今回ご紹介するのは、注目のパティスリー「biquette（ビケット）」。福岡や東京、フランスで経験を積んだオーナーと、有名パティスリーで活躍していた奥さんのパティシエ夫妻が営んでいます。

皿盛りアレンジが素敵！店主のセンスが光るひと皿

チョコレートのスポンジに、スイートチョコレートのガナッシュを流し込んだ「タルト・ショコラ」（594円）は、甘過ぎず、とろける食感が人気の秘密。

おすすめは、なんと言っても、季節のフルーツやハーブを使用したタルトです。こちらは、ベリー4種類の酸味と甘さが絶妙な「タルト・フリュイ・ルージュ」（702円）。フレッシュな果実のおいしさを思う存分楽しめます。

イートインスペースは、こだわりのシャビーなインテリアに囲まれた空間。その華やかな盛り付けと、クオリティを追求した味わいに、きっと魅了されるはず。季節ごとにタルトの種類が変わるので、何度でも訪れたくなるお店です。

biquette（ビケット）

問い合わせ
0528875350
052-887-5350
場所
名古屋市千種区千種1-30-2 古井ノ坂ビル1F
時間
10：00～19：00（LO）
定休日
木曜・第4水曜（不定休あり）
駐車場
8台
タバコ
禁煙
カード
可

Director / Editor

山内 若菜（Wakana Yamauchi）

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兵庫県出身。京都の大学を卒業後、 編集者になるためナゴヤに。
古くて良いもの、服、猫、フィルムカメラが好き。
好きなひとと、好きなものに囲まれて生きる暮らしを追求中。

兵庫県出身。京都の大学を卒業後、 編集者になるためナゴヤに。
古くて良いもの、服、猫、フィルムカメラが好き。
好きなひとと、好きなものに囲まれて生きる暮らしを追求中。