朝食。自家製の温かい豆乳にお酢とピリ辛のラー油を垂らし、ゆるく固めた豆乳スープです。程よい酸味のスープには、台湾揚げパンやザーサイ、エビなどが入って具沢山。食べ応えも十分です◎。

●食事メニュー
豆漿(トウジャン)・鹹豆漿(シェントウジャン)・小豆豆漿(アズキトウジャン)・豆乳粥・豆乳スープ・台湾式おにぎり

●サイドメニュー
肉鬆(ルーソン)パン・豚肉ネギパイ・ルーロー(角煮)クロワッサン・豆乳プリン・豆乳ソフトクリームパフェ各種 など

●ドリンクメニュー
豆乳(ストレート)・豆乳ラテ・豆乳モカ・豆乳キャラメル・鉄観音紅茶・台湾マンゴービール など

香り豊かで栄養たっぷり!こだわりのしぼりたて豆乳

使用する豆乳は、国産大豆をふんだんに使用し、店内にある豆乳プラントで直接搾り出す無添加の豆乳。毎日店内で自家搾汁することで、絞りたてでしか味わえない爽やかな風味と豊かなコクが愉しめる豆乳に仕上げています。

また、同区画内には本場台湾で生まれたスイーツ専門店「MeetFresh 鮮芋仙(ミートフレッシュ・シェンユイシェン)」も併設され、「豆花(トウファ)」などの甘味を味わうことも!

ゆっくりと落ち着いて過ごせるイートインスペースもあり、テイクアウト利用もOK。ヘルシーな豆乳を使った“台湾式朝食”をぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか?

豆乳専科 名古屋大須店

場所
愛知県名古屋市中区大須3-33-3
営業時間
8:00~15:00
Instagram
@tounyusenka
公式サイト
https://tounyu-senka.jp


※掲載内容は2023年7月時点の情報です

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【中部エリアに初上陸】台湾式の朝食が楽しめる!豆乳専門店「豆乳専科 名古屋大須店」が大須商店街にオープン

WRITER

Wakana Yamauchi

Wakana Yamauchi

兵庫県出身。京都の大学を卒業後、 編集者になるために名古屋へ。ゲーム、猫、ファッション、写真が好き。自宅をリノベーションして以来、インテリアにハマっている。

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