ビルの3階にある店へ、エレベーターで向かいます。扉が開くと「いらっしゃいませ！」と、スタッフの気持ちのいい声が。テーブル席と座敷席がある賑やかな雰囲気で、グループでわいわい盛り上がりたいときにぴったりです◎

豚ホルモンは愛知や三重など、厳選した地物を仕入れ。朝仕込んだものを、その日の夜に提供するので、プリプリ＆コリコリの食感を楽しめます。豚の内臓を“一腹買い”しているから、メニューのラインナップも豊富。ぜひ、みんなで色々な種類を頼んでみてください。

必ず食べてほしい「味噌生とんちゃん」（290円＋税）は、豊田「枡塚味噌」の豆味噌がかかったイチ押しメニュー。新鮮なホルモンは、クセや臭みが一切なく、弾力のあるプリッとした歯ごたえで、濃厚な味噌との相性バッチリです。

豚だけでなく、牛も“一頭買い”。「分厚い肉をガッツリ食べてほしい」という想いから、メニューには「厚焼焼肉」を多数用意しています。迷ったら、3種類のボリュームから選べる「厚焼焼肉盛り合わせ」（写真は220g1790円＋税）をオーダー。ほどよく焼けたら、豪快にかぶりついて。

さらに、提供時に目の前で炙ってくれる「炙り肉寿司三種盛り」（550円＋税）もぜひ。口の中で、脂がジュワッととろけてたまりません。左から「うわみすじ」（190円＋税）「国産霜降牛」（220円＋税）「知覧鶏」（190円＋税）の3貫で、それぞれ単品でもオーダーOK。お手頃なお値段にも驚きです。

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まだまだある！肉以外の“名物”と、
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