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鮮度抜群のマグロと、日本酒バイキングを堪能!栄「吟醸マグロ 十八代光蔵 栄本店」

2019.03.30〈Sat〉

最終更新日:2019/04/04

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最終更新日:2019/04/04

お刺身の中でも「マグロ」が一番大好き!そう答える人も多いのでは? 2017年にオープンした「吟醸マグロ 十八代 光蔵」では、その名の通り、鮮度抜群のマグロと厳選した日本酒を存分に楽しめると大人気です。

毎朝目利きで仕入れる、マグロを使った料理に舌鼓


こちらのお店は、料理長が毎朝目利きで仕入れるマグロを使った料理と、日本酒アドバイザーでもある店主厳選の日本酒が自慢。マグロ料理の中でも特に人気なのが、「マグロ中落ちとろろ添え」(961円)です。ハマグリの貝殻を使い、中落ちを削り取る作業も楽しい一品ですよ。また、「マグロ刺し盛り」(2〜3人前2041円)なども好評です。

ずらりと並ぶ日本酒を、好きなだけ飲み比べて!


店内で目を引くのは、日本酒セラー。東海地方の酒蔵を巡って出合った日本酒を、大吟醸も含めて100種類以上並べています。冷やや熱燗で堪能できる「利き酒コース」(60分1500円〜)も好評!コップに自分で注ぐスタイルの飲み放題なので、いろんな銘柄を気軽に試すことができます。


栄3丁目界隈でも、ひと際目立つこちらのお店。黒を基調とした、酒蔵のような和風の造りが印象的な外観です。

いかがでしたか?看板メニューでもある日本酒と、新鮮なマグロ料理は好相性!今日は新鮮な魚とお酒を楽しみたい!という夜に、ぜひ足を運んでみてくださいね。

吟醸マグロ 十八代光蔵 栄本店

問い合わせ
052-241-3939
住所
名古屋市中区栄3-2-15
営業時間
17:00〜24:00、金・土曜は17:00〜翌1:00、日曜、祝日は16:00〜24:00
定休日
無休
駐車場
なし
タバコ
喫煙可
カード

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