#ディナー
2019.7.10wed
名駅の居酒屋「鶏だしおでん さもん」のおでんを肴に一杯
JR名古屋駅から徒歩1分 | 「ＫＩＴＴＥ名古屋」地下1階にある、おでん専門店「鶏だしおでん さもん」。京都の町家の土間にある作業場“ハシリ（流し）”と“ダイドコ（台所）”をイメージした店内は、クラシカルな雰囲気。おでんを肴に仲間とワイワイ楽しむことも、静かな駅地下でしっとり大人の時間を過ごすこともできます。
“おでん”といえば、昆布とカツオで引いただしが一般的ですが、こちらでは鶏ガラと野菜がベースのだしを使用した“鶏だしおでん”が味わえます。女性にうれしいコラーゲンもたっぷりで、食べた後はお肌もプルップルになるはず!
CONTENTS
厳選部位を使った鶏串や定番具材のおでんが濃厚！
巨大な銅釜でおでんをクツクツ。香りも楽しめるカウンター席は大人気！
長時間じっくりと煮込んだ「さもん」のおでんは、しっかり鶏だしが染み込んで濃厚なのに、あっさりとした優しい味わい。せせりやもも、砂肝、手羽先など厳選部位を使った「特選鶏串おでん」や、定番の大根、はんぺん、自家製こんにゃくなど大釜にたくさんの具材がクツクツ煮え立って、どれもおいしそうで悩んでしまいそう。尾張揚げやピンク卵といった変わり種も多彩です。
「国盛」や「米宗」など愛知の地酒を中心に、冷やでも燗でも楽しめる全国の銘酒が充実。ワインの種類が豊富でボトルもお値打ちに楽しめます。
昼には珍しい「おでんランチ」も楽しめるので、昼夜問わずに利用できるのも魅力です。
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