【T / 台湾スイーツ】
タピオカ、豆花、かき氷…etc. 全部ハオツー!(=おいしい)
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ネクストブームとして、編集部も注目しているのが台湾の甘いもの。タピオカや豆花(トウファ)をはじめ、名古屋市内にも専門店がオープンしつつあり、素朴な甘さとバラエティの豊富さが人気を集めています。現地の台湾スイーツ事情をまとめたコラムも合わせて、ぜひチェックしてみてください。
【W / 和菓子】
素朴な甘さに思わず顔がほころぶ
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職人の技を結集させた和菓子は、繊細で春の訪れを感じることができます。誌面では誰からも愛される餅、団子、どらやき、上生菓子の4つのジャンルをご紹介。和菓子の魅力に触れてみませんか?
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巻頭特集「名古屋の最旬NEWS」と、好評連載中『BOYMEN LIFE』
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