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名古屋栄三越で開催!「サロン・デュ・ショコラ2019」の開催情報を予習しよう♪

2019.01.21〈Mon〉

最終更新日:2019/08/15

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最終更新日:2019/08/15

東海地区では「名古屋栄三越」のみの開催となる、パリ発の世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ2019」。世界中のトップブランドのショコラが一堂に集結するとだけあって、毎年多くの人で賑わいます。1月29日(火)のプレオープンに先駆け、メディア向けに開催されたお披露目会に編集部か参加してきました!

“原点”に立ち戻ったチョコレートにときめき。


お披露目会では、「サロン・デュ・ショコラ」を名古屋開催1回目より担当している洋菓子バイヤー・兵藤弘和さんによるお話しを聞くことができました。名古屋では7回目の開催となる今年のテーマは、ずばり“自然~ナチュール”。原点に立ち戻るという意味が込められ、名古屋という地にちなんだ素材を使ったチョコがお待ちかね。「名古屋栄三越」でしか出合えない限定商品が約200種類そろいます。

お披露目会で発表された一部のチョコレートをちらりとお届け❤

毎年大好評を博しているバレンタイン催事には、ドキドキとワクワクが詰まった仕掛けがたくさん。今年は、8つのキーワードでピックアップされたショコラが会場を彩ります。まるでアートのような見た目で、若い女性をターゲットにした〈セバスチャン・ブイエ〉の“映えチョコ”や、〈ヴェストリ〉のチョコバナナといった“お祭り(縁日)”を意識して生まれたスイーツや、地元企業素材とのコラボ商品として、〈コメダ シロコッペ〉×〈ボナ〉のチョコサンドコッペパンや、〈蓬莱泉 空〉×〈メゾンショーダン〉の日本酒ボンボンなどを展開。また、〈ジャン=ポール・エヴァン〉や〈パティスリー・サダハル・アオキ・パリ〉といった、外せない定番人気のチョコレートも見逃せません。

セレクションBOXの販売やシェフ来場イベントも必見!


今年も早期完売が予想されるセレクションBOXは、日本人シェフのボックスも合わせ、全7種類発売予定。会期中、1月30日(水)から2月3日(日)までは、ショコラティエ&パティシエによるトークショーや、デモンストレーションを楽しめるイベントを開催します。2月4日(月)からはバレンタイン直前のチョコ需要に合わせて、学校や職場で配りやすい価格帯の商品が登場します。会期の前半は、年に一度しか出合えない世界のショコラを、後半は家族へのお土産を購入するなど、前半と後半で違った楽しみ方をできるのがうれしいポイント。会場でしか食べられないイートインスイーツも12種類と充実しているので、2回3回と、会場に足を運びたくなること間違いなし! 事前予習をして、年に一度のショコラの祭典へ出かけてみてはいかがですか?

~パリ発、チョコレートの祭典~
サロン・デュ・ショコラ2019

開催期間
1月30日(水)~2月14日(木)
時間
10:00~19:30
会場
名古屋三越栄店 7階催物会場(名古屋市中区栄3-5-1)
定休日
なし
駐車場
あり
カード

公式サイト
http://nagoya.mitsukoshi.co.jp

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