南区の人気カフェ「Parlor Imom」がリニューアル！ランチメニューが一新【名古屋市】

「イムオムコーヒー」が中区・錦にオープン！頑張る人にそっと寄り添うスペシャルティコーヒー【名古屋】

2022年7月16日（日）、名古屋市中区・錦にオープンした「IMOM COFFEE（イムオムコーヒー）」は、長久手「IMOM COFFEE ROASTERS」、南区の「Parlor IMOM（パーラーイムオム）」、伏見「焼き菓子とコーヒー パーラーイムオム」に続く4店舗目。都心でホッと一息つける、新たなコーヒースタンドにさっそく行ってきました！ まちの“給湯室”のような存在に ‟まちの給湯室”がこのお店のコンセプト。日々頑張る人のそばにそっと寄り添うようなコーヒーと空間を提供しています。白と黒でシックにまとめられた店内の大きな窓からは、町の様子を伺うことができ、晴れた日には日差しがたっぷりと差し込む、ホッと一息つける空間です。 「IMOM COFFEE」でも他の店舗同様、豆の産地によって焙煎の仕方を調整した、自家焙煎のコーヒー豆を使用しています。豆は常時5〜8種類を用意。既存店では取り扱っていなかった、品評会受賞のハイグレードなコーヒーもラインナップに加わり、より深くスペシャルティコーヒーが楽しめます。飲んでみたい味のイメージを伝えれば、お店のスタッフがあなたにピッタリのコーヒーを選んでくれますよ。 お店のロゴやカップのデザインを手がけているのは、ペインターの林 青那（はやし あおな）さん。力強い筆圧の中にも、シルエットなどに、どこかかわいらしさを感じるマグカップのイラストや文字が、お店の雰囲気を演出しています。 コーヒーと一緒に楽しみたいスイーツも 「ブラックアウトチョコレートケーキ」（500円） 看板商品は、白と黒を基調としたお店のイメージを象徴するようなチョコレートケーキ。ザクザクとしっとりが共存したチョコレート生地に、モカクリームをサンド。 「ピスタチオホリック」（800円） 系列店舗でも提供しているパウンドケーキの上に、濃厚な口どけのピスタチオアイスクリームをオン。コーヒーにもよく合います。 「カフェラテ（ホット）」（550円） 深いコクのあるエスプレッソにミルクが合わさったカフェラテは、毎日でも飲みたいおいしさ。 テイクアウトメニューとオリジナルアイテムも必見！ 奥「水出しアイスコーヒー」（500円）、手前「自家製ジンジャーエール」（550円） ドリンクメニューはテイクアウトも可能。仕事の休憩時間に立ち寄って、自家焙煎のスペシャルティコーヒーで一息つくのも良いですよね。 「オリジナルカップ」（各種1800円） 「リキッドアイスコーヒー」（1本780円） お店でも使用しているマグカップは店頭でも販売しているので、お家でも「IMOM」気分を味わいましょう！ おいしいコーヒーを毎日楽しめる、メンバーシップ制度を導入 今回「IMOM COFFEE」のオープンを機に、初めての定額制メンバーシッププランを用意。「クイックプラン」「スタンダードプラン」「アンリミテッドプラン」と、3つのプランをライフスタイルに合わせて選べます。仕事の前後、休憩中、打ち合わせなど、あらゆるシーンに合わせて、おいしいコーヒーをもっと身近に感じてほしいという「IMOM」からの新しい提案です。詳しく知りたい人は、ぜひ「IMOM COFFEE」のInstagramや、公式サイトをチェックしてください。 CIRCLES名古屋錦（サークルズナゴヤニシキ） １Fに「IMOM COFFEE」が入るコンパクトオフィス「CIRCLES名古屋錦」は、デザイン性の高い専有部に加え、共用会議室や屋上テラスなどの共用部が充実しています。 詳しくはこちら IMOM COFFEE 問い合わせ　052-253-6511 場所　愛知県名古屋市中区錦1ｰ2ｰ34 CIRCLES名古屋錦1F 営業時間　7：30～19：00（平日）、 9：00～17：00（土、日曜・祝日） 定休日　無休 駐車場　なし 支払い方法　カード・電子マネー可 Instagram　@imomcoffee ※掲載内容は2022年7月時点の情報です ※価格は税込み表記です

愛知・長久手の人気カフェが「イムオムコーヒーロースターズ（IMOM COFFEE ROASTERS）」にリニューアル！

※東海エリアでは、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、不要不急の外出を控えてください。また、新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください。 リニモ「杁ヶ池公園駅」から徒歩10分 ｜ 長久手市の杁ヶ池公園からほど近く。倉庫を改装した広々とした店内で、コーヒーに合うブレッドメニューやスイーツを味わえる人気のカフェ「SIENA COFFEE FACTORY（シエナコーヒーファクトリー）」が、店名を変えてリニューアルしました。 photo / 河原彰志　text / 花野静恵 コーヒーにフォーカスした店にバージョンアップ 扉を開けて店内に入ると、旧店名のファクトリー（工房）のイメージそのままに、店内奥にある大きな焙煎機がひと際目を引きます。マネージャー兼バリスタの野中昭宏さんによると「店内やメニュー内容は大きく変わりませんが、今後は新しい店名にある「ROASTERS」の通り、よりコーヒーにフォーカスしていきたい」とのこと。 あらゆるコーヒー好きが満足する幅広い豆を用意 通常、コーヒーのラインナップは、3種類ほどのオリジナルブレンドに加え、シングルオリジンが5種前後。インドネシア、グァテマラ、ケニア、ルワンダなどの農園で作られる厳選した豆の、それぞれの特性に合わせて焙煎します。浅煎りから深煎りまで、どのような好みの人も満足できる幅広い種類がそろうのもうれしいですね。 豆の種類はもちろん、その時の豆の出来栄えなどに合わせてサンプルローストをしながら最適な焙煎具合を追求するなど、細やかな調整ができるのも自家焙煎の強み。また、リニューアルに合わせて、今後は月ごとに1～2種類の豆を入れ替えて、よりコーヒーの楽しみを広げていくそうです。 コーヒーラバーが贈る、洗練されたカフェカルチャー 「IMOM COFFEE ROASTERS」では、スタッフが1～2年ごとに生産地を訪れ、農園の様子や現地を視察。コーヒー豆は、生産国という大きなくくりではなく、農園や生産者にまでこだわって厳選しています。また北欧を中心に、バリスタの技や豆、道具をはじめ、合わせるフードやスイーツ、サービスの仕方にいたるまで、コーヒーカルチャーが生活に息づいている国や地域の文化を参考にするなど、常にアンテナを張り巡らせています。 コーヒーのお供に「ぼらぱん」のパンを使ったフードメニュー コーヒーとのフードペアリングの研究にも、余念がありません。今回のリニューアルに際し、モーニングやランチに使うパンは長久手市内の「ぼらぱん」に一新。コーヒーのラインナップに合わせて何度も打ち合わせや試食を重ね、水分量などを試行錯誤した末にたどりついたパンとのこと。 モーニングタイムはバタートーストにゆで玉子、ドリンクが付くベーシックな「モーニングセット」（500円＋税）をはじめ、「サラダセット」、「ヨーグルトセット」（各600円＋税）の3種類。セットのトーストは、いずれも＋200円でアレンジトーストに変更できます。 写真は「ヨーグルトセット」（600円＋税）のトーストを、カプレーゼトーストにアレンジ。アレンジトーストは、カプレーゼの他、テリマヨチキン＆エッグ、3種のハニーナッツ、クリームチーズ＆ドライフルーツの定番4種類と月替わりの1種類から選べます。 「コーヒーの香り、味わいを邪魔することなく、引き立て合うように」と考え抜かれた、シンプルな味わいのスイーツもおすすめ。 ワークショップやイベントでコーヒーの魅力を発信 ドリップやラテアートの教室をはじめ、セミナーやイベントなどコーヒーの魅力を発信する取り組みも増やしていきたいと話す野中さん。根っからのコーヒー好きが提案する、コーヒーのある豊かな暮らしへの想像が膨らむ一軒です。 ※掲載の情報は2020年3月時点の情報です

「Parlor IMOM（パーラー イムオム）」がオープン。コーヒー×喫茶メニューで地元に愛されるネオ喫茶店【名古屋・道徳】

「Parlor IMOM（パーラー イムオム）」がオープン。コーヒー×喫茶メニューで地元に愛されるネオ喫茶店【名古屋・道徳】 2020年10月2日、南区に誕生した「Parlor IMOM（パーラー イムオム）」。地元に根差したお店を作りたいとの思いでオープンした「IMOM COFFEE ROASTERS（イムオム コーヒー ローターズ）」の2号店です。お店のこだわりとその魅力をご紹介します。 道徳駅から徒歩で行ける「Parlor IMOM（パーラーイムオム）」 名鉄「道徳駅」から歩いて約6分とアクセスしやすい立地に店を構える「Parlor IMOM（パーラーイムオム）」。「IMOM COFFEE ROASTERS（イムオム コーヒー ローターズ）」のコーヒーへの味のこだわりはそのままに、コーヒーやオリジナルの喫茶メニューを味わうことができます。 内装は建築士でもあるオーナーの奥さまがデザインし、元はカラオケ店だった内装に海外要素も取り入れつつ、レトロモダンな雰囲気が可愛い店内に仕上げました。コーヒーを淹れるスタンドが独立しているのも珍しく、お店のポイントになっています。 気軽に入りやすい喫茶店を目指して ーーお店のコンセプトを教えてください。 石井さん　　地域に根差したお店を目指して、誰でも入りやすく、幅広い世代の人に利用してもらいたい思いで、喫茶店という馴染みやすいスタイルでオープンすることにしました。 ーー他にはない「Parlor IMOM（パーラーイムオム）」さんの魅力を教えてください。 石井さん　　「IMOM COFFEE ROASTERS（イムオム コーヒー ローターズ）」の2号店とのことで、焙煎士とより密に関係をとって、こちらでもよりよいコーヒーを提供できるのが魅力になるかなと思います。 ーーエスプレッソマシンもオシャレですね。お店に合わせて選ばれたのですか？ 石井さん　　東海エリアでの導入は初めてと言われているオランダのメーカー〈キース・ファンデルベステン〉のエスプレッソマシンを選びました。クラッシックなデザインとカラーがお店にマッチしたのもありますし、ミルクのスチーム圧とスチームの温度の調整が細かくできるのも良かったです。ミルク系のエスプレッソドリンクでももっと幅広い味の挑戦ができますね。 ーー石井さん自身が今後挑戦したいことはありますか？ 石井さん　　生産国の持っている個性をもっと多くの人に知ってもらいたい気持ちがあります。シングルオリジンのおいしさをもっと広めていきたいと思っています。 純喫茶の要素を取り入れつつ、新しいものを ほんのりとラムの香りが効いた固めプリン「カスタードプリン」（税込450円）と、「カフェラテ」（税込520円） ーーメニューのこだわりも教えてください。 石井さん　　喫茶店に合うようなメニューはもちろん、今まで喫茶店になかったメニューも料理長が考えて作ってくれます。お皿にもこだわっていて、多治見のほうまで実際に見に行って「山の花」さんの器を使わせていただくことに決めました。 黒米入りのご飯とスパイスが食欲をそそる「スパイスチキンカレー」（税込1000円） 自家製のジンジャーエール（税込500円）などのオリジナルメニューも。 「クリームソーダ」（税込650円）クリームソーダは2種類用意し、ライムとカシスで選ぶことができます ーー名古屋の喫茶店と言えば、モーニングもありますか？ 石井さん　　厚切りトーストに、たまごサラダを添えて喫茶店らしいモーニングを出しています。パンは、長久手にある「ぼらぱん」さんのパンを使用。「イムオム コーヒー ローターズ」とは、パンの種類を変えて、厚めのタイプでふわふわとした食パンを使って喫茶店らしい「小倉トーストセット」（ドリンク代＋200円）や、アボカドを使った「アボカドトーストセット」（ドリンク代＋200円）などを用意しています。 店内には、「ボックスクッキー」（税込550円）など、手土産にもぴったりなお菓子の販売も。 お店のこだわりをたっぷりと語ってくださった石井さん。地元に寄り添う憩いの場として新たに誕生した「Parlor IMOM（パーラー イムオム）」で、おいしいご飯とコーヒー、そして心地良い空間に浸り、小さなご褒美時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。 ※掲載内容は2020年10月現在の情報です。