食の健康志向が高まっていく中で、最近注目されているのが“ビーガン”。体に優しいビーガン料理が楽しめるのが、こちらの「Colline de Tara（コリーヌ・ドゥ・タラ）」です。名物の野菜の握り寿しなど、野菜を主役にした料理がラインナップしています。

千種「Colline de Tara（コリーヌ・ドゥ・タラ）」の体に優しいビーガンランチ【名古屋】

国内外から集めた厳選食材を使ったビーガンメニュー

ビーガンとは、ベジタリアンの一種で、卵・乳製品などを使わない完全菜食主義のこと。ビーガンメニューを展開しているのが「Colline de Tara（コリーヌ・ドゥ・タラ）」。色鮮やかな「やさい寿司」や、韓国風のり巻きの「キンパ」などのビーガン料理がそろいます。

おすすめのランチが「えん麺とやさい寿司のセット」（980円）。キノコと豆乳をベースに、自家製の醤油ダレを加えた看板メニュー「えん麺」と、季節に合わせて楽しめる「やさい寿司」がセットになっています。北海道の野菜や、ギリシャ産の天日塩、スコットランド産の大麦など、国内だけではなく世界中から集めた厳選食材を使用し、プラス500円で「ミニデザート＆ドリンクセット」もできます。

居心地抜群♪木の温もりあふれる店内

ホッと心和む木の雰囲気が広がる古民家の店内。2階のギャラリーでは、学生やプロの作品など様々な分野の作品を展示しており、」映画の上映会やライブイベントなども企画しています。ランチついでの楽しみがいっぱい詰まったお店です。

フランスをイメージした、ブルーとイエローの壁が目をひく外観。手作り看板もキュート！

エリンギをあげた「ビーガンカラマリ」（500円）など、ワンコインの1品料理も多数ラインナップするので、ランチはもちろん、晩ご飯としても利用しやすいのもポイントです。昼も夜も、気軽にビーガン料理を楽しんでみては？

※掲載内容は2019年2月時点の情報です