「フジヤマ55」の火付け役となった、「濃厚つけ麺」（税込930円）。麺は愛知県産ブランド小麦「きぬあかり」「ゆめあかり」を使用した自家製麺、チャーシューはグレードの高い国産品を使用しています。2日間かけて仕込んだ濃厚な豚骨、丸鶏スープにカツオ節、アジ節を合わせた濃厚魚介豚骨つけ汁。そして、職人が毎朝丹精を込めて打つ極太麺を合わせた、王道のつけ麺です。

〆の定番メニュー「チーズリゾット ご飯（小）」（税込180円）は、「つけ麺よりこちらがメインじゃないか」と、錯覚するほどおいしいと評判のメニュー！ チーズリゾットのお米も「愛知のかおり」を使用しています。

「フジヤマ55」の新定番「台湾まぜそば」（税込930円）は、味変アイテムとして、マヨネーズ、山椒、ラー油、酢など、様々な調味料を用意。「フジヤマ55」グループならではの、味の変化を楽しんでみて。〆におすすめしたいのは、追いめし。少し具材を残しておいて、ご飯を投入し、混ぜながら召し上がれ。

女性におすすめ！新メニュー「えび塩つけ麺」（税込930円）。ローストした甘海老の頭を植物性の油で低温で火入れし、海老の香りと旨味を移した特製海老油を使用。魚と海老の出汁を加えた、魚介のダブルスープです。そこにフジヤマ55 の命とも言える丸鶏、豚骨のスープを合わせています。

「フジヤマ55」の原点の中華そば「焼豚そば」（税込980円）。「中華そば 白壁 あおい」「中華そば 鶴舞一刻屋」の初代店主が提供していた、「飛騨高山 中華そば」をルーツに持つフジヤマ55の中華そばが登場。出汁は野菜中心であっさりしていながらもコクがある伝統の味です。自慢の自家製細縮れ麺と一緒に。

ガッツリ二郎インスパイア系ラーメンをミッドランドバージョンにアレンジした、「ミッドランド・ジロウ」（税込830円）。手仕込み濃厚豚骨、丸鶏スープにアジ節、サバ節、カツオ節から引いた魚介ダシを合わせたダブルスープに自家製平打ち太麺をチョイス。たっぷりのったチャーシュー、もやし、キャベツと共にどうぞ。

【特典1】オープン当日限定！ワンコインキャンペーン

【特典2】12月18日（金）から、ミッドランドスクエア限定の特典がスタート！

【特典3】「ミシュランガイド東海版・愛知2019 」にも選ばれた話題の飲食店との“プレミアムコラボラーメン”も随時、期間限定で登場！

ラーメンの魅力をさらに追求したこれまでとは一味違う新しい「フジヤマ55」を楽しんで。

※掲載内容は2020年12月時点の情報です