フランス菓子界最高峰のショコラティエであり、パティシエでもあるミッシェル・ブラン氏の店。その手仕事によるショコラは、フランスでそのなめらかさ・繊細さを、「世界で最も美味しいショコラ」と評されています。
 

1日限定20食！贅沢なクラシックショコラ

「クラシックショコラ」（972円　※1日20食限定。1ドリンク540円～注文制）。

 
注目は、紅茶のガナッシュが入った「クラシックショコラ」。チュイルのホロホロとした食感と、クネルの繊細なクリームを楽しめる一品です。

サロンを併設した店舗は、国内でここだけ！

サロンは大人な雰囲気が漂い、ゆったりとくつろげる雰囲気。カウンター席もあり、一人でも入りやすいのがうれしいです。

チョコレートのムースが層になった、定番人気の「ドゥ ショコ」（写真中央561円）。

イチジクやレーズン入りの「ケークショコラ・ドゥーブル」（1944円）も。

このほか、オレンジムースとビターチョコレートが重なった「ロアジス」（626円）など、艶やかなコーティングが特徴のケーキたちが、ショーケースを彩ります。絶品スイーツとともに、優雅なひとときを過ごしてみては？
 

L’atelier de Michel Belin（ラトリエ・ドゥ・ミッシェル・ブラン）

問い合わせ
052-325-3905
場所
名古屋市西区児玉3-6-11
時間
11：00～19：00（LOは18：30）
定休日
火曜（不定休あり）
駐車場
11台
タバコ
禁煙
カード
可（2160円以上）
公式サイト
http://michel-belin.jp/

Director / Editor

山内 若菜（Wakana Yamauchi）

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兵庫県出身。京都の大学を卒業後、 ナゴヤにやってきて、2年と半年。 古くて良いもの、服、猫が好き。 好きなひとと、好きなものに 囲まれて生きる暮らしを追求中。

兵庫県出身。京都の大学を卒業後、 ナゴヤにやってきて、2年と半年。 古くて良いもの、服、猫が好き。 好きなひとと、好きなものに 囲まれて生きる暮らしを追求中。