ローディング

複合ショップ「ニシヤマナガヤ」が誕生!コーヒーショップに焼き菓子店、花屋も勢ぞろい【名古屋・星ヶ丘】

2019.12.26〈Thu〉

最終更新日:2020/01/21

  • twitter
  • facebook
  • line

最終更新日:2020/01/21

地下鉄「星ヶ丘駅」から徒歩15分 | 星ヶ丘駅から散歩がてらのんびり歩いていくと、ゆるやかにカーブした道の先にアーケードのある小さな商店街が見えてきます。東山動植物園や星が丘テラスからもほど近い、名東区・西山エリアは周囲に緑も多く、幅広い年代の人が暮らしています。


その商店街の一角にある空き店舗を再生して、2019年9月28日(土)、「NISHIYAMANAGAYA(ニシヤマナガヤ)」という名の複合施設がオープンしました。1階には焼き菓子店やコーヒースタンド、花屋が入店し、2階にはキッチンを備えたレンタルスペースもあり、すでに多くの街の人で賑わっています。

Story Coffee(ストーリーコーヒー)

童話をモチーフに空間を演出。棚には、童話全集がさりげなく並べられている

品質の高いスペシャルティコーヒーを、注文を受けてからドリップ

「ストーリーコーヒー(Story Coffee)」の店主・内海(うちうみ)雄二さんは、19歳のとき、中川区にある「ジムランコーヒー(JIMLAN COFFEE)」を初めて訪れ、自家焙煎のスペシャルティコーヒーを飲んで、その美味しさに衝撃を受けたそうです。それ以来、美味しいコーヒーを届ける自分の店を持つことが目標となり、カフェで働き腕を磨いてきました。それから5年以上が過ぎたころ、ジムランコーヒーを通じて、今回のニシヤマナガヤのプロジェクトで「コーヒーショップを開く人を探している」と声がかかります。「尊敬するジムランコーヒーさんからのお話でもあったので、ぜひ挑戦したいと手を挙げさせていただきました」(内海さん)。

コーヒーは、布フィルターを使ったネルドリップで

「Story Coffee」では、ジムランコーヒーから仕入れる、品質の高いスペシャルティコーヒーを味わうことができます。コーヒーを提供する際に内海さんが大切にしているのは、注文を受けてから豆を挽き、ネルドリップで時間をかけ過ぎずに淹れること。「コーヒーは、後半にえぐみや雑味が出てくるので、なるべく最初のおいしいところだけを、濃くさっと抽出するように心がけています」と内海さんは語ります。

コーヒーは、エチオピアやインドネシア、コスタリカなど、フルーティーな豆を中心に、ダークビューティーという深煎りブレンドもそろえる(Hot/Cold各520円+税)

カフェインレスのコーヒーのほか、上質な紅茶やソフトドリンクもそろえています。また、店頭では、コーヒー豆の販売もありますよ。

Story Coffee(ストーリーコーヒー)

営業時間
10:00~19:00(LOは18:30)
定休日
日曜、祝日、第3金曜
カード使用

平均予算
500円
インスタグラム
https://www.instagram.com/storycoffee.scs/

次のページ…
コーヒーと相性ぴったり♥「焼菓子moegiiro(モエギイロ)」

複合ショップ「ニシヤマナガヤ」が誕生!コーヒーショップに焼き菓子店、花屋も勢ぞろい【名古屋・星ヶ丘】

店名

NISHIYAMANAGAYA(ニシヤマナガヤ)

営業時間

店舗によって異なる

定休日

店舗によって異なる

場所

名古屋市名東区西山本通2-23

駐車場

6台(西山商店街共同駐車場)

タバコ

禁煙

カード使用

店舗によって異なる

問い合わせ

052-734-2408

2019.12.26〈Thu〉UP

Ranking

Ranking

  • Daily
  • Weekly
  • Monthly

SPECIAL

SPECIAL

VIEW ALL

RECOMMEND

RECOMMEND

  • twitter
  • facebook
  • line