本場台湾で長年愛され、感動するほどおいしい“台湾餃子”が味わえる餃子専門店が2020年6月8日に名古屋の大須にオープンしました。台湾では、1日500人以上が訪れて8000個以上も売れるという行列店「阿財鍋貼水餃専売店（アーツァイグゥオティエスゥエイジャオズュアンマイディエン）」のおいしい餃子が名古屋で楽しめると話題になっています。

写真左「黄ニラ焼餃子 5個」（400円+税）「キャベツ水餃子（ニンニク&ニラ無し）5個」（400円+税）

台湾の現地より持ってきた鍋を使い、台湾で教わった本場の味をそのままに再現した台湾餃子が名物。モチモチとした皮の食感が特徴で、通常のニラと比べて甘く柔らかい、日本では珍しい高級食材「黄ニラ」を使用しているのもこだわり。ぜひ、味の違いも確かめてみてください。また、匂いを気にしないで食べられるとのことで、ニンニク＆ニラ無しの「キャベツ水餃子」も女性に人気。

各テーブルには、餃子のおいしい食べ方を紹介したプレートがあり、まずは何もつけずにそのまま食べ、次に醤油２：酢１に秘伝のラー油小さじ１杯を混ぜたタレに餃子を絡めて食べるのがおすすめ。どちらの味もおいしいので、ぜひ両方とも試してみてください。

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餃子と相思相愛♡
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