絞り込んで探す

▼ジャンルで絞り込む

▼エリアで絞り込む

    • ▼主要駅で絞り込む

    • ▼区で絞り込む

#カフェ

2020.9.16wed

愛知・阿久比のおしゃれカフェ「blanket.(ブランケット)」の季節のスイーツで過ごす、東海のカフェ時間

愛知・阿久比の小路が入り組む静かな住宅街に、ひっそりとたたずむ一軒。「blanket.(ブランケット)」は、幼い頃からお菓子作りが好きだったという店主の溝上光穂さんが、週2日だけ営むカフェです。

愛知・阿久比のおしゃれカフェ「blanket.(ブランケット)」の季節のスイーツで過ごす、東海のカフェ時間

「季節のパフェ ※取材時はイチゴ」(税込1300円前後)。最後までおいしく食べられるように」と、下の層に行くほどさっぱりとした味わい。締めには、別添えのイチゴソースをかけて召し上がれ

お目当ては、地元産のフルーツをたっぷり使う季節のパフェ。花畑のような華やかな見た目に感激しながらスプーンを入れると、生クリーム、コーヒー液に浸したスポンジ、マスカルポーネのムースとおいしさが何層にも重なり、イチゴの甘酸っぱさと調和しています。最後は、ムレナスティのジュレでさっぱりとフィニッシュ。その幸せな余韻に、思わずまた足を運びたくなるはず。

見た目と食味のバランスを計算した完成度の高い一品に、ファンも多数。

「blanket.(ブランケット)」では、「わざわざ来てくれた方を精一杯もてなしたい」という思いの通り、手間を惜しまず、チーズやフルーツソースに至るまでを、自らで作ることを大切にしています。

「ひかりさとファーム」の平飼いの卵、鹿児島県産のやさしい甘さの粗精糖、知多半島産の米粉など、素材選びにも余念がありません。

ドライフラワーやアクセサリーをはじめ、作家による小物の販売は、時期ごとに入れ替え。

次のページ…
他のおすすめメニューと、おしゃれな店内もチェック

MAGAZINE 雑誌『KELLY』

月刊KELLY

KELLY11月号(2022年9月21日発売)この秋したいこと全部!

特集の目次を見る

TAGS #人気のタグ

RANKING ランキング

Please Share

愛知・阿久比のおしゃれカフェ「blanket.(ブランケット)」の季節のスイーツで過ごす、東海のカフェ時間

WRITER

KELLY Editors

KELLY Editors

「地元での暮らしがより心地良く、自分らしく、喜びを感じる日々になりますように」。そんな思いを込めて、まちの情報を丁寧に編んだコンテンツを配信します。

  1. トップページ
  2. EVENT
  3. カフェ
  4. 愛知・阿久比のおしゃれカフェ「blanket.(ブランケット)」の季節のスイーツで過ごす、東海のカフェ時間

KELLY’S
RECOMMEND
おすすめ記事

RANKINGランキング

PICK UP! 注目の記事

SERIES 連載もの

ABOUT日刊ケリーとは

"GOOD LOCAL"な、
東海のライフスタイルマガジン。

雑誌『KELLY』がお届けする、"GOOD LOCAL LIFE(地元でのよりよい暮らし)"のためのWebマガジンです。「地元での暮らしがより心地良く、自分らしく、喜びを感じる日々になりますように」。そんな思いを込めて、まちの情報を丁寧に編んだコンテンツを配信します。身近な巡り合いで、地元がもっと好きになるはず。