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#ディナー

2019.8.31sat

【中区・栄】ベトナムへ瞬間移動できる「ヴィヴィラン」で、夏こそ鍋!

地下鉄「栄駅」から徒歩3分 | 料理から空間まで、ベトナム気分を満喫できる「ヴィヴィラン」が、8月6日にオープンしました。

ベトナムへ、瞬間トリップ。

入り口のお香の香りに誘われて、2階へ上がると、まるでベトナムのランタンナイトマーケットに来たような店内。カラフルなランタンは、どこを切り取っても絵になります。店員さんも民族衣装「アオザイ」を身に纏い、ベトナムに来たかと錯覚します。

暑い夏こそ、野菜たっぷりの鍋を!

ぜひこちらで味わってもらいたいのが、「海鮮花鍋」(3024円)。本場ベトナムでは、夏でも鍋を食べる習慣があり、特に美容に良いとされる花鍋は、女性に大人気。水菜や豆苗、エビや旬の海鮮に加え、季節のエディブルフラワーをしゃぶしゃぶして食べます。スープは、トムヤムクン、レモングラス、コムタンから選べます。夏なので、ピリ辛のトムヤムクンスープがおすすめ。

いろんなメニューを、ちょっとずつ。

彩り鮮やかでフォトジェニックな「海老と鶏肉の生春巻き(紅芯大根・かぼちゃ・えごま)」(1本 561円)は、ボリューム満点の食べ応えで、見た目もお腹も満たせます。

「瞬間燻製したランプ肉〜Vivilan風〜」(150g1490円)は、目の前で燻製をする新しい肉メニュー。サクラの芳ばしい香りが食欲をそそり、ペロリと食べられます。他にも、「点心&飲茶」(各420円~)など、いろんな料理を手頃な価格で堪能できます。

ぜひ、ベトナム気分を味わってくださいね。

※掲載内容は、2019年8月時点の情報です

【中区・栄】ベトナムへ瞬間移動できる「ヴィヴィラン」で、夏こそ鍋!

イベント名
Vivilan(ヴィヴィラン)
営業時間
17:00~23:30(LOは23:00)
定休日
不定休
場所
名古屋市中区栄3-12-3 2F
駐車場
なし
タバコ
禁煙(喫煙スペースあり)
カード使用
問い合わせ
052-269-3618
公式サイト
https://vivilan.owst.jp/

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