6/24に、名古屋・一社の人気店「コーヒーカジタ」の梶田さんご夫妻と、オンラインでトークセミナーをやらせていただきました。「将来カフェを開業したい」「カフェの裏側を知りたい！」という方へ向け、お店の店主さまに開店前から現在、これからについてお話をしてもらい、生配信でお届けするという内容です。

6/24に、名古屋・一社の人気店「コーヒーカジタ」の梶田さんご夫妻と、オンラインでトークセミナーをやらせていただきました。「将来カフェを開業したい」「カフェの裏側を知りたい！」という方へ向け、お店の店主さまに開店前から現在、これからについてお話をしてもらい、生配信でお届けするという内容です。

スイーツは、久しぶりに作ったリースタルト。少し前にインスタグラムで流行りましたが、盛り付けが楽しいので今もたまに作っています。

今回生クリームは星口金でちょっと華やかめに、旬のさくらんぼはヘタつきのものをピョンっと少し残して、かわいくしてみました。

スイーツは、久しぶりに作ったリースタルト。少し前にインスタグラムで流行りましたが、盛り付けが楽しいので今もたまに作っています。

今回生クリームは星口金でちょっと華やかめに、旬のさくらんぼはヘタつきのものをピョンっと少し残して、かわいくしてみました。

こちらは、『月刊KELLLy』の定例企画「作り置きガールズキッチン」の撮影時にいただいたシロップを、炭酸で割ったドリンク。
普通のレモネードとは一味違う、スパイスの風味が新鮮で、夏にぴったりです◎

気がつけば3年間続いた企画ですが、なんと次号で最終回となってしまいました（涙）。先輩から引き継いだ2代目の担当として、毎月楽しんでやっていたので、とても寂しいです…。

しかし、最後は華やかに！ 海外旅行に行けない今、気分だけでも…ということで、テーマは夏の「アジアンパーティー」。おいしく、簡単で、使えるレシピがそろっていますので、ぜひ注目してください（スパイシーレモネードのレシピも載っています◎ ）。
次号の特集は「東海のカフェ時間」、7/23発行です！

こちらは、『月刊KELLLy』の定例企画「作り置きガールズキッチン」の撮影時にいただいたシロップを、炭酸で割ったドリンク。
普通のレモネードとは一味違う、スパイスの風味が新鮮で、夏にぴったりです◎

気がつけば3年間続いた企画ですが、なんと次号で最終回となってしまいました（涙）。先輩から引き継いだ2代目の担当として、毎月楽しんでやっていたので、とても寂しいです…。

しかし、最後は華やかに！ 海外旅行に行けない今、気分だけでも…ということで、テーマは夏の「アジアンパーティー」。おいしく、簡単で、使えるレシピがそろっていますので、ぜひ注目してください（スパイシーレモネードのレシピも載っています◎ ）。
次号の特集は「東海のカフェ時間」、7/23発行です！