ドリップコーヒー ブレンド（税込470円）、サンドイッチ サーモン＆アボカド（税込550円）

バリスタが淹れてくれるスペシャリテコーヒーは、千種区・覚王山にあるコーヒーショップ「note coffee house」さんのコーヒー豆を使用。取材時は、心地良い余韻まで楽しめるケニア産の豆や、フルーティーな香りと酸味が強いエチオピア産のコーヒーが味わえました。“一番おいしい時に飲んでほしい”との思いで、今後も旬なコーヒー豆を随時更新予定。甘党な人には、「抹茶ラテ」や「ほうじ茶ラテ」の甘いドリンクも！ドリンクだけでなく、コーヒーに合うサンドイッチなどの軽食もあり、中身がぎっしりと入った「サーモン＆アボガド」は、食べ応え満点です。

アイリッシュコーヒー（税込800円）、フィナンシェ（税込230円）、フロランタン（税込260円）

平日は17時より、土日祝日は15時からアルコールも提供。お酒も交えながら、夜もゆっくりと楽しむことができます。甘くてほろ苦い味わいが人気の「アイリッシュコーヒー」は、アルコールが苦手な人もハマってしまうほどのおいしさ。焼き菓子は、「To Go Kurumamichi」、「note coffee house」さんのものも。

アルコールは、店長が自ら厳選したおすすめのお酒がずらり。「ビッグウェーブ」（税込600円）や、コロナ（600円税込）など、こだわりのラインナップが並びます。お酒に迷ったときは、気さくな店長さんに聞いてみるのも◎。

どんな展示も映えるようにとコンクリートに囲まれた空間がスタイリッシュでオシャレ。ここでは、専門学生の生徒やまだ知られていないデザイナーの作品展示も予定していて、名古屋の新たなカルチャーを発信していくギャラリーに。

入口の足元をよく見ると、「八号室」の文字が！こちらのお店が入っている場所が「プリンセスタウン」の8号室だからとのこと。“八”をよく使う名古屋の文化や、“八”は末広がりで縁起が良いので、あえて入れられたそうです。こういった隠れたこだわりもレトロでオシャレ。来店時にはぜひ、見つけてみてください。

注文するとカウンターで淹れてくれるため、バリスタが淹れている姿が見られるのも魅力。一杯一杯丁寧に淹れるコーヒーの優しい味わいに癒されます。

味の好みを伝えることで、自分に合ったコーヒーを提案してもらえるのもうれしいポイント。テイクアウト可能なメニューも豊富なので、おいしいコーヒーを家でもゆっくりと楽しめます。

お店は、栄の「プリンセスガーデンホテル」の1階にあり、アクセスもしやすい！ゼロマークを目印にぜひ、味わいに訪れてみてください。