名古屋初！チョコジェラテリア「ヴェンキ 久屋大通公園店」がレイヤード ヒサヤオオドオリパークにオープン

創業140年以上の歴史を持つイタリア発のチョコジェラテリア「Venchi（ヴェンキ）」。2021年7月2日（金）、東海エリア初となる「ヴェンキ 久屋大通公園店」が名古屋市中区のレイヤード ヒサヤオオドオリパークにオープンしました。今回、気になる人気のジェラートやチョコレートについて詳しくご紹介します！ 名古屋初！チョコジェラテリア「ヴェンキ 久屋大通公園店」がレイヤード ヒサヤオオドオリパークにオープン 東京で大人気！イタリア発のチョコジェラテリアが名古屋に誕生 「ヴェンキ 久屋大通公園店」がオープンしたのは、中部電力MIRAI TOWER（テレビ塔）からすぐ南のレイヤード ヒサヤオオドオリパークの“ZONE4”。金色に輝く店名のロゴと、テラス席が印象的な外観が目印です。 店内に入ると、ジェラートを提供するカウンターと、壁面いっぱいに並ぶチョコレートに釘付けに！イートインでゆっくりとジェラートやドリンクを楽しめるカフェ業態の店舗は、東京の「Otemachi One店」に続いて2店舗で、店内8席、テラス20席を用意。 夏にぴったりの「ジェラートシェイク」（540円～）や、チョコレート×エスプレッソのビバレッジ「アフォガート」（990円）など、ジェラート以外のメニューもそろいます。チョコレートも気になるところですが、まずはこの夏、絶対に食べたい本格ジェラートからご紹介していきます。 組み合わせが楽しい！全16種類のジェラートをチェック カスタードジェラート「ヴェンキクリーム」や、ヘーゼルナッツ＆チョコレート「クレミノ」など、ジェラートは全部で16種類。シーズンごとに新フレーバーも登場するので、季節が変わるたびに訪れたくなります。 ジェラートのサイズは、2フレーバー選べるピッコロ（S）、3フレーバーのレゴラーレ（M）、4フレーバーのグランデ（L）の3種類。コーンの外側にトッピングができる「グルメコーン」（イートイン220円、テイクアウト216円）は、ラズベリー、チョコビア75%、ヌガティーヌから選ぶことができます。 オーダー後、液体状のチョコレート「スプレマ」でコーンをコーティングし、トッピングを丁寧にまぶしていきます。こちらの「スプレマ」は、コーンやカップの中に追加することもできるので、チョコレート好きはぜひ注文を（イートイン110円、テイクアウト108円）！ 通常、山のような三角形にしてジェラートをのせるスタイルが多い中、「ヴェンキ」はぽってりと丸いフォルムが特長。フレーバーによって固さが異なるため、なるべく崩れにくく、長く形をキープできる順にのせていくそう。 今回は、一番人気の定番「ピスタチオ」と、自慢のダークチョコレートを使った「クオール ディ カカオ」をチョイス。グルメコーントッピングは、“ラズベリー”を選びました。今なら、Venchiのロゴ入りコイン型のチョコレートが付くうれしいサービスも。 濃厚ながらもくどくなく、優しい味わいの「ピスタチオ」と、甘さひかえめなチョコレートの中に、ほんのりとミルキーなコクを感じる「クオール ディ カカオ」の風味が広がり、ひとくちで幸せに。 新フレーバーも楽しみたい！と注文したのは、酸味をきかせたレモンソルベ「リモーネ」と、ルビーチョコレートのつぶつぶ食感が楽しい「マンゴー＆パッションフルーツ ストラッチャテーラ」。こちらは、暑い日に食べたくなる、爽やかな組み合わせです。 ギフトにも自分用にもぴったりな、本格チョコレートがずらり ジェラートを堪能したところで、こだわりのチョコレートについてご紹介していきます。「PICK&MIX チョコレート」（1gあたり17.3円）は、好みのフレーバーを好きな量だけ、自由に選ぶことができる量り売りスタイル。 ヘーゼルナッツを使用した、ブランドを代表する「ジャンドゥイオット」、イタリア伝統の3層のチョコレート「クレミノ」、キャビアのような粒々のチョコレートをまとった「キュボット チョコビア」など、多彩なチョコレートをラインナップ。 ショーケースには、詰め合わせが可能な「プラリネ」（1gあたり19.5円）も用意。 バリエーション豊富なチョコレートバー（1566円～）は、思わずパッケージ買いしてしまいそうな、おしゃれなデザインです。コーヒーペースト、マスカルポーネ風味クリーム、ミルクチョコレートの3層でティラミスを表現した「ティラミスバー」（1566円）など、どれにしようか選ぶのも楽しい時間。 ギフトにぴったりなのが、こちらの「ガーデン ミニブック缶 クレミノ」（3780円）。本をモチーフにしたアーティスティックな缶の中に、Venchiの代表的なチョコレート「クレミノ 1878」などのキューブ型のチョコレート4種12個が詰め合わせになっています。デザインは季節ごとに変わるので、誕生日、記念日、クリスマス、バレンタインデーなど、様々なイベントの贈り物としても◎。 「ヴェンキ」のジェラートとチョコレートで、幸せな甘い時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？ Venchi（ヴェンキ） 久屋大通公園店 住所 愛知県名古屋市中区錦3-15-12先 RAYARD Hisaya-Odori Park 営業時間 10：00～21：00 定休日 不定休（施設に準ずる） 公式サイト https://venchi.co.jp/ ※掲載内容は2021年7月時点の情報です

三重・四日市発のチョコレート専門店 「Chocolaterie 4（ショコラトリー フォー）」がオープン！

4月17日（土）、三重県産の素材にこだわったチョコレート専門店「Chocolaterie 4（ショコラトリー フォー）」が四日市にオープンしました。 厳選したクーベルチュールチョコレートを使用した「チョコレートサンド」が看板商品で、ガトーショコラ、ザッハトルテ、ショコラシューなどのスイーツがそろいます。 チョコレートスイーツは、全て店内の工房で一つひとつ手作り。今回は、「Chocolaterie 4」の気になる商品をご紹介します。 三重・四日市発のチョコレート専門店 「Chocolaterie 4」がオープン！ 4チョコレートサンド 「4チョコレートサンド」ビター、四日市抹茶、バニラ（各380円・税込） 濃厚でなめらかな食感を追求した生チョコレートを、サクサクの自家製クッキーでサンドした「4チョコレートサンド」。カカオの風味をそのままを味わうことができる「ビター」、三重県四日市産の抹茶をブレンドした「四日市抹茶」、高級感のあるバニラの香りとカカオを掛け合わせた「バニラ」の3種類のフレーバーを用意しています。 ガトーショコラ カカオ グルテンフリーの「ガトーショコラ カカオ」（2500円）は、究極のなめらか食感と口当たりを追求。舌の上でとろけるチョコレートをゆっくりと味わうことで生まれる、カカオの味わいが癖になります。食感のアクセントには、ナッツやココアパウダーを使用しており、大切な方と過ごす特別な時間にぴったりのチョコレートスイーツです。 ザッハトルテ こちらは、濃厚で深みのあるチョコレートと、丁寧に焼き上げたスポンジを何層にも重ねて仕上げた「ザッハトルテ」（3700円）。チョコレートの香りや本来の味を楽しめるよう、甘みを抑えた落ち着いたケーキに仕上がっています。 4ショコラシュー ふんわりサクサクのチョコレートシュー生地の中に、チョコレートクリームをたっぷりと絞り込んだ「4ショコラシュー」（420円）にも注目！口いっぱいに広がるチョコレートクリーム、隠し味のナッツ、こんがりと焼けたシュー生地のハーモニーを楽しめる商品です。 「Chocolaterie 4」では今後、店内奥のカフェスペースで、チョコレートスイーツの提供も予定しているそう。注目の集まる新店の今後を、ぜひお見逃しなく。 Chocolaterie 4（ショコラトリー フォー） 場所 三重県四日市市諏訪栄町5-7 営業時間 11：00～18：00 定休日 火曜 問い合わせ 059-340-0444 公式サイト https://chocolaterie4.com/ ※掲載内容は2021年5月時点の情報です ※価格は税込み表記です ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前にご確認ください。

人気店の直伝レシピ！トリプルチョコレートマフィンの作り方【To Go Kurumamichi（トゥーゴークルマミチ）】

ホームパーティーやギフトにもぴったりな焼き菓子のレシピを、マフィン専門店「To Go Kurumamichi」が直伝！店主さんから、オープン当初から店に並ぶ定番メニュー「トリプルチョコレートマフィン」を伝授していただきました。 人気店の直伝レシピ！トリプルチョコレートマフィンの作り方【To Go Kurumamichi（トゥーゴークルマミチ）】 To Go Kurumamichi 「To Go Kurumamichi」の「トリプルチョコレートマフィン」は、三温糖やハチミツのやさしい甘さの生地に、ソースやココアパウダー、チョコチップ、食感の異なる3種類のチョコを贅沢にプラス。ほぼボウル1個とゴムベラだけでできるので、気軽にチャレンジできるのもうれしいポイントです。 店一番人気のメニュー「トリプルチョコレートマフィン」のレシピを公開！ 材料（直径5.5cm×5cmの型で5個分） バター（食塩不使用）…62g 三温糖…55g 卵…62g（約1個） ハチミツ…25g 薄力粉…125g ベーキングパウダー…5g 無調整豆乳…55g チョコレートソース…60g ココア…30g チョコチップ…80g 作り方（調理時間：約1時間） 1. 常温で柔らかくしたバターと三温糖をボウルに入れ、ゴムベラですり混ぜます。 2. 溶いた卵を2、3回に分けて加え、都度よく混ぜ合わせる。ハチミツを加え、さらに混ぜます。 3. 4. 薄力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいます。これと無調整豆乳を、それぞれ半量ずつ交互に加え、都度混ぜ合わせていきます。 5. チョコレートソース、ココア、チョコチップを順に加え、都度混ぜ合わせます。 6. 生地をスプーンやゴムベラで、型（直径5.5cm×5cm）の8分目まで入れます。 7. お好みでクランブル（バター、砂糖、アーモンドプードル、薄力粉を同量混ぜ合わせたもの※分量外）をのせます。180℃のオーブンで26分間焼き、完成です。※焼き時間は家庭のオーブンによって調節。 作った次の日以降は、電子レンジで10～20秒温めれば、焼きたての食感に。自分で食べるのもよし、大切な人にプレゼントするのもよし。これからの季節、ぜひ覚えておきたいレシピです。 ※掲載内容は2021年3月時点の情報です。 ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前に確認してから、お出かけください。