窯焼き料理と色鮮やかな食材、盛り付けが特長の「ALAN modern peruvian ＆ open bar」は、エレベーターの扉が開いた瞬間おしゃれな空間が広がり、女子会やデートには打ってつけ。ソファ席や自慢の窯料理が近くで見られるカウンター席、そしてテラス席まで用意され、夏頃には気持ち良い風を浴びながらの食事も楽しめます。

「ピスコサワー」（900円）は、マイルドな口当たりで飲みやすく、ぽってりとしたグラスもキュート♥ フルーツがゴロゴロと入ったオリジナルカクテルや、スパークリングワイン、ペルー産ビールなどが各種豊富にそろっています。

なんといってもペルー料理の代表である「セビーチェ・トラディショナル」（Sサイズ 1600円※写真左）がおすすめ。身の引き締まったプリプリの鮮魚の刺身を、ペルー風にアレンジしたマリネ。レモンの酸味もしっかりと感じられ、お酒のあてにぴったりです。日本在住のペルー人もおいしいと認めた、本格的なペルー料理を堪能してくださいね。

ALAN modern peruvian ＆ open bar

これからの忘年会・新年会シーズンにもぴったりなお店が見つかるはずです。ぜひ、全店舗制覇の勢いで足を運んでみてください。