【今日のランチ】身体思いの厳選素材と、石窯パンのプレートにホッ。星ヶ丘「Meisters Backstube KAKINUMA（マイスターズバックシュトゥーべカキヌマ）」

【今日のランチ】身体思いの厳選素材と、石窯パンのプレートにホッ。星ヶ丘「Meisters Backstube KAKINUMA（マイスターズバックシュトゥーべカキヌマ）」

2019.02.04〈Mon〉

最終更新日:2019/02/06

安心で安全、素材にこだわったパンを提供してくれるのが、星ヶ丘にある「Meisters Backstube KAKINUMA」。石窯で焼き上げたパンや焼き菓子の数々は、食べた瞬間、口いっぱいに芳醇な香りがふわり。そんなパンと旬の野菜を一緒に楽しめるランチプレートがあるんです。

身体が喜ぶ、厳選食材と石窯パンのランチプレート

こちらのコンセプトは、「安心・安全で、おいしいパン」。ドイツで学んだ技術を生かしながら、国産小麦や自家製天然酵母など、安心な素材を使用したパンがずらりと並びます。定番のパン、焼き菓子、季節のパンなど、ジャンルも豊富で、遠方から訪れるファンも多いそう。

イートインスペースで味わえるのが、こちらの「ランチプレート」（ドリンク付き972円）。石窯で焼き上げる自慢のパンと、野菜がたっぷり！フェアトレードコーヒー（280円）もセットにすれば、より優雅なランチになること間違いなしです。

ドイツで10年修行し、国家資格も取得したオーナー夫妻が営む

ドイツで約10年学んだ知識と技術を活かして、日々新しいパンを作り続けているオーナー夫妻。ご主人は、ドイツでパンの修行を積み、さらにパンの学校にも通って、パンの技術・理論・経営・法律などを勉強した人物です。国家資格に全て合格した人にのみ、ドイツ国から与えられる「マイスター」の資格も取得。素材にこだわった、安心・安全なパンを作ることができるのも、マイスターの資格があるオーナーだからこそ！