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#ランチ

2021.1.6wed

バリエーション豊かなアジアン麺が楽しめる「Good Morning Hanoi(グッド モーニング ハノイ)」が名古屋に初上陸!

バリエーション豊かなアジアン麺が楽しめる「Good Morning Hanoi(グッド モーニング ハノイ)」が名古屋に初上陸!

2020年11月26日(木)、東京に本店を構えるアジアンヌードル&フードレストラン「Good Morning Asia」の姉妹店「Good Morning Hanoi」が名古屋にオープンしました。

東海地区初上陸の注目店!本店との違いや、「Good Morning Hanoi」イチオシのオリジナルメニューを伺ってきました。

ベトナムのグルメのモチーフを散りばめた店内

名古屋駅直結の「JRゲートタワー」12階のレストラン街にオープンした同店の店内は、アジアの雰囲気を取り入れながらもカジュアルで入りやすい雰囲気を意識したとのこと。入口にある天井から吊り下げられたランタンが幻想的なベトナムを感じさせてくれます。

奥の席の壁には、ベトナムグルメにちなみ、鳥をモチーフにした装飾が!よく見ると、ニワトリや卵をイメージした飾りがあちらこちらに。ぜひ、訪れた際に店内を探してみてください。

20種類以上の新感覚のアジアン麺が堪能できる

東京との違いは、アジアン麺の種類の豊富さ。本店で提供しているフォーをさらにアレンジしたものや、スタンダードなベトナムフォーはもちろん、トマトスープ、スパイスカレー、明太クリームや、麻辣などのしびれるスープまで約20種類以上のバリエーション豊かなアジアンヌードルを提供。ベトナムの現地でも味わえない意外な組み合わせも楽しめます。そこで、オーナーの田中さんおすすめのメニューを聞いてみました。

「濃厚オマール海老ダシのトムヤムフォー」(1280円+税)

田中さん  東京の三軒茶屋でも人気のメニュー「濃厚オマール海老ダシのトムヤムフォー」。アメリケーヌソースをベースに使い、海老の風味とトムヤムスープの酸味、辛味、甘味とマッチングしたイチオシメニューです。ココナッツミルクを多めに入れて酸味をおさえているので、食べやすい味わいです。

「ベトナムハーブ&サラダご飯・コムアンフー」(1000円+税)

田中さん  彩り豊かな、ベトナムサラダご飯「コムアンフー」は、黒豆「ライスベリー」とジャスミンライスを一緒に炊いたご飯に、ハーブや野菜、トムヤム風味のチキンがのったヘルシーご飯です。6種類の野菜とハーブにオリジナルソースをかけて混ぜて食べるのがおすすめ。ボリュームたっぷりのベトナムサラダご飯をどうぞ。

料理へのこだわりを伺うと、キッチンで全て手作りし、麺も「スタンダードなフォー(中細米麺)」「中華麺(卵入り小麦麺)」「センヤイ(極太平打ち米麺)」「春雨(緑豆麺)」の4種類から選ぶことができるようにこだわったとのこと。メニュー表には、さっぱり系のスープには「スタンダードなフォー」との相性が良いなど、おすすめの組み合わせも記載されています。好みでカスタムできるのも楽しく、自分好みの組み合わせを見つけてみてください。

食後のスイーツは、ココナッツミルクとフルーツを使った「チェー」

ベトナムで人気のスイーツ「チェー」を提供。ココナッツミルクと粒の小さいタピオカ、ナタデココが入ったかき氷のようなスイーツ。「マンゴー」「イチゴ」「キウイ」「ミックスベリー」「オールフルーツ」の5種類から選ぶことができます。冬におすすめのホットの「チェー」も用意。こちらは「バナナ」「かぼちゃ」からセレクトできます。食後のスイーツまでベトナム料理を堪能してください。

気軽に行けるアジアングルメで現地に行った気分に♡

アジアのスタンダードな味をしっかりと伝えながら、日本人の口にも合うように日本の食材との組み合わせを意識したオリジナルメニューがそろう「Good Morning Hanoi」。名古屋駅からのアクセスも良く立ち寄りやすいので、ニワトリのマークを目印に、アジア屋台ご飯を求めて気軽に訪れてみてください。

※掲載内容は2020年12月時点の情報です。
※新型コロナウイルス感染症の影響で、掲載内容は予告なく変更する場合があります。公式サイト・SNSで事前に確認してから、お出かけください。

バリエーション豊かなアジアン麺が楽しめる「Good Morning Hanoi(グッド モーニング ハノイ)」が名古屋に初上陸!

イベント名
Good Morning Hanoi
営業時間
11:00~23:00(フードLOは22:00、ドリンクLOは22:30)
定休日
無休(予告なく営業時間の変更、休業する場合あり)
場所
名古屋市中村区名駅1-1-3 JRゲートタワー12F
問い合わせ
052-433-8210
公式サイト
https://cycle-design.com/
Instagram
https://www.instagram.com/gmh.nagoya/

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WRITER

Mai Shimomura

Mai Shimomura

岐阜県出身。スタジオやブライダルでの 撮影経験を6年経て、編集者へ転身。 カメラと映画が好きなミーハー女子。 素敵な出会いを写真に記録しながら、 みんなの心に届くモノを発信したい。

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