名古屋・地下鉄「栄駅」から徒歩約7分 ｜ 2019年12月20日にオープンした酒場「Hot Spice MUCHO CHICKEN（ホットスパイスムーチョチキン）」。ノリの良い陽気な音楽とともに、タコスやスパイシーな料理、カラフルなフルーツサワーなどがリーズナブルに楽しめます。

photo / atsushi kawahara

陽気な音楽とポップでカラフルな店内にキュン♡

階段を上りビルの3階にひっそりと佇むのが「Hot Spice MUCHO CHICKEN（ホットスパイスムーチョチキン）」。ポップなイラストが目を引く看板が目印です。ピンク色のカラフルな階段を上っていくと…

扉を開けると、まるで海外に訪れたかのような雰囲気に心躍ります。オープンキッチンではシェフが料理をする姿を見ることもでき、ライブ感あふれる空間を体感することができます。カラフルな店内は写真をとってしまいたくなる可愛さも！

一押しメニューのタコスを頬張ろう！

まず食べていただきたいのがこちらの「ムーチョチキンタコス」（１P/300円＋税※写真は4人前）。鶏のササミをスパイスと調味料に漬け込み柔らかく仕上げたスパイシーチキン。野菜をふんだんに使った自家製サルサソース、フレッシュ野菜をこだわりのタコスで巻いて食べます。

タコスはすべてお店で手作り。もちもちとした食感が魅力で、キッチンでは生地を伸ばしたり、バーナーを使って表面を焼き上げたり、いろんなパフォーマンスを見ることもできます。

タコス生地にザクザクとした食感が楽しめるチリフレーク、ジューシーなチキン、野菜を乗せて、ソースをたっぷりと振りかけて頬張る！野菜をあふれるくらいまで入れるのがおすすめの食べ方だそうです。

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