〈バーミキュラ〉創業の地に生まれた、ブランドの魅力発信拠点。「DINE AREA」と「STUDIO AREA」の2エリアで構成され、レストランやベーカリーカフェ、フラッグシップショップ、ラボなどが集まります。日本の職人の手によって極められた、〈バーミキュラ〉の食の世界観を存分に味わって。

〈バーミキュラ〉のおいしい時間を満喫。

VERMICULAR POT MADE BAKERY　●ベーカリーカフェ

〈バーミキュラ〉の鋳物ホーロー鍋で焼き上げたパンやサンドイッチ、シチューが味わえます。テラス席では、開放的な中川運河の景観を眺めながら、ゆったりとした時間の流れを感じて。
営業時間
10：00～18：00（土・日曜、祝日は8：00～）　
定休日
無休

新開発のベーカリー専用鍋で焼いたパンは、中はしっとり、外はパリッとした食感が格別。

VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY　●レストラン

中川運河の美しい水面を眺めながら、 素材本来の味を生かした本格的なバーミキュラ料理を楽しめます。料理の多くがバーミキュラのままサーブされ、五感で魅力を体感できるのも◎。
営業時間
8：00～22：00（月・火・日曜は～21：00）
定休日
無休

季節野菜をバーミキュラごと薪窯で焼き上げ、香りと深い味わいを実現。

パンのタルティーヌやパンケーキなどのモーニングで、おしゃれな朝を。

CHEF’S TABLE　●シェフズテーブル

〈バーミキュラ〉のことを、もっと知りたい人はここへ。

VERMICULAR FLAGSHIP SHOP　●フラッグシップショップ

日本で唯一、〈バーミキュラ〉の全商品がそろっており、実際に試すことができる体験型ショップ。ここだけで購入できる限定製品の販売や、新製品の先行発売も見逃せません。
営業時間
10：00～20：00（土・日曜は9：00～）　
定休日
水曜定休

世界的クリエイターとのコラボアイテムを限定販売！施設内でも使用する〈ブロックショップテキスタイルズ〉のナフキンやトートバッグ、〈サクザン〉の器、〈ウティ〉のエプロンなど、ここでしか手に入らないレアアイテムは要チェックです。

KITCHEN STUDIO　●料理教室

専属シェフや世界のトップシェフによる、バーミキュラ料理教室、親子料理教室を開催。
定員
8～20名（教室内容により異なる）※要予約制（2020年 1月以降、順次開催予定）

COOK BOOK LIBRARY　●ブックストア／コーヒースタンド

世界の食に関する本が、約3000冊そろうライブラリー。コーヒーや焼き菓子をおともに読書を。

LABORATORY　●ラボ

鋳造・精密加工・ホーロー加工の製造実演。本格的なものづくり体験のワークショップも。
※2020年1月以降、順次開催予定

VERMICULAR OWNERS DESK　●カスタマーサポートセンター

ATELIER　●アトリエ

STUDIO　●スタジオ

問い合わせ
052-353-5333
公式サイト
https://www.vermicular.jp/village/