こちらのフルーツ大福は、こだわり抜いた甘さ控えめの白餡と、高級羽二重餅を使用した上品な求肥で手包み。手包みすることで、機械式では実現できない薄皮薄餡に仕上げています。
生地は、フルーツ本来の甘さを引き立てるため甘さ控えめ。

「温州みかん」（454円）は、味のしっかりした温州みかんをまるごと包んだ、ジューシーなひと粒。綺麗な断面は、思わず写真に収めたくなるかわいさ！※シーズンによって販売期間は異なります

「キウイ」（381円）は、甘味と酸味のバランスがよく食べ応え◎。完熟する一歩手前のキウイをあえて使用しています。こちらは通年発売予定。

フルーツ大福の他、素材と製法にこだわった「覚王山カラメルプリン」（1個318円）もおすすめです。柔らかすぎず固すぎない、甘さひかえめの生地にほろ苦いカラメルがマッチ。

10月にオープンしてから、毎日行列ができており、午前中には完売してしまうほどの人気ぶりです。開店時間から並ぶのが一番おすすめ。ぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。

※掲載の情報は11月時点の情報です