「ハチカフェ 犬山店」がタルトとパスタのお店としてリニューアルオープン

2020年7月22日、「ハチカフェ 犬山店」がリニューアル。「ハチカフェ」鶴舞店・阿佐ヶ谷店に続き、犬山にもオープンしました。この犬山店では、シェフが考案したオリジナルソースのパスタと、パティシエが手作りする、売り切れ必至のタルトが楽しめます。

お店は名鉄犬山線「犬山駅」から直結しているため、立ち寄りやすいのがうれしいポイントです。

店内は木目調のインテリアが置かれ、温かみのある雰囲気。家族や友達、恋人との食事やティータイムなど、シーンを選ばず利用できます。

ハチカフェの生パスタは、シェフのオリジナルソースを使用しています。

中でも店長の服部さんのおすすめは、「レモン風味紫キャベツのカルボナーラ」。クリーミーなのに、レモンが効いてさっぱりとした後味に。シャキシャキの紫キャベツが、食感のアクセントになっています。

また、お客さんから断トツの人気を誇るのが、「海老のトマトクリームのパスタ」。トマトソースがたっぷりと絡んたパスタの下に、濃厚なクリームソースがあります。

よく混ぜて食べると酸味とコクが増して最高のハーモニーに。プリっとした海老の旨味もよく効いています。

「ハチカフェ 犬山店」のタルトも見逃せません。生のフルーツやクリームを乗せたフレッシュタルトや、生地とフルーツを一緒にベイクした焼きタルト、毎月ごとに異なる季節の限定タルトなど、日替わりで約10種類のタルトが並びます。

タルトメニューの中でも注目は、鶴舞店、阿佐ヶ谷店共に大人気の「苺のショートケーキタルト」。タルトとショートケーキが同時に味わえる、ケーキ好きにはたまらない一品です。

また、パティシエの川上さんのおすすめは、犬山店限定の「抹茶と柚子のチーズタルト」。

ベースとなるチーズタルトには、犬山抹茶を使用。その上には、柚子とクリームチーズを合わせた特製クリームが乗っています。ほろ苦い抹茶と、爽やかな柚子クリームは意外にも最高のコンビなのだとか。

さらに、タルトはイートインだけでなく、テイクアウトもOK。手土産としてもおすすめです。

新しくなった「ハチカフェ 犬山店」で、ぜひ彩り豊かなパスタと、季節の素材を生かしたタルトを、楽しんでみてはいかがでしょうか。

※掲載内容は2020年9月現在の情報です。