スペシャルティコーヒーが味わえる穴場カフェ「SUNS COFFEESTAND」で休日モーニング&周辺さんぽ【名古屋市】

素敵な休日のスタートが切れるよう、名古屋のモーニングをそのお店周辺のスナップと共に紹介していきます！ 第7回目は、2022年7月にオープンした「SUNS COFFEESTAND」をご紹介。お店は、港区の「築地口駅」より徒歩で約3分のところに位置します。 コンセント・Wi-Fiが使い放題！時間を忘れてくつろげるスタイリッシュカフェ スペシャルティコーヒーと豊富なトースト・スイーツメニューが味わえる「SUNS COFFEESTAND」。赤いレンガとグレーの扉や窓枠がスタイリッシュで、まるで海外のような雰囲気の外観は、お客さんが入りやすいように、できるだけ店内が見える造りにしています。 「SUNS」のロゴがアクセントになっていてかわいい♡ 大きな窓から光が差し込む開放的な店内は、落ち着いたグレーと木が基調。所々に植物が飾られており、おしゃれな空間になっています。 「SUNS COFFEESTAND」の「SUNS」は、オーナーが好きな数字の「3」から取ったそうです。コーヒー豆が太陽の下に生ることにもかけて、「SUNS」と名付けられました。 「SUNS COFFEESTAND」が店を構えた港区の栄地域は、空き家が多く、「名古屋港水族館」や「レゴランド」などの観光地があるのに立ち寄る場所がないなど、オーナーは「気軽に使えるお店があるといいな」とずっと考えていたそうです。「ケーキが食べたい」「おいしいコーヒーが飲みたい」、そんなときに行きたくなるような、「ちょっと雰囲気が良く、気取らずに行ける居心地の良いお店」を目指し、この場所にオープンしました。 店内には、至るところにコンセントがあり、Wi-Fiも無料で使用可能◎。この日も、パソコンで仕事をしているお客さんがいらっしゃいました。 「30分でも1時間でも、2時間の映画を観るのもあり。お客さんには周りを気にせず、1人の時間を満喫して欲しい」と、オーナー。 また、日々頑張っている全ての方に「SUNS COFFEESTAND」のコーヒーを飲んで、仕事や家事をもうひと頑張りするか！と、次への活力にして欲しいそうです。 奥のテーブル席は半個室となっており、まるで特等席！壁には「suns coffee stand」の文字が！ここでメニューと可愛く写真を撮るのがおすすめです♡ 自慢のスペシャルティコーヒーと、ボリューム満点のモーニング オーナーは元々、飲食店とはかけ離れた業種で働いていました。コロナ禍に休業している友人たちを見て、自分が何かやっていたら違ったのか。長く勤められる場所を作って自立しなければ、と考え始めたそうです。そこで、ずっと好きで飲んでいたコーヒーについて一から学び、スペシャルティコーヒーにこだわったカフェを開くことに決めました。 「ブレンド 中煎り・hot」（500円） 「SUNS COFFEESTAND」で取り扱っているコーヒーは、全てスペシャルティコーヒー。生産者の顔が見られるシングルオリジンで、色々な国のコーヒーを楽しむことができます。 「ブレンド 中煎り」は、エチオピアとブラジル2種のスペシャルティコーヒーをブレンドしており、香りが華やか。苦味が少なく、後味もすっきりしているので、とても飲みやすいです。 9時〜11時半の間は、ドリンク代のみで、バタートースト、キャベツのサラダ、バナナが付いてくるモーニングサービスも！ レジ横には、スペシャルティコーヒーの表があるので、自分に合うものを選ぶことができます。 「生ハムクリームチーズトースト」（700円）と「カフェラテ・hot」（580円） コーヒーと一緒に楽しみたいこちらのトーストは、オーナーが家で好きで食べていたものを、お客さんにも食べて欲しいという思いでメニュー化したもの。クリームチーズと生ハムの相性抜群で、甘じょっぱさがクセになります…♡ 生ハムがたっぷり乗っていて贅沢！ ラテアートがかわいい「カフェラテ」 「ボロネーゼフォカッチャ」（900円） 大人気の「クロックムッシュ」（750円）と同じくらい人気の「ボロネーゼフォカッチャ」。ボリュームがあり、味もしっかり付いているので、ガッツリ食べたいときにおすすめです。サラダが付いてくるのもうれしいポイント◎。 サクふわのフォカッチャに、たくさんのチーズ…♡女性人気も高いそう！ 次は…見た目もかわいい♡ 大人気の濃厚ティラミス 見た目もかわいい♡ 大人気の濃厚ティラミス コーヒーに合う大人気の「ティラミス」（650円） エスプレッソを染み込ませたビスケットがポイントの「ティラミス」は、なめらかで口当たり良く、濃厚…。苦味と甘みがバランス良く感じられます。 レジの横には、ケーキやパウンドケーキ、スコーンなどの焼き菓子が並んでおり、お土産にもぴったりです♪ 「ちょっと自分の時間を作りたいときに気軽に立ち寄って、心身ともにリラックスできるお店だなとお客さんに感じてもらえるように、これからも頑張っていきたいです」と、オーナー。 KUNITA 店内はシンプルですが温かみが感じられ、時間を気にせず1人の時間を過ごすしたいときにぴったりなお店です。自分に合うコーヒーが分からないときは、明るく気さくなオーナーさんに、気軽に相談してみてくださいね♪ SUNS COFFEESTAND（サンズコーヒースタンド） 問い合わせ 052-387-9545 場所 愛知県名古屋市港区栄3-2-28 宝マリーンハイツA棟 103 営業時間 9：00～18：00（LOは17：30） 定休日 月曜 駐車場 2台 支払方法 カード・電子マネー可 Instagram ＠suns_coffeestand 平均予算 1000円 アクセス 地下鉄「築地口駅」より徒歩で約4分 築地口駅周辺スナップ 「SUNS COFFEESTAND」がある通りには、日本酒、焼酎、ワインなど各種酒類を豊富取り扱う「美濃屋」も！ 大通り沿いにずらりとお店が並んでいます お散歩日和で青空が気持ち良い、ぽかぽかdayでした♪ 高架下には、カラフルでかわいい「港栄公園」 珍しい！ライオンのスプリング遊具！！！ お店でテイクアウトした焼き菓子は、公園で食べても気持ちよさそう〜♡ 坂の奥には、「シートレインランド」の大観覧車が！ イラスト看板がかわいい「LIVE&BAR ArleS（アルル）」 ミラーがあると自分を入れて撮っちゃいます（笑） 地下鉄「築地口駅」出口付近に港情緒あふれる錨の噴水…！ 次はどこのお店のモーニングを紹介するのかお楽しみに！ ※価格は税込み表記です ※掲載内容は2024年1月時点の情報です

食べ応え満点！ジャーマンドッグのモーニングが人気のカフェ「加藤珈琲店」【久屋大通・名古屋市】

今回は、雑誌『KELLY』7月号「推しカフェ」特集から、仲辻健太さんの一押しカフェ、久屋大通にある「加藤珈琲店」をピックアップ！ 「ここのコーヒーとフードメニューは、相性が良いんです。朝からリッチな気分になります！」と仲辻さん。そんな「加藤珈琲店」の推しポイントを詳しくご紹介していきます！ recommender 仲辻健太さん 【PROFILE】学生時代にイタリア料理に惚れ込み、現地で修行。現在は料理家として料理教室を主宰する他、飲食店のプロデュースも行う。＠kentanakatsuji コーヒーは、好きな豆を選べる「Cセット」（616円） 中辻さんが太鼓判を押すのが、ジャーマンドッグが付くモーニング「Cセット」です。ゴマパンにまろやかなタマゴペースト、スパイシーなパストラミハム、新鮮なレタスとトマトを挟んでおり、食べ応えは十分！しっかりと満足感があって、リピーターが多いのも納得がいきます。 食事系のパンと香り高いコーヒーのモーニングは、元気に一日を始めたい朝にぴったりです。コーヒーの最高峰と言われる品評会「カップオブエクセレンス」受賞豆の取り扱い数は、世界トップクラスです！ コーヒーはテイクアウト可能です。おでかけのお供にしてみては？ 曜日を問わずモーニングを求めて訪れる客が多く、行列も珍しくないです。 品質や鮮度、価格だけでなく、「1杯の満足感をどうしたら高められるか」にこだわっています。 加藤珈琲店 お問い合わせ 052-951-7676 場所 愛知県名古屋市東区泉桜1-3-2 営業時間 8：00〜16：00（モーニングは〜10：30）※LOは15：45 定休日 水曜（5の付く水曜は営業、翌日休） 駐車場 なし 支払い方法 カード・電子マネー不可 平均予算 昼800円 アクセス 地下鉄「久屋大通駅」より徒歩で約2分 ※価格は税込み表記 ※掲載内容は2023年5月時点の情報です

“モーニングで日本一になる”オーストラリアスタイルのモーニングとパティシエが作る本格デザートが楽しめるカフェ「Pigment（ピグメント）」が栄にオープン！【名古屋市】

2023年5月10日（水）に、栄にグランドオープンしたカフェ「Pigment（ピグメント）」。夜の営業がメインの「THE GOHAN classic pavilion(ザ ゴハン クラシック パビリオン)」と「ビストロ μ（ミュー）」の姉妹店で、“モーニングで日本一になる”という思いの元、朝8時から広々とした空間で、自分好みにカスタマイズしたモーニングを楽しむことができます。 モーニングの他にも、カフェでは珍しく、パティシエが在籍しているということで、本格デザートも味わうこともできるため、「どちらも食べたい！」と話題を集めています。 「Pigment」という店名に込められた思いや、気になるメニューのポイントを早速、編集部が取材に行って来ました！ 日常の忙しさを忘れ、ゆったりとした時間を ビルの3階にある「Pigment」。エレベーターが開くと、落ち着きのあるスタイリッシュな空間が広がります。オーナーのこだわりがつまった店内には、机の脚や壁など、所々にアートが。 2人席やソファー席、カウンター席など。全部で40席ほど用意された広々とした空間では、日常の忙しさを忘れてしまうほど、ゆったりとした時間を送ることができます。3階からの眺めも良く、窓際の席からは外の景色が楽しめ、開放的なインナーバルコニーが、さらに特別な時間へと変えてくれます。 朝を彩る、自分好みのモーニング 「自家製全粒粉グラノーラと幻のヨーグルト」（770円） 開店から11時30分まで楽しめるモーニングは、12種類のトッピングの中から好きな具材を自分好みに追加できる、オーストラリアスタイル。 「自家製全粒粉グラノーラと幻のヨーグルト」では、ザクザク食感と焼き色にこだわった、自家製グラノーラを楽しむことができます。“幻”と言えるほど、希少価値の高いヨーグルトは、水切りヨーグルトのような濃厚さとリッチな舌触りに、思わずスプーンが止まりません。軽やかな酸味とグラノーラのメープルシロップの優しい甘さの相性は抜群です。 「フランス産バゲットのフレンチトースト」（1380円） 「フランス産バゲットのフレンチトースト」は、フレンチトースト2切れ、ベビーリーフサラダ、ポーチドエッグなどをベースに、スモークの効いたグリルベーコンやブッラータチーズで満足感のある食事系に仕上げることも、断面がパリっと仕上げられたキャラメリゼバナナやハニーカムでスイーツ系に仕上げることもできます。その日の気分や、お腹の空き具合で、あなただけのオリジナルモーニングを作ってみてください。 「マサラチャイ」（660円） モーニングと一緒に「マサラチャイ」の注文はいかがですか？本場の南インドから取り寄せた良質な茶葉とスパイスが贅沢に使用されたチャイティーは、濃厚な味わいを堪能できると、密かに人気を集めています。 次のページ・・・ パティシエが作るカフェで味わえる本格デザート 一日6食限定！予約必須のパティシエが目の前で仕上げるデザート 「新生姜とパイナップルのパフェ」（2000円） 注目は、モーニングだけではありません。Pigment自慢のパティシエが腕を振るう本格デザートからも目が離せない！ 写真は、予約必須の1日6食限定パフェ。今のシーズンは「新生姜とパイナップルのパフェ」が味わえます。「パフェなのに新生姜…？」と、どんな味か思わず気になってしまうメニュー名ですが、パティシエが目の前で丁寧に解説をしながら仕上げてくれるため、食べる前からワクワクが止まりません♪ 菊芋ごぼう茶のパンナコッタと、新生姜のシロップに漬け込んだサヴァランというケーキの土台には、新生姜のみじん切りやフランボワーズ、クローブとスターアニスとコンポートしたピーチパインなどの果物がのせられています。 特徴的な青いゼリーは、ファントムドゥオペラという柑橘類やジンジャーの香りを楽しめる、緑茶ベースの紅茶を抽出したもので、その上には、ハスの葉をイメージしたナスタチウムが。ワサビのようなピリッとした刺激的な味わいに驚かされます。花穂紫蘇と呼ばれるシソ風味の花も加えられ、その見た目はまるでモネの『睡蓮』のよう。 仕上げには、杏仁ムースを絞ったメレンゲの土台の上に桂花陳酒という、キンモクセイの香りが付いた自家製のアイス、新生姜と一緒にコンポートしたあんず、粉末状にしたファントムドゥオペラの茶葉が練り込まれたパイが添えられ、金箔で豪華に仕上げてくれます。 水滴に見立てた水あめもかわいらしく、見た目で楽しめるのはもちろん、果物のフレッシュ感や新生姜の食感がアクセントが感じられる大人なパフェに仕上がっています。 「タルトシトロン」（1200円） 見た目も楽しめるのはパフェだけでなく、こちらのタルトも。今までのタルトのイメージを覆すような、立体感に味のバランスも抜群。さっぱりとした酸味のあるレモンクリームとメレンゲをそのままでも味わえるだけでなく、添えられた自家製のローズマリーのアイスと交互に食べることで、味の中和も楽しめる一品になっています。 左からパフェを仕上げてくださった加藤さん、タルトを提供してくださった田中さん EDITOR SETO 店名の「Pigment」には、“彩り”や“色を付ける”という意味があります。その名の通り、モーニングを自分で彩っていく感覚や、目の前でデザートが彩られていく様子に、ワクワクが止まりません！また、店長の後藤さんからは、「パティシエが活躍する場をつくりたい」という思いを聞き、パティシエだけでなく、スタッフの方々のキラキラとした姿や、笑顔溢れる接客も印象的に感じました。ぜひ、「Pigment」の料理で、当たり前の日常に彩りを加えてみませんか？ Pigment（ピグメント） 場所 愛知県名古屋市中区錦2-5-25 袋町ビル 3F 営業時間 8：00～19：00（モーニング 8：00～11：30） 定休日 5月まで水曜定休、それ以降は不定休 駐車場 なし 支払方法 カード・電子マネー不可 Instagram @pigment_nagoya アクセス 地下鉄「伏見駅」より徒歩で約4分 ※掲載内容は2023年5月時点の情報です ※価格は税込み表記です