「北海道岩見沢市のある『空知（そらち）』という地域の、豊かな農産物とそのエネルギーや農家さんの心を、もっともっと多くの人にお届けしたいという思いを込めて、お菓子やパンにして販売しています。全国放送のテレビ番組で紹介された新商品『羊羹エクレア』は、北海道のご当地パンである羊羹パンをアレンジした、新感覚和洋スイーツです。『月夜のエクレール』は、有精卵カスタード・ハスカップ・抹茶あずき・チョコカスタードの4種類の味がそろいます」
※実演販売