名古屋に「エシレ・パティスリー オ ブール」がオープン！エシレ バターたっぷりの焼き菓子メニュー＆実食レポートも【高島屋】

待望の東海エリア上陸！「エシレ・パティスリー オ ブール」がジェイアール名古屋タカシマヤにオープンしました。 名古屋限定の「モワルー・エシレ」をはじめ、エシレ バターを使ったバターサンド「サブレ サンド」や、焼きたてのマドレーヌやフィナンシェ、缶までかわいいサブレなど、注目の商品をご紹介。さらに、編集部が注目の焼き菓子を実食レポートします。 名古屋に「エシレ・パティスリー オ ブール」がオープン！エシレ バターたっぷりの焼き菓子メニュー＆実食レポートも【高島屋】 ジェイアール名古屋タカシマヤ1階に、「エシレ・パティスリー オ ブール」が誕生 東海エリア初出店の「エシレ・パティスリー オ ブール」がオープンしたのは、ジェイアール名古屋タカシマヤ1階の北コンコース沿いにある、北ブロック デリシャスコート。地下鉄東山線「名古屋駅」の連絡口から上がったところにあります。 名古屋限定商品「モワルー・エシレ」をはじめ、エシレ バターを使った焼き菓子がラインナップ 「モワルー・エシレ」（税込5400円）※モワルー ギフトボックス・専用ショッパー付き 東海エリア初出店を記念した、名古屋限定商品「モワルー・エシレ」のモワルー（moelleux）は「柔らかい」という意味。その名のとおり、ふわっとした食感に仕上がっています。 ジェイアール名古屋タカシマヤという場所や名古屋の土地柄から、手土産や贈り物にぴったりなもの、また、約50センチの細長くインパクトのあるものにしようとのきっかけから、このビジュアルに決まったのだとか。 「モワルー・エシレ」の販売は、当面のあいだ下記の通りになります。 お受け渡し時間 1日2回（10：00、15：00） ※各回とも、開店前より引換券を配布。 （先着順、引換券無くなり次第終了となります） 販売数量 各回20個限定 ※おひとり様2個まで。 「サブレ サンド」（各種・税込324円） エシレ バターをふんだんに使ったバタークリームが主役の「サブレ サンド 」。プレーンの「サブレ サンド ブール」の他に、ピスタチオペーストを使用した「サブレ サンド ピスターシュ」やラムレーズンを混ぜ合わせた「サブレ サンド ラムレザン」もあります。サブレに挟まれた、フワフワのバタークリームがたまりません……！ 「プティ ブール・エシレ（20枚入り）」（税込3888円）※数量限定 おひとり様2個限り エシレ バターを使って一枚一枚丁寧に作られたサブレ「プティ ブール・エシレ（20枚入り）」は、かわいいサブレのイラストが描かれた缶にも注目。同じく「サブレ グラッセ（10枚入り）」は、食べ終えた後もとっておきたくなる、鮮やかなエシレブルーのオリジナル缶に入っています。 エシレ バター（30g）（税込443円～） もちろん、店頭にはエシレ バターも約10種類そろっています。フランス中西部、エシレ村で生産されるエシレ バターは、クリーミーな口当たりと芳醇な香りが特長の発酵バター。クリームを乳酸発酵させてから作るので、ヨーグルトのような軽い酸味と、濃厚な味わいが楽しめます。 次のページ… エシレ バターの香りや味を堪能！編集部が実食レポート エシレ バターの香りや味を堪能！編集部が実食レポート 編集部が実食したのは、「モワルー・エシレ」と「マドレーヌ・エシレ」と「フィナンシェ・エシレ」。 まずは注目の名古屋限定商品「モワルー・エシレ」から。約50センチもの長さの「モワルー・エシレ」が入った箱を開けると、バターの芳醇な香りがふわっと漂います。 好きな大きさに切り分けて、実食へ。ナイフをさすと、ふわふわとした弾力を感じます。 ひと口食べてみると、独特の軽い口あたりにうっとり。シフォンケーキのようにふんわりとしています。 エシレ バターと卵、小麦などシンプルな素材のおいしさを楽しめて、甘さ控えめ。老若男女問わず食べやすいやさしい味わいです。 左から「フィナンシェ・エシレ」「マドレーヌ・エシレ」 続いては店内厨房で焼き上げた「フィナンシェ・エシレ」「マドレーヌ・エシレ」。 精選されたアーモンドを使用した「フィナンシェ・エシレ」は、表面がカリッと香ばしく、中はしっとり。アーモンドとエシレ バターの濃厚なコクがあります。 一方の「マドレーヌ・エシレ」は、ふわっと軽い生地とやさしい甘さが特長。レモンピールの爽やかな余韻を感じます。どちらもエシレ バターの香りや味を存分に楽しめる一品。ペロッと1個食べてしまい、ススーッと2個目に手を伸ばしてしまいました！ 店頭で販売される「フィナンシェ・エシレ」「マドレーヌ・エシレ」は、1個から購入可能。また、両方とも5個入りと10個入りのギフトボックスがあるので、手土産にも最適です。 店内の厨房で焼きたてを提供。店内はエシレ バターの香りが充満しており、中にいるだけで幸せな気持ちに。 大切な人への贈り物に、家族や親戚、友人、恋人と一緒に、おうちで至福のスイーツタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？ ※掲載内容は2020年12月時点の情報です。 ※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前に確認してから、お出かけください。