昔ながらの喫茶店メニューに対し、スイーツメニューは一転。シンプルでおしゃれなお菓子も見逃せません。

中でも人気なのが、こちらの「レモンケーキ」。ひと口食べると、ふわふわの生地からレモンの香りが広がり、酸味がしっかりと感じられます。シャリシャリとしたアイシングの食感と甘みがアクセントに。

ドリンクメニューの中でも、オーナー・輪形さんのおすすめが「コーヒーフロート」。コーヒーは日進市にある自家焙煎コーヒーのお店「豆楽」から仕入れており、同店オリジナルブレンドを使用しているとのこと。

純喫茶らしい深煎りのコーヒーは酸味が少なく、すっきりとした苦味が特徴的。やさしい甘さのアイスクリームが溶けて混ざりあうと、マイルドになり、味の変化も楽しめます。

店内はモダンでシックな雰囲気の中に、シルバーのテーブルや硬い皮のソファなど、喫茶店らしいインテリアが混在。新しいデザインでありながら、どこか懐かしい空気感があるため、居心地が良いのです。

「大人が喫茶店での思い出や懐かしさを感じてくれたり、若い世代の方にも喫茶店に興味を持ってもらえるとうれしいです」

そんなオーナーの輪形さんと奥様は、今の時代でも長く愛されるような喫茶店をつくりたいとの想いで、お店を営んでいます。

最後に、店名の由来について、オーナー・輪形さんにお伺いしました。

「喫茶店にとどまらない場所＝spaceになって欲しいという想いがあったからです。いつかここでイベントをやったり、店の一角で服や花を売ってみたいですね」

食事やお茶を楽しむだけでなく、訪れる人の賑わいや、それぞれの居場所のように落ち着ける場所へ。ぜひ「喫茶space」に、足を運んでみてはいかがでしょうか。

※掲載内容は2020年6月現在の情報です。