こちらのお店は、料理長が毎朝目利きで仕入れるマグロを使った料理と、日本酒アドバイザーでもある店主厳選の日本酒が自慢。マグロ料理の中でも特に人気なのが、「マグロ中落ちとろろ添え」（961円）です。ハマグリの貝殻を使い、中落ちを削り取る作業も楽しい一品ですよ。また、「マグロ刺し盛り」（2〜3人前2041円）なども好評です。

店内で目を引くのは、日本酒セラー。東海地方の酒蔵を巡って出合った日本酒を、大吟醸も含めて100種類以上並べています。冷やや熱燗で堪能できる「利き酒コース」（60分1500円〜）も好評！コップに自分で注ぐスタイルの飲み放題なので、いろんな銘柄を気軽に試すことができます。

栄3丁目界隈でも、ひと際目立つこちらのお店。黒を基調とした、酒蔵のような和風の造りが印象的な外観です。

いかがでしたか？看板メニューでもある日本酒と、新鮮なマグロ料理は好相性！今日は新鮮な魚とお酒を楽しみたい！という夜に、ぜひ足を運んでみてくださいね。

吟醸マグロ 十八代光蔵　栄本店