とろけるような「フレンチトースト」を、コーヒーのおともに
コーヒーとともに、ぜひ味わいたいのがフレンチトーストやサンドイッチです。フードは、奥様を中心に試作を重ねてメニューを開発。奥様はパリの製菓学校で学び、パティシエとして26年のキャリアを持ち、コーヒーカジタのケーキもすべて担当しています。
「フレンチトースト」(650円+税)は、外側はサクサクなのに、内側は驚くほどふわふわ! 一口頬張ると、優しい甘さが口の中に広がります。この食感は、前日から特製のアパレイユにつけ込み、注文を受けてからローズマリーとともに揚げることで実現。甘さ控えめで濃厚な生クリーム(120円+税)を、トッピングするのがおすすめです!ケーキのような贅沢な味わいに。ちなみに、フレンチトーストは、イートインのみの提供です。
昔ながらの喫茶店メニューをイメージした、「タマゴサンド」(650円+税)も人気です。卵3個分を使った特製厚焼き玉子と、マヨネーズが見事にマッチ。みじん切りの玉ねぎの食感と、最後にまぶされた岩塩が、いいアクセントになっています。サンドイッチは、電話で予約注文もできます。
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素敵な店内では、コーヒー豆やドリップバッグ、
店で使うオリジナルの琺瑯皿なども販売
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