生葉を摘むところから、抹茶ができるまでを、わかりやすく紹介。

「西条園」では、1000台以上の臼が24時間体制で稼働。1日に最大2ｔもの抹茶ができます。

体験の流れをご紹介！

茶葉の育成のためにかける黒い覆い「寒冷紗」の中を再現し、その役割を知るコーナー。

製造過程を見学した後は、専門家の「茶匠」が行う、品質鑑定にチャレンジ。

手触り、色、香り、味わいなどから、3種類の茶葉の、品質の違いを見極めよう。

3種の茶葉を好みに合わせてブレンド。臼で碾いて、オリジナルブレンドを作ろう。

スタッフのレクチャーで、簡単な茶道にチャレンジできる、茶室を用意。

コースの最後は、自分で抹茶を点て、スイーツと一緒に一服。

ショップでは、抹茶や茶器はもちろん、パティスリーとコラボしたオリジナル抹茶スイーツも販売。

五感を使って、抹茶について学ぶことができる「抹茶ミュージアム 西条園 和く和く」へぜひ足を運んでみて！

※掲載情報は2019年9月時点の情報です