ローディング

【名古屋・今池】「ニコラ ブレッド(NICOLA BREAD)」イタリアンのシェフが発信するヨーロッパスタイルのベーカリーカフェ

2019.12.04〈Wed〉

最終更新日:2019/11/29

  • twitter
  • facebook
  • line

最終更新日:2019/11/29

今池駅から徒歩8分 |今池と池下の中間地点、仲田公園のすぐそばにオープンした「ニコラ ブレッド(NICOLA BREAD)」。ここは、イタリアンのシェフが「ヨーロッパのパン文化を広めたい」と、オープンしたベーカリーカフェ。今まで名古屋になかった、新しいパンの楽しみ方を提案しています。

世界中のパンをカフェやワインと一緒に楽しむベーカリーカフェ


久屋大通にある人気イタリアン「ラ ボッテガ オスティナート(La Bottega Ostinato)」のシェフが手がける新業態としてオープン。「朝はコーヒーや紅茶と一緒に、昼はワインやシャルキュトリと合わせてパンを楽しむ、ヨーロッパスタイルを名古屋で提案したい」と、シェフは話します。

キーカラーのオレンジが目を引く店内は、イタリアのバールをイメージ。右側にはパンやシャルキュトリが並ぶショーケース、左側にはソファ席があり、2階にもカフェスペースがあります。

シェフが世界中から選りすぐったパンに目移り!


パンはイタリアやフランス、スペイン、ドイツなど世界中からセレクトし、店内で焼き上げて提供しています。写真は、プレッツェルとクロワッサンが融合した「プレミアムプレッツェルクロワッサン」(260円+税)、いちじくが丸ごと使った「フィグエフィグ」(440円+税)、ナポリ名物の焼き菓子「スフォリアテッレ」(280円+税)、酸味と甘みのハーモニーを楽しむ「木いちごとバニラのデニッシュパイ」(380円+税)など。定番から珍しいものまで20種類近くがショーケースに並びます。

イタリア食材で作るサンドイッチは、ワインと一緒にいかが?


イタリアンのシェフによるサンドイッチは食材の組み合わせが秀逸。生ハムやサラミ、洋野菜、フルーツなどを巧みに合わせた、他ではなかなか見かけないラインナップです。写真は「生ハムといちじく、ゴルゴンゾーラのパニーノ」(900円+税)。ソムリエでもあるシェフの奥さんがセレクトしたワイン(グラス500円+税)と合わせるのがおすすめ。

ヨーロッパのシャルキュトリを量り売りで


パンのショーケースの隣にはシャルキュトリがずらり。イタリア産の生ハム「プロシュートクルード」(10g 135円+税)、ソフトタイプの「サラミ -フィノッキオーナ-」(10g 98円+税)などのほか、ローストポークやソーセージなども並び、量り売りで手軽に購入可能。これからのパーティーシーズンにも重宝しそうです。

モーニングやランチ、アペリティフなど、さまざまなシーンで訪れて


パンやサンドイッチ、シャルキュトリはどれもイートインで味わうことができます。提供しているドリンクはコーヒーや紅茶、エスプレッソ、ビール、ワインなど。朝から営業しているので、モーニングやランチ、そして昼下がりにはワインと一緒にヨーロッパのパン文化を味わってみてください。

※掲載情報は2019年11月時点の情報です

【名古屋・今池】「ニコラ ブレッド(NICOLA BREAD)」イタリアンのシェフが発信するヨーロッパスタイルのベーカリーカフェ

店名

NICOLA BREAD(ニコラ ブレッド)

営業時間

8:00~18:00

定休日

月曜

場所

名古屋市千種区仲田2-8-7

駐車場

なし

タバコ

禁煙

カード使用

不可

平均予算

昼1500円

問い合わせ

052-731-3900

2019.12.04〈Wed〉UP

RECOMMEND

RECOMMEND

  • twitter
  • facebook
  • line