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岐阜・美濃加茂に、ベーカリー「プティ モンタニュ(Petit montagne)」がオープン!

2020.01.30〈Thu〉

最終更新日:2020/01/30

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最終更新日:2020/01/30

JR「美濃川合駅」から徒歩15分 | 岐阜市で大人気のベーカリー「ラスティコ」で修業を積んだシェフが独立し、地元の美濃加茂で「プティ モンタニュ(Petit montagne)」として12月12日(木)にオープンしました。

photo / Manabu Miura(estudio pepe)

パティスリーのような、シックで大人な店内


「“ここはどんなお店だろう?”と気にかけてもらえる店を作るために、今までのイメージとガラッと雰囲気を変えました」と店主・後藤さん。ショーケースには、素朴な総菜パンからハード系まで、どれにしようか迷うほどずらりと並びます。取材当日もパンの香りに誘われて、お客さんたちがどんどん来店する人気ぶりでした。

看板商品は、サックサクの「クロワッサン」


後藤さんが「気合を入れて作りたい」と言うのが、こちらの「クロワッサン」(270円)。「層がボロボロとこぼれて、絶対に車では食べられないようなものを」と、何層にも生地が重なり、サクサクの食感に。時間が経ってもサクサク感が続くのも特長の一つで、夕方でも鼻から抜けるバターの香りに思わずうっとり♥
「パン オ ショコラ」(290円)は、クロワッサン同様のサクサク食感に加え、ビターチョコレートが芳醇なバターとマッチします。

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オリジナル商品から定番まで、
迷うのも楽しいラインナップ♪

岐阜・美濃加茂に、ベーカリー「プティ モンタニュ(Petit montagne)」がオープン!

店名

Petit montagne(プティ モンタニュ)

営業時間

9:30~18:30(売切次第閉店)

定休日

月・火曜

場所

岐阜県美濃加茂市川合町4-2169-15

駐車場

7台

問い合わせ

0574-40-8269

2020.01.30〈Thu〉UP

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