栄・錦にある有名店「鉄板焼 集」がプロデュースする「焼肉 徳川苑」が、レイヤードヒサヤオオドオリパークのZONE2に誕生！

「肉に感動　おもてなしに感動」をコンセプトに、特選黒毛和牛をはじめ、全国から選りすぐりの肉を一番おいしい状態で楽しめるお店です。

単品メニューの中から、お店のスタッフさんのおすすめ「塩タン」と「塩薄切りツラミ」、「特選カルビ」をいただくことに。

「塩タン」はシンプルにレモンと塩で食べると、より一層おいしさを引き立ちます。珍しい「塩薄切りツラミ」は、薄切り肉の中に旨味がぎゅっと凝縮。

数量限定の「特選カルビ」は、とろけるような柔らかさと脂の甘さが格別です。何個でも食べられちゃいそう……。

さらに、お店を代表するメニューが、「名古屋市保健所認可」”牛生肉”を使った逸品料理。全国でも希少な正規「生食肉取扱許可店」である同店だからこそ味わえる、”牛生肉”を堪能できるのは、同店ならでは。

目の前でトリュフをかけて完成させる「徳川苑トリュフ和牛ユッケ」は、薫り高いトリュフと、ユッケのとろけるような舌触り、絶妙な塩気がたまりません……！

ドリンクメニューからは、鹿児島から産地直送のすだちを使った「生絞りすだちサワー」と、ノンアルコールの「濃厚ぶどうジュース（アランミリア）」をチョイス。

爽やかな「生絞りすだちサワー」は、焼肉のお供にぴったり。「濃厚ぶどうジュース（アランミリア）」は、一般的なぶどうジュースよりも濃い味で、ぶどうの自然な甘みが楽しめま
す。

その他にも、厳選した愛知の地酒やハウスワインなど、ドリンク類のバリエーションが豊富なのも、うれしいポイントです。

さらに、ランチメニューが2020年10月12日より一新。カルビやハラミ、特選上ロースなど、徳川苑自慢の肉をメインに、サラダやキムチ、わかめスープなどがセットになったお得なランチメニューもラインナップ。平日には「徳川苑肉盛りセット」（税込1280円）も数量限定で用意されています。

店内はシックで落ち着きある空間が広がっています。ゆったりとくつろげるソファー席やテラス席、完全個室のテーブル席、座敷もあり、人数に合わせて席数の調整が可能。家族や友人との集まりにも最適です。

それぞれの個室から久屋大通公園を眺めることができ、昼と夜で異なる景色を味わえるのも魅力です。

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極上の肉を様々なスタイルで堪能できる「焼肉 徳川苑」。どのお肉も旨味がぎゅっと詰まっており、さっぱりとした味わいが印象的でした。みなさんも、ぜひ一度味わってみてください！

※掲載内容は2020年10月現在の情報です。