#暮らし
2020.2.23sun
「アボカドのオープンオムレツ」の作り置きレシピを公開！動画付き《作り置きガールズキッチン》
『月刊KELLy』で好評連載中の『作り置きガールズキッチン』は、皆さん見てくれていますか？現在、発売中の4月号では、おやつにもおかずにも変身する、「卵」を使ったレシピを3品掲載しています。今回はその内容をチラ見せ！3つの工程でサクッとできるので、ぜひ作ってみてくださいね。
元「SKE48」の実絵子ちゃんがチャレンジ♪
毎号「作り置きガールズキッチン」に登場してくれるのは、「SKE48」の1期生として活躍し、現在もシンガーソングライター、タレントとして活動する佐藤実絵子ちゃん。プライベートでもよく料理をするそうで、かなりの腕前です。
「アボカドのオープンオムレツ」のレシピを公開！
今回は3つのメニューの中から、「アボカドのオープンオムレツ」の作り方を紹介♪ふわふわの卵と、まろやかなアボカドがマッチします。
- 調理時間
- ：15分
- 保存期間
- ：2～3日
- 材料
- ●卵（4個）
●アボカド（1/2個）
●ニンニク（すりおろし・少々）
●塩（小さじ1/3）
●ニンニク（1片）
●コショウ（少々）
●粉チーズ（大さじ1）
●オリーブ油（大さじ2）
- 作り方
- ①ボウルに卵を割りほぐし、1.5cm幅の角切りにしたアボカド、ニンニク、塩、コショウ、粉チーズを加え、よく混ぜる。
②フライパンにオリーブ油を入れて強火で熱し、①を流して、卵が半熟になるまで混ぜる。蓋をして、弱火で7～8分焼く。
③皿を使って裏返し、反対側も1～2分焼く。
『月刊KELLy』の撮影時、実際に作ってみました
4月号の「作り置きガールズキッチン」では、この他「鶏手羽と茹で卵のバルサミコ煮」「卵ボーロ（きなこ・抹茶）」の作り方を紹介。どれも簡単にできて、とてもおいしいですよ。ぜひ、チェックしてください！
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